»Rückgrat des Berufsnachwuchses«: VKD verleiht Laurentius 2024
Eine Bühne für die Kochausbildung: Der Verband der #Köche Deutschlands (#VKD) zeichnete heute in #Leipzig 4 engagierte Ausbilder mit dem »Laurentius 2024« aus, mehr …
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Tim Arnold und Marius Mühlbauer sind das neue Küchenchef Team im Europäischen Hof Heidelberg
Das privat geführte 5 Sterne #Superior #Hotel #Europäischer #Hof Heidelberg hat ein neues #Küchenchef Team: Seit dem 1. Februar 2025 übernehmen Tim Arnold und Marius Mühlbauer gemeinsam die Leitung der Küche des Traditionshauses, mehr …
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Monello, Bistro & Restaurant
Friedrichstraße 3, 33330 Gütersloh, mehr …
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Promischweiß und Edelweiß. Model Mirja du Mont, Drag Queen Yoncé Banks, Sternekoch Christian Lohse und Magdalena Brzeska ziehen auf »Die Alm«
Almauftrieb auf Pro Sieben: Für zehn Prominente beginnt ab Donnerstag, 24. Juni 2021, ein ganz besonderes Abenteuer inmitten idyllischer Bergkulisse. In sechs Folgen »Die Alm – Promischweiß und Edelweiß« heißt es für diese Promis grüne Wiesen statt Großstadtdschungel, Hahnenschrei statt Handywecker und Kuhmist statt Shitstorm, mehr …
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Startup für Bio Hybridfleischprodukt: Erstmals Geflügel Quinoa Meatballs für deutschen Markt entwickelt
Hybridprodukte sind der neue Foodtrend. Mehr Nutzen, mehr Vielfalt und das gerne nachhaltig, bio, gesund und unbedenklich. Das Startup Unternehmen Kurt’s half meat hat ein fleischhaltiges Produkt mit diesen Eigenschaften entwickelt, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands (VKD) veröffentlicht Seminarplan 2023
Das kulinarische Fachwissen erweitern und die Karriere auf das nächste Level heben: Dabei unterstützt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Köch:innen mit seinen Fortbildungen und Weiterbildungen. Der Seminarplan 2023 enthält Klassiker sowie zahlreiche neue Kurse, online und in Präsenz, mehr …
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Interview mit Markus Lichtenstein, CEO und Founder der Weinhandlung Smith & Smith in Zürich und Bern, Intervinum
In 10 Jahren hat sich die Weinhandlung Smith & Smith vom Newcomer zu einem Schmelztiegel für neue Wein Ideen entwickelt, fest verankert in der urbanen und jungen Schweizer Weinszene und Gastroszene, mehr …
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147 neue Schutzengel in Münster – bei der sogenannten Provinzial Versicherung startet das neue Ausbildungsjahr
In dieser Woche beginnen 147 neue Schutzengel ihre Ausbildung im Innendienst und Außendienst bei der Provinzial Versicherung am Standort Münster, mehr …
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Verband der Köche Deutschlands (VKD): Die Sieger des ersten »Laurentius« stehen fest
Heute verlieh der Verband der Köche Deutschlands (VKD) in Frankfurt am Main erstmals den »Laurentius«. Insgesamt 5 Köche wurden mit dem neuen Ausbildungs Award ausgezeichnet, mehr …
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Kulinarische Weiterbildung: VKD veröffentlicht Seminarplan 2025
Von #Rezeptinspiration bis #Hygienevorschrift: In mehr als 170 Seminaren bietet das Fortbildungsangebot und Weiterbildungsangebot des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) fachlichen Input und kreative Ideen für die Arbeit in der Profiküche, mehr …
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Rheda Wiedenbrück: Restaurant »Prego« seit einem Jahr in Rheda am Doktorplatz
Sofortprogramm zur Stärkung der Innenstädte hat geholfen, mehr …
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Vom Aufsteiger im Tessin zum Schweizer Koch des Jahres 2025 – die Erfolgsgeschichte des Marco Campanella
Von #Gault #Millau Schweiz erhält der 32 jährige Executive Chef Campanella der seit 2018 im Gourmetrestaurant La Brezza in #Ascona kocht, diese Auszeichnung im Rahmen der Präsentation des Gault Millau Guide 2025, mehr …
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Rudolf Achenbach Preis 2025: Bühne frei für die Kochtalente von Morgen
Kochauszubildende, die im kommenden Jahr nach einer besonderen Herausforderung suchen, können sich noch bis Ende Januar 2025 für den Rudolf Achenbach Preis 2025 anmelden, mehr …
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