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[…] sofort bietet Kaufland bundesweit, als erster Lebensmittelhändler, unter seiner Eigenmarke K-Classic Wurstwaren in Selbstbedienung der Haltungsform Stufe 3 »Außenklima« an. Damit macht es das Unternehmen seinen Kunden ganz einfach, sich für mehr Tierwohl zu entscheiden. Den Anfang machen sieben Artikel, darunter Lyoner, Schinkenwurst, Bierschinken und Leberkäse. Dieses Angebot wird nach und nach erweitert. »Der Wunsch nach mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung besteht bei vielen Kunden […] weiterlesen …
[…] (ots) Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 39 Prozent mehr Fleischersatzprodukte: Von knapp 60,4 Tausend Tonnen stieg die Produktion auf gut 83,7 Tausend Tonnen, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Der Wert dieser Produkte erhöhte sich im […] weiterlesen …
[…] Die Marke »glücksatt« bietet, was Verbraucher sich wünschen: vollständige Transparenz über die gesamte Kette und mehr Wertschätzung gegenüber dem Tier! Mit »glücksatt« liefert das Familienunternehmen Schulte – Lastruper Wurstwaren das passende Angebot für die wachsende Nachfrage von Verbrauchern. Immer mehr Menschen wollen sich beim Kauf von Fleisch- und Wurstprodukten nicht länger grundlos auf Versprechungen verlassen. Sie fordern einen verantwortungsvollen Umgang mit tierischen […] weiterlesen …
[…] um die Uhr genießen: die 24/7-Grillautomaten von Kleinemas. Zum Start der neuen Grillsaison stehen gleich vier Grillfleischautomaten rund um die Uhr zur Verfügung, um zu jedem beliebigen Zeitpunkt die Vielfalt der Kleinemas-Grillprodukte einzukaufen. Es gibt überraschend gutes Wetter, lieben Besuch oder man hat zeitlich einen Einkauf zu den normalen Öffnungszeiten nicht geschafft? In Zukunft ist dank der neuen Grillautomaten die schnelle Besorgung des beliebten Grillfleisches von Kleinemas […] weiterlesen …
[…] Zur Bundestagswahl stellt NTV die Wahlprogramme der Parteien aus wirtschaftlicher und unternehmerischer Sicht auf den Prüfstand. Im Gespräch mit NTV-Wirtschaftschef Ulrich Reitz sowie Startup-Expertin Janna Linke bewerten Vertreter aus unterschiedlichen Wirtschaftszweigen die Wahlprogramme. Mit dabei sind unter anderem Familienunternehmer Uli Hoeneß, Startup-Gründerin Verena Pausder und RWE-Chef Markus Krebber. »Wer schafft Wirtschaft? Der NTV-Wahlcheck« läuft am 8. September 2021 um […] weiterlesen …
[…] 25-jährige Jubiläum 2015 Endlich hat die Beerensaison begonnen. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb – und das seit 25 Jahren. Schon in den 60er-Jahren begann die Familie Schröder mit der »Direktvermarktung«, indem sie Kartoffeln direkt zu den Kunden brachte. 1988 wurde dann der erste Spargel gepflanzt und ab 1990 im kleinen Hofladen verkauft. Der Laden und das Angebot […] weiterlesen …
[…] Berlin (ots) Mit dem guten Vorsatz, Plastikmüll zu vermeiden und einen Beitrag zu mehr Tierwohl zu leisten, greifen viele Kunden lieber an Frischetheken zu Fleisch und Wurst als am Kühlregal. Doch obwohl 77 Prozent der Verbraucher laut einer Greenpeace-Umfrage dort ein Fleischangebot aus artgerechter Haltung erwarten, sieht die Realität anders aus. Eine Abfrage aus dem vergangenen Jahr zeigt, dass die schlechteste Haltungsstufe Eins einen Anteil von knapp 70 Prozent umfasst, weitere 23 […] weiterlesen …
[…] irreführende Verpackungen in der Lebensmittelindustrie Berlin (ots). Seit zehn Jahren können Verbraucher auf der Website » Lebensmittelklarheit. de « anonym Produkte melden, deren Verpackungen sie als irreführend empfinden. 12. 000 Hinweise gingen so bislang bei der Verbraucherzentrale Bundesverband ein. Und es werden immer mehr Meldungen, wie Stefanie Wetzel, Projektkoordinatorin Lebensmittelklarheit bei der Verbraucherzentrale Bundesverband, gegenüber dem RBB sagt. »Das liegt zum einen […] weiterlesen …
[…] Stadtarchiv, Stephan Grimm, Julia Kuklik Das Stadtarchiv wurde 1984 eingerichtet und steht zur kostenlosen Nutzung für stadt- und familiengeschichtlich Interessierte zur Verfügung. Gemeinsam mit dem Kreisarchiv Gütersloh bezog das Stadtarchiv im Oktober 2018 die Räume im ehemaligen Gebäude der Städtischen Handelsschule (später Regenbogenschule) an der Moltkestraße 47. Im Stadtarchiv das nicht mehr für den laufenden Verwaltungsbetrieb benötigte, aber zur dauernden Aufbewahrung […] weiterlesen …
[…] Keime im Keksteig, Wildfleisch mit Blei, Wildschweinbratwurst betroffenVerbraucherschutzamt stellt Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung vor 2020 kontrollierten die Überwachungsbehörden der Bundesländer 368. 888 Betriebe und 596. 993 Erzeugnisse. Die wichtigsten Überwachungsergebnisse stellten das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Bundesländer auf der Pressekonferenz »Lebensmittelsicherheit in Deutschland« in Berlin vor. 1 […] weiterlesen …
[…] gedacht: Bio, Regionales und TierwohlBiofruit gibt es jetzt auch im Hofladen Esser Düren, Jülich, 19. Januar 2022Bio ist eine Philosophie. Wie sich diese Philosophie leben lässt, zeigt der Hofladen Esser in Jülich sehr eindrucksvoll. Der eigentlich auf Fleisch und Wurstwaren spezialisierte Fachbetrieb hat sich in den letzten Jahren mehr und mehr zu einer regionalen Frischemarkt Filialkette entwickelt. Im Angebot sind ausschließlich Waren aus der Region, die nachhaltig produziert wurden […] weiterlesen …
[…] Markt am Freischütz Schwerte, fairer einkaufen, besser essenDer Marktschwärmer-Wochenmarkt in Schwerte eröffnet am 1. Februar 2022 um 17. 30 Uhr im Freischütz Schwerte Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer Idee macht’s möglich. In Schwerte entsteht der Marktschwärmer-Wochenmarkt im Freischütz […] weiterlesen …
[…] übernehmen die Wurstproduktion im Kaufland Fleischwerk Heilbronn Neckarsulm, 17. März 2022Im Rahmen einer regionalen Woche bei Kaufland in Neckarsulm bieten Auszubildende vom 17. bis zum 19. März 2022 gemeinsam mit Auszubildenden des Fleischwerks in Heilbronn selbst produzierte Wurstspezialitäten an. Das Angebot umfasst Wiener Würstchen und Fleischwurst in verschiedenen Varianten, das Fleisch dazu stammt ausschließlich aus der Tierwohl gerechteren Haltungsform 3 Außenklima. »Unsere […] weiterlesen …
[…] der Kampf mit den KlischeesFleischer und Metzgerhandwerk: Gutes Personal wird händeringend gesucht (DJD) Je nach Region heißen sie Metzger, Fleischer oder Schlachter. Was sie gemeinsam haben: Ihr Berufsbild ist noch immer von Klischees wie der ständig blutverschmierten Schürze geprägt. Entsprechend mühsam gestaltet sich für die Betriebe die Suche nach Auszubildenden, gutes Personal wird bundesweit händeringend gesucht. Tatsächlich haben Digitalisierung und Automatisierung auch das […] weiterlesen …
[…] Gesunde Ernährung, 10 Lebensmittel, die nicht so gut sind, wie man denkt Vieles hält man in Gütersloh für gesund, obwohl es ungesund ist. Aber es ist lecker, und man will nicht darauf verzichten. Gesund essen wollen alle, und geben ihr Bestes – von Paleo über Rohkost und Low Carb bis hin zu Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Lactosefrei, Detoxing oder Clean Eating. Es gibt Frutarier und sogar Leute, die angeblich nur Obst essen, dass die Pflanzen »freiwillig« hergegeben haben (sprich […] weiterlesen …
[…] mit 6 Partnern auf der InternorgaAm gemeinsamen Messestand informieren Bioland und Partner zur Bio Umstellung von Profiküchen sowie zur Belieferung mit heimischen Bio Produkten. Hamburg, Mainz, 25. März 2022»Zurück in die Zukunft« – unter diesem Motto startet in diesem Jahr die Internorga am 30. April 2022 in Hamburg. Bioland ist bei der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt mit einem eigenen Messestand sowie sechs Partnern vertreten. »Der Außer Haus Markt spielt bei der Transformation […] weiterlesen …
[…] Schlachthof zur Sendezentrale, Jubiläums Doku über Leipziger MDR Gelände Leipzig (ots)Wo heute die Sendezentrale des MDR als modernes Multimediahaus steht, versorgte von 1888 bis 1991 einer der größten Schlachthöfe Deutschlands die Stadt Leipzig mit Wurstwaren und Fleischwaren. Zum 30. Geburtstag des Mitteldeutschen Rundfunks erzählt jetzt erstmals eine neue Folge der MDR-Erfolgsserie »Der Osten – Entdecke wo du lebst« die bewegte Geschichte des Areals. Die Doku gewährt exklusive […] weiterlesen …
[…] bei Ferrero, Foodwatch entlarvt Schwachstellen im Kontrollsystem und bei Veröffentlichungspflichten und fordert umfassende Aufklärung und Reformen Foodwatch, Berlin, 8. April 2022Der »Salmonellen Skandal« bei Süßwarenhersteller Ferrero entlarvt laut der Verbraucherorganisation Foodwatch einmal mehr die Schwachstellen im System der Lebensmittelüberwachung. Die Verbraucherorganisation Foodwatch kritisiert, Verbraucher würden viel zu spät gewarnt. Sowohl Ferrero als auch […] weiterlesen …
[…] Landwirtschaft für ‘Artenvielfalt von EDEKA und WWF feiert 10 jähriges JubiläumErfolgreiches Programm zeigt, wie sich Artenschutz umsetzen und durch Vermarktung entsprechender Produkte finanzieren lässtInzwischen mehr als 170 teilnehmende Bio Höfe in fast ganz DeutschlandLFA Produktsortiment Ausweitung auf Mehle Hamburg, Berlin, 24. Mai 2022Für Äcker und Wiesen, auf denen es summt und brummt: Als Pionier feiert das Programm »Landwirtschaft für Artenvielfalt« (LFA) dieses Jahr sein […] weiterlesen …
[…] Neugestaltung abgeschlossen, Wochenmarkt kehrt auf Marktplatz zurück Seit April 2020 fand der Beckumer Wochenmarkt mittwochs und samstags im Bereich des Kirchplatzes, der Clemens August Straße und der Elisabethstraße statt. In der kommenden Woche kehrt der Markt mit Waren aus der Region an seinen angestammten Platz zurück. Der neugestaltete Marktplatz in Beckum wurde am 10. Juni 2022 feierlich im Rahmen des Winzerfests eröffnet. 35 Händler bieten auf dem Wochenmarkt ihre Waren an. Kunden […] weiterlesen …
[…] führt als erster Händler flächendeckendes »5XD« Angebot einSchweinefleisch, Rindfleisch und Geflügel- Frischfleisch und Wurstwaren aus komplett deutscher Produktion ab sofort in allen Filialen erhältlich Bad Wimpfen (ots)Als zuverlässiger Partner der heimischen Landwirtschaft hat Lidl die Lieferkette für nahezu sein gesamtes Wurst und Frischfleischsortiment auf »5XD« umgestellt. Ab sofort bietet der Lebensmittelhändler in allen der mehr als 3. 200 Filialen unter der Eigenmarke […] weiterlesen …
[…] mehr Tierwohl, jeder 5. Fleischartikel bei Kaufland aus Haltungsform Stufe 3 und 4 Neckarsulm (ots)Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder 5. Fleischartikel bei Kaufland und damit mehr als 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4. Dazu gehört neben Schweinefleisch, auch Fleisch von Geflügel und Rind. Damit zählt das Unternehmen zu […] weiterlesen …
[…] Wurstprodukte von Wiesenhof und Wiltmann laut Hochschule positiv auf Separatorenfleisch getestet Hamburg, NDR, 23. Juni 2022Deutschlands größter Schlachtkonzern steht laut NDR zusammen mit anderen Betrieben unter Verdacht, in Geflügelwurstprodukten Separatorenfleisch zu verarbeiten – ohne dies wie gesetzlich vorgeschrieben zu kennzeichnen. Hierfür haben Laboruntersuchungen des Bremerhavener Hochschulprofessors Stefan Wittke für den Spiegel und den NDR konkrete Indizien geliefert […] weiterlesen …
[…] Separatorenfleisch in Wurstwaren, Labor findet Fleischabfälle in Produkten von Edeka und Rewe, Foodwatch fordert Rückruf Berlin, 23. Juni 2022Mehrere Geflügel Wurstwaren bekannter Marken sollen Separatorenfleisch enthalten. Eine Laboranalyse der FH Bremerhaven im Auftrag des Spiegels und NDR hat Fleischabfälle unter anderem in Produkten von Edeka (»Gut und Günstig«, »Edeka Bio«), Rewe (»Beste Wahl«, »Rewe Bio«) und einem Rheda Wiedenbrücker Unternehmen (»Gutfried«) […] weiterlesen …
[…] gegen Food Waste: So nachhaltig kann gesunde Ernährung sein 12 Millionen Tonnen Nahrungsmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen. Im Rahmen des Klimaschutzes soll diese Lebensmittelverschwendung bis 2030 durch nachhaltige Ernährung halbiert werden. Global betrachtet landet ein Drittel aller gekauften Lebensmittel nicht auf dem Teller, sondern in der Tonne. Mal wegen überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum , mal weil es Verbrauchern einfach nicht schmeckt. Auch in Gütersloh […] weiterlesen …
