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1.) Junglandwirtin Carolin Wagemann: »Bin gerne Dorfkind«

[…] (Re) »Ich bin froh ein Landmensch, ein Dorfkind zu sein«, sagt die Junglandwirtin Carolin Wagemann aus Borgholzhausen. In diesen Zeiten wisse sie umso mehr die Schönheit, die Vorzüge des Ländlichen, der Natur sowie das Arbeiten und Tun in der Landwirtschaft zu schätzen. »Wir Dorfkinder sind glücklich, wir haben die Natur, das Grün direkt vor dem Hoftor. « Und es freue sie, einen »grünen Beruf« zu haben. Sie arbeite gern als Landwirtin und die Arbeiten auf dem Hof, auf dem Acker, im […] weiterlesen …

2.) Lokalität gewinnt! Sieben Tipps, wie Unternehmen durch lokal aufgebaute Wertschöpfungsketten ihre Kohlendioxyd-Produktion verringern

[…] gewinnt! Sieben Tipps, wie Unternehmen durch lokal aufgebaute Wertschöpfungsketten ihre Kohlendioxyd-Produktion verringern Vom Ausgangsmaterial bis zum Endprodukt durchläuft ein Produkt eine Vielzahl von Stationen in der Wertschöpfungskette. Welchen Beitrag leisten Sie dazu, unnötige Kohlendioxyd-Produktion zu vermeiden? Was kann der Endverbraucher und Unternehmer aktiv tun, damit Umwelt und Natur geschützt werden? Der Dorf- und Bürgerladenexperte Wolfgang Gröll erklärt Ihnen in sieben […] weiterlesen …

3.) Falstaff widmet dem Genussland Österreich eine Sonderausgabe

[…] widmet dem Genussland Österreich eine SonderausgabeGenuss wird in all seinen Facetten in allen neun Bundesländern von High End Gastronomie über klassische Wirtshausküche bis hin zu regionalem Handwerk, Hotellerie und Tourismus groß geschrieben. In der neuen Sonderausgabe stellt Falstaff die besten Produzenten, Köche, Restaurants, Hotels und Manufakturen des Landes vor. Diese Ausgabe ist eine Sonderveröffentlichung des Falstaff-Verlags in Zusammenarbeit mit der AMA Genuss Region und der […] weiterlesen …

4.) Gütersloh, beliebt, Spargel aus der Region, Rezepte

[…] beliebt, Spargel aus der Region, RezepteWestermeyer, »Heimischer Spargel ist in Sachen Frische nicht zu toppen« Hiesiger Spargel bringt Frühling auf den Teller: Das schöne Wetter lässt den heimischen Spargel sprießen. Und das Edelgemüse ist bei den Verbrauchern sehr beliebt. »Neben dem Geschmack schätzen die Menschen im Kreis Gütersloh seine Regionalität«, erklärt Andreas Westermeyer, Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh. Er weiß: »Obwohl es schon seit […] weiterlesen …