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[…] landen 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel pro Jahr ungenutzt im Müll. Ein Teil davon auch im Kreis Gütersloh. Statistisch gesehen sind das alle Nahrungsmittel, die von Januar bis Mai produziert werden – ein Drittel aller für den Menschen produzierten Lebensmittel. Der »Tag der Lebensmittelverschwendung« am 2. Mai macht auf das große Verschwenden aufmerksam. Es werden aber nicht nur einwandfreie Lebensmittel unnötig verschwendet, sondern auch alle Ressourcen, die bei Produktion und […] weiterlesen …
[…] (ots) Bereits mehr als 13. 000 Agrarbetriebe, die dem EDEKA-Verbund zuliefern, beleuchten ihr Wasserrisiko im Anbau. Ziel ist es, eine nachhaltigere Wassernutzung in den Lieferketten gemeinsam mit EDEKA, Netto Marken-Discount und dem WWF umzusetzen. Denn Wasser ist - ausgelöst durch Klimawandel, Anstieg der Weltbevölkerung und veränderte Lebensgewohnheiten - zunehmend unter Druck und daher ein zentrales Nachhaltigkeitsthema. Viel der raren Ressource fließt in den Anbau von Lebensmitteln […] weiterlesen …
[…] (ots) Raus in die Natur: Das ist nicht nur in Pandemiezeiten eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Doch wer nach dem Picknick seinen Müll liegen lässt, muss mit hohen Bußgeldern rechnen. Das gilt auch für Essensreste, warnt das Infocenter der R+V Versicherung. Ob Brotreste, Hühnerknochen oder übrig gebliebenen Pizzastücke: Essensreste sind rechtlich gesehen Müll und können für die Umwelt »schwer verdaulich« sein. »Achtlos weggeworfene Lebensmittel – auch Obst und Gemüse – […] weiterlesen …
[…] (ots) Die Partnerschaft für Nachhaltigkeit von EDEKA und WWF belegt mit dem neuen Fortschrittsbericht abermals ihr Engagement für den Umwelt- und Ressourcenschutz. Gerade in Zeiten der Corona-Pandemie haben die Menschen gelernt, mehr auf sich und einander Acht zu geben. Dabei wächst das Bedürfnis, Natur und Umwelt mit einzubeziehen. Das Bündnis von EDEKA und WWF bringt bereits seit 2009 mehr Umweltschutz in Lieferketten und Regale des EDEKA-Verbunds. »Um Verbraucher noch stärker zu […] weiterlesen …
[…] zwei Jahren harter Kämpfe zwischen Ministerien und Fraktionen und trotz maximalen Widerstands der Wirtschaftsverbände hat der Bundestag heute das Lieferkettengesetz verabschiedet. Der Beschluss kommt buchstäblich in letzter Sekunde vor der Sommerpause und dem Ende der Legislaturperiode und wurde in den letzten Wochen noch stark abgeschwächt. Franziska Humbert, Oxfam-Expertin für Wirtschaft und Menschenrechte, kommentiert: »Der heutige Beschluss ist ein Erfolg, weil Menschenrechte in der […] weiterlesen …
[…] als 80 Milliarden Kleidungstücke werden jedes Jahr weltweit hergestellt. Das meiste davon ist Wegwerf-Mode, so billig wie möglich produziert auf Kosten von Mensch und Umwelt. Die Näherinnen und Näher leben und arbeiten wie Sklaven. Die konventionelle Rohstoffproduktion erfordert unendliche Mengen schädliche Pestizide und giftige Chemikalien. Dazu kommen der Transport rund um den Erdball und tonnenweise Verpackungsmüll. Die Textilindustrie produziert mehr Kohlendioxyd als der gesamte Luft- […] weiterlesen …
[…] auf, zu sagen: »Da mache ich noch Bananenbrot draus!« … Ihr macht kein Bananenbrot. Schmeißt sie einfach weg. Oder doch nicht? Zutaten pro Person Drei reife Bananen300 Gramm Mehl, glatt100 Gramm ZuckerEin EiEin halber Teelöffel SalzEine Packung BackpulverEine Packung VanillezuckerVier Esslöffel ÖlVier Esslöffel Rosinen Zubereitung Die reifen Bananen zerdrücken oder mit dem Mixstab zerkleinern. Zucker, Vanillezucker, Salz, Öl und Ei hinzugeben und verrühren. Anschließend das mit dem […] weiterlesen …
[…] Der Klimawandel ist eines der größten Probleme unserer Zeit und wir alle wollen das Richtige für unseren Planeten tun. Wir müssen unsere Lebensweise überdenken – nur wie?Wir hören viel über Autofahren und Fliegen, doch was ist mit der SMS oder E-Mail, einem Milchkaffee oder einem Haustier? Wie schneiden Äpfel im Vergleich zu Orangen oder Bananen ab, wie eine Zeitung im Vergleich zum Internet und wie der Blumenstrauß zur Topfpflanze? Wie viel spart ein Zoom-Call bei einem Meeting […] weiterlesen …
[…] zur Bundestagswahl 2021 (Auszug)1 Wirecard für alle! Menschen ohne Einkommen und Vermögen können damit bezahlen, was immer sie wollen. Wir finanzieren das Projekt durch Rücklagen, die selbstverständlich nicht existieren. Das geht, denn Bilanzkontrolle durch die Bundesbehörden findet nicht statt. 2 Existenzmaximum zehn Millionen Vermögen über der siebten Null wird systematisch gekappt. Und vom obersten einen Prozent auf die 99 Prozent der gesellschaftlichen Unterschicht umverteilt […] weiterlesen …
[…] Potsdam (ots) Ob im Cocktail, im Obstsalat oder pur – exotische Früchte sind beliebt. Aber viele Tropenfrüchte aus konventionellem Anbau sind nach wie vor von Pestiziden belastet. Dies zeigt das Ergebnis einer aktuellen Stichprobe der Verbrauchersendungen »SUPER. MARKT« (RBB) und »MARKT« (WDR). Dafür würden in Düsseldorf und Berlin bei Discountern, Supermärkten und Bioläden Früchte aus Südamerika gekauft. Von zwölf in Südamerika konventionell angebauten Früchten wie Limetten […] weiterlesen …
[…] 200 Gramm Bananen Ein halber Teelöffel Matchapulver Drei Esslöffel Sojamilch Zwei Esslöffel gehackte PistazienDie Bananen schälen, in etwa zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden, und mindestens fünf Stunden lang ins Gefrierfach oder die Tiefkühltruhe geben. Anschließend die Bananenscheiben leicht antauen lassen, alle Zutaten mit einem Stabmixer oder im Standmixer pürieren, und das Ergebnis anschließend in Schälchen füllen und die Creme mit den gehackten Pistazien verzieren […] weiterlesen …
[…] »Wie geht es Ihnen, wenn Sie sich kritisch im Spiegel betrachten? Fühlen Sie sich unförmig oder an bestimmten Körperstellen zu dick beziehungsweise unattraktiv?« Eines vorneweg: Die meisten Menschen hadern ab und an mit ihrer äußerlichen Erscheinung. Wie aber sieht es mit dem Satz aus: »Schönheit kommt doch von innen?«Vor allem die Flut der Medien über schöne, schlanke und vitale Menschen mit dem perfekten Körper und einer idealen Ausstrahlung macht uns unzufrieden. »Ihren […] weiterlesen …
[…] Die erste Einkaufspassage Leverkusens aus den 1960er Jahren lädt seit einiger Zeit nicht mehr zum Schaufensterbummel ein, weil immer mehr Geschäftsflächen verlassen wurden. Aber in der Leere liegt stets auch das Potential, über neue Möglichkeiten nachzudenken. »Bayer Kultur« und der Kunstverein Leverkusen haben daher Künstlerinnen und Künstler eingeladen, sich mit der »City C« kreativ auseinanderzusetzen und Projekte für die Schaufenster und den Raum zu entwickeln. Mit […] weiterlesen …
[…] Bananen sind dank eines bestimmten Kalium-Isotops leicht radioaktiv. Deshalb sollte man unbedingt darauf achten, nie mehr als 600 Bananen pro Sekunde zu essen. So vermeidet man eine schädliche Strahlendosis. Das Bananendosen-Äquivalent Die Strahlenbelastung auf den Menschen lässt sich nicht nur in Sievert, sondern auch in Bananen ausdrücken. Eine durchschnittliche Banane enthält etwa 0,4 Gramm Kalium, das zu 0,01 Prozent aus dem radioaktiven Kaliumisotop K-40 besteht. Eine Banane gibt […] weiterlesen …
[…] im Herbst, mit diesen 5 Tipps klappt es »Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und der Herbst steht vor der Tür. Sobald sich die ersten kühlen und regnerischen Herbsttage ankündigen, laufen viele Menschen automatisch häufiger zum Kühlschrank. Salat und Obst scheinen da schon lange vergessen zu sein. Klar, dass Abnehmen nun noch schwieriger wird. Und doch kann man auch im Herbst hervorragend abnehmen, wenn man hier und da seine Gewohnheiten etwas ändert. Das geht von der Wahl der […] weiterlesen …
[…] Bad Wimpfen (ots) Seit 15 Jahren engagiert sich Lidl gemeinsam mit seinem strategischen Partner Fairtrade für bessere soziale und ökologische Bedingungen in den Anbauländern. Während der Fairen Woche vom 10. bis zum 24. September 2021 sensibilisiert das Unternehmen daher erneut auf verschiedenen Kommunikationskanälen für den Mehrwert von Fairtrade-Produkten, wie beispielsweise stabile Mindestpreise für die kleinbäuerlichen Organisationen in den Anbauländern und einen zusätzlichen […] weiterlesen …
[…] Leipzig (ots) Draußen sein, den Duft des Waldes genießen, Hügel und Gipfel erklimmen, rasten auf einem Felsen in der Sonne, die Seele baumeln lassen und einfach mal Abschalten vom Alltag – das ist es, was viele Outdoor-Begeisterte an die frische Luft lockt. Aktive Erholung in der Natur ist längst ein Megatrend. Meist zu Fuß oder mit dem Rad pilgern tausende Deutsche jedes Wochenende in Wälder, auf Berge, zu Seen oder in die benachbarte Grünanlage. Wie unsere Ozeane und Straßen bleiben […] weiterlesen …
[…] Berners-Lee, »Es gibt keinen Planet B« Am Sonntag, 31. Oktober 2021, startet in Glasgow die UN-Klimakonferenz 2021, die bereits für November 2020 geplant war. Wir empfehlen heute ein Buch, das so ziemlich alle Themen behandelt, die dort besprochen werden sollten. Wie können wir den Kohlendioxy-Ausstoß nachhaltig minimieren? Sollten wir alle Vegetarier werden? Wie können wir die Kontrolle über die rasante technogische Entwicklung behalten? Und vor allem: Was kann jeder Einzelne konkret […] weiterlesen …
[…] 18 Produkte im Test, Verbraucherzentrale NRW prüft Inhaltsstoffe und NährwerteFertige Ei-Ersatzprodukte sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Eier zu ersetzen, haben aber auch NachteileBessere Kennzeichnung von Herkunft und Ersatzzutat wünschenswertEs gibt andere pflanzliche Alternativen wie Apfelmus oder Bananen Wer beim Backen von Makronen, Spritzgebäck, Kuchen & Co. oder beim Zubereiten von Aufläufen, Pfannkuchen, Saucen und anderen Gerichten auf Eier, aber nicht auf deren […] weiterlesen …
[…] 1999 aus Gütersloh, Christian Ibrügger und Julia Wölke, Café Ibrügger Gemeinsam mit Julia Wölke hat Konditormeister Christian Ibrügger die Konditoren Weltmeisterschaft in Brünn gewonnen. Mit dem Thema »Sinfonie der Sinne« überzeugten die beiden die Jury bei einem dreitägigen Titelkampf. Weltmeister bleibt Weltmeister … Die WettkampfbeiträgeEine fünfstöckige TorteSechs Petit Fours Orangen-Safran-BlütenHimbeere-Ganache-PyramidenMaracuja-MousseCassis-Champagne-FoursZwei […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch heißt nicht auf Genuss und Geschmack zu verzichten«Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund. Sie bringt Abwechslung auf den Speiseplan und zeigt, dass man komplett auf Fleisch und Fisch verzichten kann, ohne etwas zu vermissen. Denn vegetarisches Essen ist keineswegs langweilig. Buchtipp: Köstlich vegetarisch – meine […] weiterlesen …
[…] 5. Februar 2022 feiern Fans den World Nutella Day mit leckeren Rezepten rund um Pancakes und Crêpes Frankfurt am Main (ots) Nutella Crêpes als Zeichen der Freundschaft Crêpes, Pancakes oder klassische Pfannkuchen mit Nutella sind einfach ein perfektes Match – egal ob als kleiner Snack auf die Hand oder als süße Mahlzeit. In Frankreich hatte der Crêpes früher sogar noch eine andere Bedeutung: Es war üblich, dem Vermieter als Zeichen der Loyalität und Freundschaft die runden Teigfladen […] weiterlesen …
[…] für ganzheitliches Wohlbefinden und mehr, innere Balance finden, sich selbst und neue Energie spüren Ismaning (ots)Gerade noch die Weihnachtszeit geplant, in den nächtlichen Silvesterhimmel geblickt, sich etwas Schönes fürs neue Jahr gewünscht, und jetzt sind wir schon wieder bei den alltäglichen Anforderungen angekommen. Zudem mit dem Gefühl, von dem einen zu viel und dem anderen zu wenig zu haben: Vielleicht mit ein paar Gramm zu viel nach den Schlemmerwochen; zu wenig Zeit für sich […] weiterlesen …
[…] aus Münster, »Propheteus«2. Fall im Jubiläumsjahr, 20 Jahre »Tatort« aus MünsterHauptkommissar Thiel und Prof. Boerne geraten ins Visier des VerfassungsschutzesEin Geiselnehmer trachtet nach ihrem Leben»Tatort« aus Münster, »Propheteus«, 6. März 2022, 20. 15 Uhr, »Das Erste« Was wie eine ganz »normale« Mordermittlung beginnt, zieht immer weitere Kreise: Der kaufsüchtige Magnus Rosponi wird in seiner Wohnung erschlagen aufgefunden. Doch weder seine fröhlichen Bowlingfreunde […] weiterlesen …
[…] zur Halbmarathonstrecke beim Generali München Marathon 2022 Halbmarathon startet wie gewohnt im Englischen Garten und läuft den zweiten Teil der Marathonstrecke. Gestartet wird am Sonntag, 9. Oktober 2022, um 12. 30 Uhr. Nachdem die Strecke für den Marathon beim GMM 2022 bereits veröffentlicht wurde, folgt die Strecke des Halbmarathons. Dieser läuft dieselbe Strecke wie bereits im Jahr 2019 und führt damit über die zweite Teilstrecke des Marathons. Für die Läuferinnen und Läufer […] weiterlesen …
