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Mit »#MeinThai Streetfood« bringt #Patcharakhamol #Hahn authentische thailändische Küche auf den Tisch. Die gebürtige Thailänderin bereitet ihre Gerichte nach traditionellen Rezepten zu und bietet eine Auswahl klassischer #Streetfood Spezialitäten an, wie sie in #Thailand vielerorts zu finden sind.
Die #Speisen werden frisch zubereitet und können individuell angepasst werden. Je nach Wunsch lassen sich die Gerichte vegetarisch genießen oder im Schärfegrad variieren – von mild bis typisch thailändisch scharf. Charakteristisch für die thailändische Küche ist die ausgewogene Verbindung von süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen sowie die Verwendung frischer Kräuter und Gewürze.
Mit ihrem Foodtruck ist Patcharakhamol Hahn regelmäßig dienstags, donnerstags und samstags auf dem #Mariechenmarkt, dem Gütersloher #Wochenmarkt, am Berliner Platz (#HVP) vertreten. Dort bietet sie frisch zubereitete #Thai #Gerichte zum Mitnehmen oder zum direkten Verzehr an.
Ergänzend zum mobilen Angebot eröffnete sie Anfang 2024 gemeinsam mit ihrem Mann Marcus Hahn den Imbiss »MeinThai Streetfood« in der Gütersloher Innenstadt. Das Restaurant knüpft an das Konzept des #Foodtrucks an und serviert authentische thailändische Gerichte in einem modernen Ambiente. Neben klassischen Speisen gehören auch thailändische Getränke und wechselnde Spezialitäten zum Angebot.
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