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[…] Check der Deutschen Umwelthilfe offenbart dringenden Nachholbedarf in der Gastronomiebranche: McDonald’s, Starbucks & Co. setzen weiter auf Einwegmüll statt auf Mehrwegverpackungen Berlin (ots) Befragte Gastronomieketten beteiligen sich kaum an MehrwegsystemenTankstellen gehen voran und machen Kaffee, Fast Food und Bäckereiketten vor, dass Mehrwegsysteme für Getränkebecher in der Breite funktionierenUmweltministerin Lemke muss Mehrwegboykott der Gastronomiebranche beenden durch Abgabe […] weiterlesen …
[…] Unternehmerpreis 2022 geht an Thomas Pieper, Inhaber der Clubs Coconut Beach, Conny Kramer, Fusion, Heaven und dem Docklands Festival in Münster Berlin, Osnabrück, 18. Oktober 2022Der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe (BDT im DEHOGA Bundesverband) hat auf dem Branchenmeeting Club Convention die höchste Auszeichnung der Branche vergeben: Den Discotheken Unternehmerpreis. Der Verband verleiht diese Auszeichnung bereits seit 1985 an Persönlichkeiten, die sich um das Ansehen […] weiterlesen …
[…] der Köche Deutschlands (VKD) veröffentlicht Seminarplan 2023Das kulinarische Fachwissen erweitern und die Karriere auf das nächste Level heben: Dabei unterstützt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Köch:innen mit seinen Fortbildungen und Weiterbildungen. Der Seminarplan 2023 enthält Klassiker sowie zahlreiche neue Kurse, online und in Präsenz. Frankfurt am Main, 4. November 2022In den vergangenen Jahren musste sich die Gesellschaft mit neuen und unbequemen Gegebenheiten […] weiterlesen …
[…] wählen ihre »Genusshelden«, Schwarzwald Genuss Award Kuckuck 23 Freiburg, 17. Januar 2023Der Schwarzwald ist ganz sicher die Genuss Region Nummer 1 in Deutschland: Wohl kaum irgendwo sonst verstehen es Urlauber und Einheimische gleichermaßen, Essen, Einkehren und Feiern so zu genießen, Regionalität und Nachhaltigkeit zu leben und ein gemütliches »Nest« zu schätzen. Um die Beliebtesten der Besten für ihren kulinarischen Einsatz, ihre Innovationskraft und ihr tägliches Engagement zu […] weiterlesen …
[…] dem »pettinari’s« zieht moderne, mediterrane Küche in die Westerwald Arkaden ein, Schoofs Immobilien GmbH Frankfurt Betreiber Danilo Pettinari greift viele neue Trends aufEröffnung am 27. April 2023Mitarbeiter für alle Positionen gesuchtHöhr Grenzhausen, 16. März 2023Herzstück und wichtiger Anziehungspunkt in den neuen Westerwald Arkaden in Höhr Grenzhausen wird das »pettinari’s« sein. Betreiber Danilo Pettinari, ein Vollblutgastronom, will auf einer Fläche von 635 Quadratmetern […] weiterlesen …
[…] Erfolge und weitere Verstöße: Deutsche Umwelthilfe klagt gegen Starbucks, Rewe und Cinestar zur Einhaltung der Mehrwegangebotspflicht DUH erhebt Klagen gegen Konzerne und Franchise Händler der Ketten Starbucks, Edeka, Rewe, Cinestar und Yormas zur Einhaltung der MehrwegangebotspflichtFehlendes Angebot, kaum Informationen und fehlende Anreize: Erneute DUH Tests belegen weiterhin katastrophale Umsetzung der MehrwegangebotspflichtRepräsentative Forsa Umfrage ergibt: Verbraucher wollen […] weiterlesen …
[…] Gütersloh, Hotel Appelbaum wird neuer »Silber Partner«, Fußball in Gütersloh Rheda Wiedenbrück, 10. August 2023Der FSV Gütersloh freut sich sehr über die Rückkehr eines guten alten Bekannten: Das Hotel Appelbaum steigt nach einer mehrjährigen coronabedingten Pause wieder in das Sponsoring beim FSV ein. Das 4 Sterne Haus wird direkt als »Silber Partner« aktiv und bekennt sich somit zum Verein sowie dem erfolgreichen Frauenfußball aus Ostwestfalen Lippe. Das Hotel ist ein Mitglied […] weiterlesen …
[…] Gütersloh: Landrat setzt sich für Verlängerung der Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie ein Kreis Gütersloh, 14. August 2023Der Landrat des Kreises Gütersloh engagiert sich für eine Fortsetzung der Mehrwertsteuersenkung auf Speisen in der Gastronomie über den 31. Dezember 2023 hinaus. Die Mehrwertsteuersenkung für die Gastronomie wurde erstmals für den 1. Juli 2020 eingeführt. Sie zielte als Wirtschaftshilfe darauf ab, Restaurants, Café und Gaststätten, die besonders unter den […] weiterlesen …
[…] »Bei Schumann« übergibt 3. 130 Euro Spende an Morgenstern, Lutz Frischmann Stiftung98 Gourmets erlebten hochklassigen Kulinarik Event, auf dem 3 1 Sterneköche ihre Kochkünste zeigten. Kirschau, September 2023Das Genussfestival im Hotel »Bei Schumann« ist ein einzigartiges kulinarisches Event in Sachsen, bei dem regionale Winzer, Lebensmittelhersteller, Lieferanten und diesmal 3 1 Sterneköche den Gourmetfans ihre Möglichkeiten vorstellten. Es ist eine besondere Küchenparty, die […] weiterlesen …
[…] für Mailand, Neumärker: Der deutsche Hersteller für Waffeleisen und Snack Geräte präsentiert Waffeln mit Blattgold auf der »Host« Messe in Mailand Düsseldorf, 6. Oktober 2023Die Firma Neumärker, ein renommierter Spezialist von Gastrogeräten »Made in Germany« mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1894 zurückreicht, freut sich, auf der diesjährigen Host in Mailand vom 13. bis zum 17. Oktober 2023 ihre neusten Entwicklungen vorzustellen. Die 1937 gegründete »HostMilano« ist eine […] weiterlesen …
[…] im Wandel: Herausforderungen und Lösungen für die Zukunft Berlin, 10. Oktober 2023Die Gastronomiebranche steht vor vielfältigen wirtschaftlichen Herausforderungen, insbesondere steigende Kosten für Lebensmittel, Mieten und Arbeitskräfte belasten die Margen erheblich. Um in diesem wettbewerbsintensiven Umfeld erfolgreich zu bleiben, sind kreative Ansätze und strategisches Management von essenzieller Bedeutung. Kreative Preisgestaltung als Schlüssel zur Bewältigung Eine zentrale Strategie […] weiterlesen …
[…] unterstützt die Gastronomie: Highlight am Intergast Forum in der Lokhalle Horw, 23. Oktober 2023Am 19. und 20. Oktober 2023 fand in der Lokhalle in Göttingen das alljährliche Branchentreffen Intergast Forum statt. Auf dem Event bot sich nicht nur die Gelegenheit, die neuesten Produkte und Dienstleistungen der Intergast Partner zu erkunden, sondern auch eine aufregende Reise in die Zukunft der Gastronomie zu erleben. Intergast ein Name, der in der Gastronomiebranche bekannt ist. Als […] weiterlesen …
[…] der Köche Deutschlands (VKD) veröffentlicht Seminarplan 2024Mehr als 150 Seminare online und in Präsenz: Das Fortbildungsangebot und Weiterbildungsangebot des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) für das kommende Jahr ist umfangreich und vielseitig, es richtet sich an Köche aller Karrierestufen. Frankfurt am Main, 6. November 2023Mit einer fundierten Ausbildung setzen junge Köche den »Fuß in die Tür« von Profiküchen. Wenn sie dann up to date bleiben und sowohl mit umfassendem […] weiterlesen …
[…] Andreas Möbius revolutioniert den Service in der Gastronomiebranche und steigert den Umsatz»So bringen Sie Ihr Team auf Vordermann für mehr Umsatz!« Winhöring, Dezember 2023Andreas Möbius ist ein renommierter Gastronomiecoach, Berater und Experte im Bereich Hospitality. Mit seiner Möbius Methode unterstützt er Gastronomen dabei, ein kompetentes, schlagkräftiges und hochmotiviertes Team aufzubauen – auch wenn es aus Seiteneinsteigern oder Anfängern besteht. Das Ziel ist dabei, ein […] weiterlesen …
[…] Weltneuheit – der Hersteller für Gastronomiegeräte präsentiert auf der Internorga die »All in One« Snack LösungDas Traditionsunternehmen Neumärker, Manufaktur von Gastrogeräten »Made in Germany«, präsentiert vom 8. bis zum 12. März 2024 auf der Internorga in Hamburg sein innovatives Multifunktionsgerät »Thermocook«. Pizza, Panini, Pancakes, Crêpes und Waffeln: Dank mehr als 25 unkompliziert auswechselbaren Backeinsätzen lässt sich mit dem Thermocook eine breite Palette an […] weiterlesen …
