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1.) Rezepte für Gütersloh, mariniertes Rindfleisch von Marktmeisterin Elke Sudbrock aus Rietberg

[…] für Gütersloh, mariniertes Rindfleisch von Marktmeisterin Elke Sudbrock aus RietbergZutaten frisch vom WochenmarktRindfleisch, zum Beispiel Tafelspitz1 Bund Suppengemüse1 große Zwiebel1 Bund Radieschen1 Bund LauchzwiebelnWeinessigOlivenölBrot als BeilageZubereitung 
Das Suppengemüse und die Zwiebel putzen, waschen und grob zerteilen. Mit Salz, einigen Pfefferkörnern und dem Rindfleisch in einen möglichst kleinen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Gut 2 Stunden lang kochen […] weiterlesen …

2.) Eine kulinarische Erfolgsgeschichte auf 136 Seiten, von der Barock Dunkel Saue bis zum Weißbier Tiramisu

[…] kulinarische Erfolgsgeschichte auf 136 Seiten, von der Barock Dunkel Saue bis zum Weißbier TiramisuDas Weltenburger Genussbuch erfreut sich bei Hobbyköchen ein knappes halbes Jahr nach dem Verkaufsstart enormer Beliebtheit: Mit dem Werk können Bierliebhaber und Feinschmecker die kulinarischen Geheimnisse rund um die älteste Klosterbrauerei der Welt zu Hause entdecken. Regensburg, Weltenburg, 6. Oktober 2022Was entsteht, wann man die fast 1. 000 jährige Braukunst der ältesten […] weiterlesen …

3.) Kochen in Gütersloh, Johann Lafer, »Gourmet hoch 5« bei Schenke im November 2008

[…] in Gütersloh, Johann Lafer, »Gourmet hoch 5« bei Schenke im November 2008Am 11. November 2008 kochte der Starkoch mit 5 Kollegen bei Schenkes Event »Gourmet hoch 5«. Den zahlreichen Gästen wurde ein exklusives 7 Gänge Menü serviert, das an Kreativität viel zu bieten hatte. Gütersloh, November 2008»Gourmet hoch 5« hieß der Event, den Schenke unter dem Motto »frischen Genuss erleben« am 11. November 2008 in der Filiale Rhedaer Straße veranstaltet hat. Starkoch Johann Lafer und 6 […] weiterlesen …

4.) Rezepte für Gütersloh, Tafelspitz auf Bouillon­gemüse mit frischer Meerrettichsauce, warmer Schokoladenkuchen

[…] für Gütersloh, Tafelspitz auf Bouillon­gemüse mit frischer Meerrettichsauce, warmer SchokoladenkuchenIm März 2011 präsentiert Ebberts Kotten Tafelspitz auf Bouillon­gemüse mit frischer Meerrettichsauce und als Dessert   einen leckeren warmen Schokoladenkuchen … Gütersloh, März 2011 Tafelspitz 800 Gramm Tafelspitz vom Rind 100 Gramm Suppengrün Salz Pfeffer Lorbeer Wacholderbeeren 4 dicke Möhren, gewürfelt 100 Gramm Sellerie gewürfelt 1 Zwiebel, gewürfelt 300 Gramm […] weiterlesen …

5.) Gütersloh genießt, 1. bis 3. Juli 2005, 7. Gastronomen in den Dalke Auen mit kulinarischen Genüssen der Extraklasse

[…] genießt, 1. bis 3. Juli 2005, 7. Gastronomen in den Dalke Auen mit kulinarischen Genüssen der ExtraklasseVon Freitag, 1. Juli, bis Sonntag, 3. Juli 2005, sorgen wieder 7 Gütsler Gastronomen in den DalkeAuen für kulinarische Genüsse der Extraklasse Gütersloh, Juni 2005Anfang Juli heißt es wieder »Gütersloh für Genießer« – 7 Gütsler Gastronomen servier auf den DalkeAuen bei der Weberei kulinarische Köstlichkeiten der Extraklasse. Mit dabei sind in diesem Jahr das Gütersloher […] weiterlesen …

6.) Großer Beethoven Abend in der Philharmonie Essen: Bundesjugendballett, »Ode an die Freude« und mehr, 10. Juni 2023

[…] Beethoven Abend in der Philharmonie Essen: Bundesjugendballett, »Ode an die Freude« und mehr, 10. Juni 2023 »Ein Sommernachtstraum« am Samstag, 10. Juni 2023, um 18 UhrFrüherer Bundestagspräsident Norbert Lammert schrieb Text für «Chorfantasie«Beethovens Lieblingsgerichte auf der SpeisekarteEssen, 2. Juni 2023Eine Choreografie von John Neumeier, eine neue Chordichtung des früheren Bundestagspräsidenten Norbert Lammert, und natürlich darf auch die »Ode an die Freude« nicht fehlen […] weiterlesen …

7.) »Kaminer Inside: Wie isst …?«: Wladimir Kaminer entdeckt die Essgewohnheiten der 3sat Länder

[…] Inside: Wie isst …?«: Wladimir Kaminer entdeckt die Essgewohnheiten der 3sat Länder Mainz, 17. August 2023Essen ist identitätsstiftend. Essen ist Kunst, Kultur, Vergangenheit und Zukunft – und ein Feld, auf dem es Skurriles zu entdecken gibt. Welche landestypischen Gerichte gibt es, und warum sind sie so beliebt? SchriftstellerWladimir Kaminer unternimmt eine kulinarische Reise durch die 3sat Länder, trifft Köchinnen und Köche, probiert gewöhnliche und ungewöhnliche Gerichte. 3sat […] weiterlesen …