Das richtige Nahrungsergänzungsmittel für Kinder und Jugendliche im Wachstum finden: die Zutat, auf die es bei Omega 3 Kapseln ankommt

Göteborg, 26. September 2023

#Fisch ist eine natürliche Quelle jener essenziellen Fettsäuren, die #Kinder und Jugendliche für ihre kognitive Entwicklung benötigen. Leider essen Kinder heutzutage zu wenig Fisch, und viele Eltern verlassen sich auf #Nahrungsergänzungsmittel, die nicht immer sehr wirksam sind. Zinzino ist ein globales Unternehmen im Bereich der individuell angepassten Nahrungsergänzungsmittel. In diesem Artikel erklärt Zinzinos F & E Spezialistin Dr. Emmalee Gisslevik, warum wir die im Fisch enthaltenen Fettsäuren brauchen und worauf wir achten sollten, wenn wir unsere Kost um Omega 3 Fettsäuren ergänzen möchten.

Seit Jahrtausenden stellt Fisch einen wichtigen Teil der menschlichen Ernährung dar. Er versorgt uns in ausreichendem Maße mit jenen Fettsäuren, die unser Körper braucht, um richtig zu funktionieren. Fisch enthält Vitamin D sowie Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren, die unser Immunsystem, unsere Augen und Gehirnfunktion sowie die Fähigkeit des Gehirns unterstützen, Informationen aufzunehmen, zu speichern, zu verarbeiten und zu generieren. Besonders wichtig ist das im Kindes und Jugendalter. Leider ist unsere westliche Ernährung heute nicht mehr so nahrhaft wie früher, und gerade Fisch wird von vielen Menschen inzwischen immer weniger gegessen. Die National Insitutes of Health (NIH) in den USA verweisen darauf, dass heute 80 Prozent der Kinder in Europa und sogar 94 Prozent der Kinder in den USA nicht die empfohlenen Mengen an Omega 3 zu sich nehmen. Statt Fisch zu essen, verlassen sich viele auf Nahrungsergänzungsmittel, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken. Zu den häufigsten Nahrungsergänzungsmitteln gehört Fischöl, das reich an Omega 3 ist. Doch damit unser Körper die Nährstoffe aus den im Öl enthaltenen lebenswichtigen Fettsäuren aufnehmen kann, müssen diese so beschaffen sein, dass sie den individuellen Bedürfnissen entsprechen. Viele Jahre lang stand man vor dem Rätsel, warum Fischöl nicht den gleichen gesundheitsfördernden Effekt hat wie Fisch. Inzwischen hat die Forschung herausgefunden, wie das Fischöl länger frisch bleibt und damit im Körper wirken kann, nachdem es aus dem Fisch herausgezogen wurde.

Emmalee Gisslevik erläutert: »Solange sich die Fettsäuren im Fisch befinden, bleiben sie stabil und wirksam. Sobald sie aber aus dem Fisch herausgezogen werden, beginnen sie zu oxidieren, und bevor sie in den menschlichen Körper gelangen, sind sie zum Teil schon ranzig geworden, wodurch unseren Körperzellen die Nährstoffaufnahme erschwert wird. Zinzino hat eine einzigartige Methode entwickelt, um die im #Fischöl enthaltenen Fettsäuren auf die gleiche natürliche Weise wie im Fisch zu stabilisieren. Diese Entdeckung stellte einen Durchbruch auf dem Markt für Omega 3 basierte Nahrungsergänzungsmittel dar.«

Polyphenole als #Schlüssel

Vor einem guten Jahrzehnt, im Jahr 2012, entdeckte das mit Zinzino verbundene Forschungsteam, dass #Olivenöl von seiner chemischen Struktur her den an Omega 3 reichen Algen ähnelt, von denen sich Fische ernähren. Wenn die Fische dann von anderen Fischen gefressen werden, reichern sich die Nährstoffe der Algen gewissermaßen im gesamten Fischbestand an. Je weiter oben in der Nahrungskette ein Fisch sich befindet, desto mehr Omega 3 nimmt er zu sich. Die in den Algen natürlich enthaltenen Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung des Nahrungseffekts der Fettsäuren im Körper der Fische über die gesamte Nahrungskette.

»Wir haben eine einzigartige Formel entwickelt, bei der wir reines, erstklassiges Fischöl mit kaltgepresstem, nativem Olivenöl extra, das für seinen hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien – sogenannten Polyphenolen – bekannt ist, mischen«, erklärt Emmalee Gisslevik. Natives Olivenöl extra aus vorgeernteten Oliven enthält die gleiche Art von Polyphenolen wie fetter Fisch. Diese extrem kraftvollen Antioxidantien verhindern, dass die Omega 3 Fettsäuren im Fischöl ranzig werden und sorgen dadurch dafür, dass unser Körper die Fettsäuren besser aufnehmen kann.

Ein Nahrungsergänzungsmittel für junge Menschen

Emmalee Gisslevik hat langjährige Erfahrung in der Ernährungsforschung mit dem Schwerpunkt Kinder und Jugendliche. Auf diesem Gebiet hat sie unter anderem an der #Universität #Göteborg gelehrt. Vor gut einem Jahr stieg sie als Forschungs und Entwicklungsspezialistin bei Zinzino ein, um vor allem ihr profundes Wissen im Bereich Fettsäuren beizusteuern. Besonders interessant war für Emmalee Gisslevik der Umstand, dass das global wachsende Unternehmen testbasierte und individuell angepasste Nahrungsergänzungsmittel entwickelt und vertreibt, denn seit Langem war sie auf der Suche nach einem Unternehmen, das die neueste Forschung auf ihrem Gebiet in seiner Produktentwicklung anwendet. Sie war unter anderem an der Entwicklung von Zinzinos erstem Produkt für Kinder – Balance Oil Tutti Frutti – beteiligt. Das Omega 3 Nahrungsergänzungsmittel auf Polyphenol Basis beruht auf der einzigartigen Formel des Unternehmens mit reinem Fischöl und hochwertigem, kaltgepresstem Olivenöl und wurde mit Tuttifrutti Aroma verfeinert. Hinter der Wahl dieser Geschmacksrichtung stecken eingehende Experimente, Analysen und die Arbeit mit Fokusgruppen.

»Viele Kinder und Jugendliche empfinden den Geschmack von Fischöl als scharf. Indem dieser Geschmack durch ein anderes, ansprechendes Aroma verdeckt wird, erhalten wir ein kinderfreundlicheres Produkt, ohne beim Inhalt Abstriche machen zu müssen. Nach langen Kontrollen und Qualitätstests fiel die Wahl schließlich auf die Geschmacksrichtung Tuttifrutti, die bei Kindern in aller Welt bekannt und beliebt ist. Sie kam bei unseren Fokusgruppen sehr gut an«, bemerkt Emmalee Gisslevik.

Bluttests wegweisend

Vor Beginn der Anwendung von Zinzinos Balance Oils wird empfohlen, einen persönlichen Bluttest machen zu lassen, um seine individuellen Ausgangswerte festzustellen. Nach 3 Monaten wird ein Folgetest durchgeführt, um die Veränderungen messen zu können, die durch die Einnahme der Produkte erreicht wurden. Sämtliche Bluttests von Zinzino werden durch Vitas AS analysiert, ein unabhängiges, GMP zertifiziertes Vertragslabor in Oslo. Auf Grundlage des Testergebnisses wird ein einzigartiges Fettsäureprofil erstellt, und der/die Empfänger:in erhält zudem individuelle Empfehlungen dafür, welche Nahrungsergänzungsmittel in welchen Mengen benötigt werden. Wie Emmalee Gisslevik erläutert, unterscheiden sich Kinder von Erwachsenen, was die Analyse der verschiedenen Fettsäuregehalte im Blut betrifft. Das liegt daran, dass junge Menschen über einen höheren #Stoffwechsel, ein weniger entwickeltes Immunsystem und eine schnellere Zellteilung verfügen, was sich insgesamt auf den Omega Anteil im #Blut auswirkt.

»Die heutigen Richtlinien und Empfehlungen zu Omega 3 beziehen sich auf die Bedürfnisse und die Fettsäurezusammensetzung von Erwachsenen. Im Zuge der Entwicklung unseres ersten Nahrungsergänzungsmittels für Kinder hat unser Kooperationspartner Vitas neue Analyseverfahren speziell für die Untersuchung von Bluttests von Kindern ausgearbeitet«, so Emmalee Gisslevik.

»Heute beruhen alle unsere Bluttestergebnisse und Dosierungsempfehlungen auf altersspezifischen Zielwerten und Richtlinien. Kinder haben besondere Bedürfnisse. Häufig findet man auf Verpackungen zwar ein Gewichtsdiagramm, doch das reicht nicht immer als Orientierung aus. Deshalb stellt unser neues Balance Oil für Kinder mit unseren Bluttests für die ganze Familie auf dem Markt für Omega 3 Nahrungsergänzungsmittel so eine wichtige Bereicherung dar. Dank einer umfangreichen Datenbank, hoch entwickelter Verfahren und einem tiefgreifenden Wissen im Bereich #Gesundheit und Nahrungsergänzungsmittel können wir sicher sein, dass unsere Produkte in jedem Lebensalter wirken und auch zur Entwicklung von Kindern und Jugendlichen einen Beitrag leisten können.«

Zinzino

Zinzino ist ein globales Direktvertriebsunternehmen aus Skandinavien, welches sich auf testbasierte, personalisierte Ernährung und wissenschaftliche Hautpflege spezialisiert hat. Es ist eine Aktiengesellschaft, deren Aktien am Nasdaq First North Premier Growth Market notiert sind. Seine wissenschaftlich erprobten Nahrungsergänzungsmittel sind auf mehr als 100 Märkten weltweit erhältlich. Zinzino ist Eigentümer der norwegischen Forschungsunternehmen und Produktionsunternehmen Bio Active Foods AS und Faun Pharma AS. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Göteborg, Schweden, mit weiteren Büros in Europa, Asien, den USA und Australien. Mehr