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4,00/5[…] alle leben jeden Tag ein globales Leben – hier in Gütersloh und in jeder anderen Stadt auf dieser Erde. Diese Globalität betrifft Kultur, sozialen Umgang miteinander und die Situation unserer Umwelt mehr als wir oft denken, bei uns und überall auf der Welt. »Du bist was Du isst!« und wir sind, was wir kaufen. Unser Konsumverhalten bestimmt das Gesicht der Globalisierung mit. Wie wir alle zu einem menschlicheren Gesicht und einer gerechteren Globalisierung beitragen können, dass wollen […] weiterlesen …
[…] statt Fastfood? Frisches statt Frittiertes? »Ja klar« lautet die Antwort der jungen Genießer. Auf die richtige Mischung kommt es an: Nicht nur Fleisch- und Fischgerichte können richtige Leckerbissen sein, sondern auch die vegetarische oder die mediterrane Küche. Auf was man achten muss, damit es nicht nur gut schmeckt, sondern auch auf Dauer gesund ist, verrät Küchenchef Dirk Fenske vom Klinikum Gütersloh am Tag der gesunden Ernährung (7. März) – in diesem Jahr liegt der Fokus auf […] weiterlesen …
[…] Hack aus Haferflocken selbst machen Mittlerweile sind In Supermärkten verschiedene Fleischalternativen für jeden Geschmack erhältlich. Hackfleischersatz kann man jedoch auch einfach selbst herstellen. Oftmals werden Produkte aus Soja als Fleischersatz empfohlen. Falls man Soja nicht verwenden möchte, kann man auch mit Haferflocken einen Hackfleischersatz herstellen. Für Vegetarier In einer Schüssel 100 Gramm Haferflocken, 80 Gramm Käse, 100 Milliliter Milch und ein Ei mischen. Salz […] weiterlesen …
[…] Gütersloh (ots) Petra Pigerl-Radtke, Hauptgeschäftsführerin der Industrie- und Handelskammer Ostwestfalen zu Bielefeld (IHK), überreicht am kommenden Montag, 17. Mai 2021, um 12 Uhr an Albert und Prof. Dr. Ulrike Detmers, beide geschäftsführende Gesellschafter in der Mestemacher-Gruppe, sowie an Fritz Detmers, geschäftsführender Gesellschafter in der Mestemacher-Gruppe, und seine Frau Helma Detmers, Gesellschafterin Mestemacher-Gruppe, die Jubiläumsurkunde anlässlich des 150 […] weiterlesen …
[…] Mayo Geschmack, bei gleichzeitigem Verzicht auf tierische Produkte – das gibt es nur mitheinz! Der Saucenspezialist bringt pünktlich zur Grillsaison mit Heinz Mayo Vegan drei rein pflanzliche Mayo-Geschmackssorten auf den Markt: Ob klassisch, würzig mit Knoblauch oder pikanter Chilinote – die neuen veganen Mayos verleihen jedem Gericht das gewisse Extra und bieten 100 Prozent vegane Genussmomente bei 100 Prozent Mayo-Geschmack. Immer mehr Menschen setzen sich bewusst mit ihrer Ernährung […] weiterlesen …
[…] (ots) »Sport ist für mich ein fester Bestandteil meines Lebens und meiner Tagesroutine. So wie Essen, Trinken und Hygiene einen festen Platz in meinem Tagesablauf haben, so bildet auch Sport einen Fixpunkt in meiner Tagesplanung. Oftmals werde ich gefragt, wie ich es schaffe, so diszipliniert zu sein und meine tägliche Sporteinheit durchzuziehen. Ich bin dann immer etwas irritiert. Denn für mich geht es dabei nicht um Disziplin, sondern um Spaß und Freude. Ich bin ein sehr aktiver Mensch […] weiterlesen …
[…] (ots) 100 Prozent Geschmack. null Prozent Fleisch: Mit dem weltweit ersten und einzigen Burger-King-Plant-based Restaurant wird die erfolgreiche Zusammenarbeit mit »The Vegetarian Butcher« weiter ausgebaut. Neben dem Plant-based-Whopper, den Plant-based-Nuggets und dem Plant-based-Nugget-Burger werden in Köln neue pflanzenbasierte Produkte vorgestellt und getestet. Das gemeinsame Versprechen von Burger King und »The Vegetarian Butcher«: Wer sich für eine pflanzliche Fleischalternative […] weiterlesen …
[…] (ots) Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier – wer regelmäßig solche Lebensmittel verzehrt, braucht einen B12-Mangel nicht zu fürchten. Veganer dagegen, und selbst Vegetarier, sollten zusätzliche Vitamin-B12-Präparate einnehmen, da es nach derzeitigen Erkenntnissen nicht möglich ist, den Bedarf am Nährstoff ausschließlich mit pflanzlichen Lebensmitteln zu decken. Insbesondere während einer Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf. So lässt sich der Tagesbedarf stillen Die […] weiterlesen …
[…] 53 Parteien können an der Bundestagswahl am 26. September 2021 teilnehmen. Das ist das Ergebnis der Sitzung vom 8. und 9. Juli 2021 des Bundeswahlausschusses in Berlin. Der Bundeswahlausschuss hat die formalen Voraussetzungen geprüft, die Parteien erfüllen müssen, um an der Bundestagswahl teilzunehmen. Bundeswahlleiter Dr. Georg Thiel dazu: »Ich möchte besonders hervorheben, dass sich trotz der schwierigen Rahmenbedingungen in der Zeit der Pandemie viele Vereinigungen der ersten […] weiterlesen …
[…] in Ausbau der Aktivitäten im Veggie Bereich Vor rund einem halben Jahr hat die Unternehmensgruppe ihre Aktivitäten im vegetarischen und veganen Segment unter dem eigenen Geschäftsbereich Vevia 4 You GmbH & Co. KG gebündelt. Jetzt zieht der Rheda-Wiedenbrücker Lebensmittelhersteller eine erste Bilanz. Und die fällt mehr als positiv aus. Denn neben einer breiten Listung der Produkte unter den Marken »Gutfried«, »Veviva« und »Es schmeckt« im Lebensmitteleinzelhandel bestätigt auch […] weiterlesen …
[…] Unsere Gesellschaft ist mit zahlreichen Problemen konfrontiert: Plastikmüll in den Ozeanen, ungeheure Mengen an Kohlendioxydausstoß, Klimawandel. Recycling ist daher wichtiger denn je. Der Trend geht auf jeden Fall in Richtung alte Dinge zu reparieren oder zu einem anderen Zweck wiederzuverwenden. Neben Recycling gibt es allerdings auch noch Upcycling. Wenn aus altem Kram nicht nur ein neues Produkt, sondern etwas von wesentlich höherem Wert bis hin zur Kunst entsteht, spricht man von […] weiterlesen …
[…] Die Mitgliederversammlung des örtlichen Tennis-Clubs droht zu eskalieren, als über die Anschaffung eines neuen Grills für die Vereinsfeiern abgestimmt werden soll. Denn der eigentlich fürsorglich gemeinte Vorschlag, einen eigenen Grill für das einzige muslimische Vereinsmitglied anzuschaffen, löst eine immer hitziger werdende Debatte nicht nur über demokratische Grundwerte aus: Welche Rechte muss die Mehrheit einer Minderheit einräumen? Muss man eine Religion tolerieren, obwohl man sie […] weiterlesen …
[…] Gemüse hin oder her: die Kartoffel toppt sie alle. Denn in deutschen Gemüseregalen wird zur tollen Knolle mit Abstand am häufigsten gegriffen. Auch wenn es sich trefflich darüber streiten lässt, ob das Nachtschattengewächs überhaupt ein Gemüse ist oder nicht. Der Erdknolle ist das jedoch egal: Sie überzeugt mit gesunden Inhaltstoffen, Nachhaltigkeit und vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten von klassisch bis ausgefallen. Ein Hoch auf die Vielseitigkeit Vor allem ihrer Vielseitigkeit […] weiterlesen …
[…] »I’m very much down to earth. Just not to this earth. «: Mit dem Zitat des deutschen Mode-Zaren Karl Lagerfeld im Hinterkopf ist bei der Deutschen Hospitality in den vergangenen Monaten eine neue Hotelmarke für alle Gäste entwickelt worden, die sich auf und vor den Laufstegen und Bühnen dieser Welt zuhause fühlen: »House of Beats«. Die ersten »House of Beats«-Hotels entstehen in Hamburg und Mailand, weitere Standorte in internationalen Metropolen sind in Planung. »Mode, Musik und […] weiterlesen …
[…] Klassischer Genuss geht auch fleischfrei! Das traditionelle Hühnerfrikassee von Oma, nach dem viele in der Tiefkühltruhe greifen und das in Deutschland das beliebteste und meistverkaufte Fertiggericht ist, gibt es jetzt auch ohne Fleisch. Damit können auch Vegetarier weiterhin zugreifen, denn das Frikassee besteht aus den alternativen »Hühner«-Fleisch auf Basis von Erbsenprotein und Weizen. Mit Spargel, Pilzen, Erbsen und Karotten schmeckt’s wie früher Das zarte »Huhn« und […] weiterlesen …
[…] Möchten auch Sie sich vegan, gesund und so ernähren, dass Sie einen wertvollen Beitrag für Ihre Gesundheit leisten? Nicht nur in den sozialen Medien werden Açai-Bowls, Poke-Bowls & Co. derzeit sehr stark gehyped. Was aber ist dran an den »Wunderschalen«, die so gesund sein sollen? Dienen Bowls sogar dazu, das Gewicht zu reduzieren? Was ist, wenn Sie selbst keine Zeit zum Kochen haben und sich die Bowl zwischendurch gönnen möchten? Innenstädte vergrößern sich immer mehr mit den […] weiterlesen …
[…] Berlin (ots) Jetzt gibt es die Gelegenheit, die Wartezeit bis zum neuen gallischen Abenteuer »Asterix und der Greif«, das am 21. Oktober 2021 erscheinen wird, mit Küchenschlachten am heimischen Herd zu überbrücken. Die Anleitungen dafür finden sich im »Asterix Festbankett – das offizielle Kochbuch« und das erscheint ab dem 6. Oktober 2021 im Handel. Mit 40 Rezepten aus dem Asterix-Universum ist für jeden Geschmack etwas dabei und es gibt weitaus mehr zu entdecken als Obelix […] weiterlesen …
[…] Stuttgart (ots) Das landespolitische Magazin »Zur Sache Baden-Württemberg!« live am 30. September 2021 um 20. 15 Uhr im SWR-Fernsehen Baden-Württemberg, Moderation: Cecilia Knodt. Noch nie haben die Deutschen so wenig Fleisch gegessen wie im vergangenen Jahr. Mit gut 57 Kilogramm verzehrten sie im Durchschnitt rund vier Kilo weniger als vor 20 Jahren. Besonders unbeliebt ist Schweinefleisch – die Preise sind im freien Fall. Hinzu kommt, dass immer strengere und kostspielige […] weiterlesen …
[…] Hannover (ots) Mit seiner Förderung von »BALPro« unterstreicht »Burger King« nochmals deutlich die Relevanz des »Plant-based Segments« und die Bedeutung der Förderung von Fleischalternativen [die Relevanz fürs Business]. Als zweitgrößte »QSR«-Kette Deutschlands möchte »Burger King« seine Expertise aus der Branche und die Erkenntnisse aus der Weiterentwicklung des eigenen Plant-based Bereich einbringen. Der Bereich »Plant-based« ist in den vergangenen Monaten und Jahren für […] weiterlesen …
[…] Berners-Lee, »Es gibt keinen Planet B« Am Sonntag, 31. Oktober 2021, startet in Glasgow die UN-Klimakonferenz 2021, die bereits für November 2020 geplant war. Wir empfehlen heute ein Buch, das so ziemlich alle Themen behandelt, die dort besprochen werden sollten. Wie können wir den Kohlendioxy-Ausstoß nachhaltig minimieren? Sollten wir alle Vegetarier werden? Wie können wir die Kontrolle über die rasante technogische Entwicklung behalten? Und vor allem: Was kann jeder Einzelne konkret […] weiterlesen …
[…] Erkältungsviren kommen nach Gütersloh: Im Herbst hilft ein stabiles Immunsystem gegen Husten, Schnupfen und Halsschmerzen Baierbrunn (ots) Kontaktbeschränkungen und Hygienemaßnahmen während der Corona-Pandemie haben selbst banalen Erkältungsviren schlechte Chancen gegeben. Doch gibt es auch eine Kehrseite der Medaille: Weil die Abwehr dadurch aus dem Training geraten ist, haben Erreger für Husten, Schnupfen und Halsschmerzen im Herbst nun wieder leichteres Spiel. Das […] weiterlesen …
[…] Dezember 2021, 22. 25 Uhr, Ritas Welt, das Weihnachtsspezial Schöne Bescherung! RTLplus schaut hinter die Kulissen der erfolgreichsten Sitcom im deutschen Fernsehen. So geht es im Trispa-Supermarkt zu, wenn die Kameras mal nicht laufen: Wie friert Schumann im Kühlhaus ein? Wie explodiert die Gans im Ofen genau zum richtigen Zeitpunkt? Wie bombardiert man Kunden mit Orangen aus der Saftpresse? Und wieso schneit es im Studio? Gaby Köster und ihre Kollegen packen schonungslos aus […] weiterlesen …
[…] Kohl und Buttercreme: das Bioland-Weihnachtsmenü 2021Vier Restaurants und ein Weingut gleich ein Weihnachtsmenü für jeden Geschmack Mainz, 10. Dezember 2021Zum Weihnachtsfest gehört gutes Essen dazu – und zu gutem Essen gehören gute Lebensmittel, idealerweise aus regionaler, ökologischer Herkunft. Bioland hat gemeinsam mit vier Bioland-Restaurants und einem Bioland-Weingut ein Weihnachtsmenü zum Nachkochen zusammengestellt – inklusive passender Weinbegleitung. Vorspeise: Gebratener […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch heißt nicht auf Genuss und Geschmack zu verzichten«Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund. Sie bringt Abwechslung auf den Speiseplan und zeigt, dass man komplett auf Fleisch und Fisch verzichten kann, ohne etwas zu vermissen. Denn vegetarisches Essen ist keineswegs langweilig. Buchtipp: Köstlich vegetarisch – meine […] weiterlesen …
[…] für Bio Hybridfleischprodukt: Erstmals Geflügel Quinoa Meatballs für deutschen Markt entwickelt Hybridprodukte sind der neue Foodtrend. Mehr Nutzen, mehr Vielfalt und das gerne nachhaltig, bio, gesund und unbedenklich. Das Startup Unternehmen Kurt’s half meat hat ein fleischhaltiges Produkt mit diesen Eigenschaften entwickelt. Erstmalig produziert das Food Unternehmen Kurt’s half meat einzigartige Halbfleisch Produkte in Bioqualität für den deutschen Markt. Die Bällchen bestehen aus […] weiterlesen …
