Wertschätzung statt Lebensmittelverluste: Verbraucherzentrale NRW startet Informationskampagne

Düsseldorf, 30. Januar 2025

Eine Hand voll #Nudeln, die beim #Essen übrig bleiben. Die letzten Scheiben #Brot, die beginnen zu schimmeln. Der #Apfel, der im Obstkorb schrumpelig wird. Lebensmittelverluste entstehen im Alltag unabsichtlich und aus vielen Gründen. Doch sie summieren sich für Deutschland im Jahr auf 78 Kilogramm pro Person. Weltweit werden ein Drittel der produzierten #Lebensmittel weggeworfen.

Das Projekt »Wertvoll NRW« möchte dem mit der neuen Informationskampagne »Unsere Lebensmittel – da steckt viel drin« entgegenwirken und Verbraucher dabei unterstützen, Lebensmittelverluste zu reduzieren. Das vom Ministerium für #Landwirtschaft und #Verbraucherschutz geförderte Projekt verbindet Infos zu Produktion und Herkunft von Lebensmitteln mit praktischen Tipps für #Alltag und #Haushalt. 8 Portraits von lebensmittelproduzierenden und verarbeitenden Betrieben aus NRW zeigen, dass unser #Essen nicht in der #Tiefkühltruhe wächst.

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