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[…] lange warten Spargelfreunde und Feinschmecker darauf, das leckere feine Gemüse zu genießen – die Spargelsaison hat endlich begonnen, und das natürlich am besten ganz frisch aus der Region. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb. Hier wird bis Ende Juni der feldfrische weiße und grüne Spargel gestochen. Der Spargel wird früh morgens und am Nachmittag gestochen, sortiert […] weiterlesen …
[…] Rezept für Feta vom Grill und Bauernsalat stammt von Marktmeisterin Elke Sudbrock aus Rietberg. Zutaten frisch vom Wochenmarkt (Menge je nach Vorliebe und Hunger) Ein Stück Feta – genug, um ihn zum Grillen in Stücke zu schneiden – Achtung: Sättigt stärker, als man denkt … und zusätzlich für den SalatTomaten – große für den Salat und je zwei kleine pro Feta-PortionZwiebel Eingelegte, grüne Peperoni (je Feta-Portion eine kleine)Oliven, schwarz und grün, ohne Stein (je […] weiterlesen …
[…] Farbecht, mit allen Mineralien, Vitaminen und dem vollen Geschmack – so präsentieren sich köstliche Speisen im Dampfgarer. Auf Fett kann fast zur Gänze verzichtet werden. Markus Grillenberger hat sich von Omas Herd über die Skihütte bis zum Vier-Hauben-Betrieb gekocht. Dabei entwickelte er einen einfachen und zugleich raffinierten Stil. Dass er sich der Kochmethode des Dampfgarens zuwandte, ist die logische Konsequenz, wenn anspruchsvoller österreichischer Gaumen auf Bodenständigkeit […] weiterlesen …
[…] Sternekoch Koch Anthony Sarpong und Bäckermeister Hannes Dackweiler zeigen in der zweiten Episode zum Thema »Brot« neu gedachte Variationen verschiedener Klassiker. Dieser Artikel gehört zum Themen-Special Handwerk kocht Nach einer kurzen Brotkunde von Brot-Sommelier Hannes Dackweiler zaubern die beiden Köche, denn Hannes Dackweiler ist auch gelernter Koch, bekannte Klassiker in neuem Gewand. Ein Schinkenbrot kennt jeder, doch Sternekoch Anthony Sarpong hebt das Ganze auf ein neues Level […] weiterlesen …
[…] 25-jährige Jubiläum 2015 Endlich hat die Beerensaison begonnen. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb – und das seit 25 Jahren. Schon in den 60er-Jahren begann die Familie Schröder mit der »Direktvermarktung«, indem sie Kartoffeln direkt zu den Kunden brachte. 1988 wurde dann der erste Spargel gepflanzt und ab 1990 im kleinen Hofladen verkauft. Der Laden und das Angebot […] weiterlesen …
[…] zehn Minuten verliebt sich eine Möwe in ein Fischbrötchen Die Dalkemöwen und die Luttermöwen lieben Fischbrötchen. Wo gibt es die in Gütersloh? »Fischholland« »Fischholland« bietet eine große Auswahl an Frischfisch, Räucherfisch, Muscheln, Hummern, Krebs- und Schalentieren sowie frischgebackene holländische Fischspezialitäten. Jeden Dienstag und jeden Samstag ist der Verkaufswagen von 8 bis 15 Uhr auf dem Markt auf dem Berliner Platz präsent. Der Prozess In Bielefeld gab es 2009 […] weiterlesen …
[…] Welt mit den Händen begreifen, für blinde Menschen ist die Braille Schrift der Schlüssel zu einem selbstbestimmten Leben, so die Christoffel Blindenmission 43 Millionen Menschen weltweit sind blind. Die meisten von ihnen leben in den ärmsten Ländern der Welt. Dort sind blinde Kinder häufig vom Schulbesuch ausgeschlossen. Und wenn sie zur Schule gehen, fühlen sie sich oft abgehängt. Denn nicht überall haben sie die Möglichkeit, die Braille-Schrift zu lernen. Anlässlich des […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Vitello tonnato vom Gütersloher KochZutaten für 4 PersonenFür den Braten Eine Möhre Eine mittelgroße Zwiebel Eine Stang Sellerie Eine halbe Stange Lauch 750 Gramm Kalbsbraten Ein Bund glatte Petersilie 200 Milliliter Weißwein Ein Lorbeerblatt Salz Für die Thunfischsauce 200 Gramm Thunfisch in Olivenöl, aus der Dose Zwei Teelöffel Kapern Ein bis zwei eingelegte Sardellenfilets Zwei Esslöffel Mayonnaise Eine Zitrone (Saft) 150 Milliliter Olivenöl Salz […] weiterlesen …
[…] und elektrisierend: Der Classic »Mini« startet in die ZukunftEin engagiertes Team aus dem »Mini« Werk Oxford hatte die Idee, jetzt entsteht nachhaltiger Fahrspaß in einem klassischen Automobil. Ein Elektromotor für das Original verbindet Tradition mit wegweisender Technologie – ganz im Sinne der Circular Economy München. Könnte Alec Issigonis den classic »Mini« heute noch einmal entwerfen, dann hätte der ikonische Kleinwagen ganz sicher einen Elektromotor. Schließlich entstand das […] weiterlesen …
[…] Köln: Beweis für den Zugang einer E Mail Den Absender einer E Mail trifft gemäß Paragraph 130 BGB die volle Darlegungslast und Beweislast dafür, dass die E Mail dem Empfänger zugegangen ist. Ihm kommt keine Beweiserleichterung zu Gute, wenn er nach dem Versenden keine Meldung über die Unzustellbarkeit der E Mail erhält. Dies hat das Landesarbeitsgericht am 11. Januar 2022 entschieden. In dem Rechtsstreit stritten die Parteien um die Verpflichtung des Klägers, ein ihm zur Finanzierung […] weiterlesen …
[…] für die Kehle, Angebote zum KneipenKult, 25. Februar 2022, Kulturort Wilhalm, Harsewinkel Knapp 60 Sitzplätze stehen bereit zum KneipenKult am Freitag für alle Gäste mit kompletten Impfschutz beziehungsweise Genesung (Nachweise und Ausweis bitte bereithalten). Unser kleines Angebot zur Premiere …Bitburger Pils, frisch gezapft, 0,2 Liter für 2 Euro oder 0,4 Liter für 4 EuroPils alkoholfrei, 0,33 Liter in der Flasche für 3 EuroMaisels Weizen, 0,5 Liter im Glas für 5 EuroProsecco […] weiterlesen …
[…] Tipp, Ostereier natürlich färben Frankfurt am Main, 31. März 2022Ob Groß oder Klein – Ostereier selbst einfärben gehört für viele zur Osterzeit dazu. Manche synthetische Färbemittel der sogenannten Azofarbstoffe [1] stehen jedoch unter Verdacht, allergieähnliche Reaktionen auszulösen. Keinesfalls sollten die Ostereier mit Filzstiften und Farben bemalt werden, die nicht für Lebensmittel geeignet sind. Besser ist es, natürliche Farbstoffe zu verwenden … Auf gereinigten Eierschalen […] weiterlesen …
[…] Spritpreise, 10 Spartipps von Seat Weiterstadt, 1. April 2022 Preise für Kraftstoffe belasten aktuell viele AutofahrerEinfache Tricks können Verbrauch deutlich senkenEbenfalls hilfreich: zur richtigen Zeit tanken Die aktuellen Benzinpreise und Dieselpreise lassen beim Griff zum Zapfhahn keine Freude aufkommen: 2 Euro und mehr riefen Tankstellen zuletzt für ihre Kraftstoffe auf. Gut dran ist, wer das Auto stehen lassen und aufs Fahrrad oder öffentliche Verkehrsmittel ausweichen kann. Doch […] weiterlesen …
[…] Konkurrenz kann gerne der Pfeffer in der Suppe sein, solange wir das Salz sind!«»Kühlschrank öffne dich!«, ab 7. April 2022 donnerstags um 20. 15 Uhr in Sat. 1 Profikoch Alexander Kumptner und Hanna Reder, Finalistin von »The Taste« 2021, fordern in der neuen Koch Show »Kühlschrank öffne dich!« ab 7. April 2022 immer donnerstags um 20:15 Uhr in SAT. 1 zum ultimativen kulinarischen Duell. Im Interview verraten die beiden, was in ihren Kühlschränken nicht fehlen darf, wie sie zum […] weiterlesen …
[…] Sassendorf, Tipps und Termine, Juni 2022Der Juni in Bad Sassendorf bietet Genussmomente für alle SinneSamstag, 4. Juni 2022, 14 bis 22 Uhr, Beer, Beats and Brine – Erstes »Taste Lab« rund um das Erlebnismuseum Westfälische Salzwelten Ausgefallene Biersorten, edler Whiskey und Gin, der Duft von frischen Kräutern, knackig eingelegtes Gemüse und die Aromen ayurvedischer Wohlfühlküche. Nebenher lässige Tunes, die das Geschmackserlebnis verstärken und für rundum entspannte Stimmung […] weiterlesen …
[…] Sassendorf, Kulinarischer Monat in den Westfälischen Salzwelten»Beer, Beats and Brine«, am Samstag, 4. Juni 2022, veranstaltet das Erlebnismuseum Westfälische Salzwelten sein erstes »„Taste Lab« Ausgefallene Biersorten, edler Whisky und Gin, der Duft von frischen Kräutern, knackig eingelegtes Gemüse und die Aromen ayurvedischer Wohlfühlküche. Nebenher lässige Tunes, die das Geschmackserlebnis verstärken und für rundum entspannte Stimmung sorgen. Am Samstag, den 4. Juni, von 14 […] weiterlesen …
[…] London ab Juni 2022 auf der Erfolgsspur London (ots)Im Juni diesen Jahres startet die englische Aimondo UK Ltd. mit 2 der größten Online Textilhändler als Neukunden die aktive Offensive auf dem britischen Markt. Nach dem bereits seit 2018 ein stabiler Umsatz mit einem großen Online und Einzelhandelsanbieter (Ableger eines US Multis) erzielt wurde, ist das ein überaus positives Signal. Monat für Monat werden dort bereits seit mehr als 3 Jahren die High Street Geschäfte und der Onlineshop […] weiterlesen …
[…] Küche für jeden Tag mit K Classic Asia, Asiatische Küche für jeden Tag mit K Classic Asia Neckarsulm (ots)Mit K Classic Asia führt Kaufland ab sofort authentisch asiatische Produkte. Damit baut der Lebensmittelhändler sein Eigenmarkensortiment konsequent weiter aus. »Asiatische Gerichte sind aus unserer Ernährung kaum noch wegzudenken. Wir möchten jedem den Kauf internationaler Spezialitäten ermöglichen, die neuen Produkte von K Classic Asia ergänzen daher unser Sortiment ideal« […] weiterlesen …
[…] und nur für kurze Zeit, Ritter Sport Gin KnusperstückDie beliebten Ritter Sport Rum Knusperstücke bekommen Gesellschaft: Das Gin Knusperstück lässt von Mitte August bis Ende Oktober 2022 die Herzen aller Gin Liebhaber höherschlagen. It’s Gin o’clock Waldenbuch, Juli 2022Die beliebten Ritter Sport Rum Knusperstücke bekommen Gesellschaft: Das Gin Knusperstück lässt von Mitte August bis Ende Oktober die Herzen aller Gin Liebhaberinnen und Liebhaber höherschlagen. Dank des hohen Gin […] weiterlesen …
[…] 10. September 2022, Coupe des Chefs auf dem Golfplatz Le Château im 5 Sterne Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort Golf und Kulinarik Fans sollten sich den 10. September 2022 im Kalender vormerken, denn an diesem Tag wird im 5 Sterne Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort ein einmaliger Event stattfinden. Im Rahmen des »Coupe des Chefs« sollen Golf und Gastronomie durch einen Wettbewerb miteinander verbunden werden. Executive Chef Christophe Schmitt und Chefpatissier Jérémie Gressier werden an […] weiterlesen …
[…] Bördebauernmarkt lockt am ersten Septembersonntag zum farbenfrohen Altstadtbummel, 4. September 2022 Hier gibt es am Sonntag, 4. September 2022, ab 11 Uhr im Herzen der alten Hansestadt wieder Gesundes und Dekoratives aus Hof und Garten zu entdecken und natürlich reichlich Gelegenheit zum Einkaufsbummel am verkaufsoffenen Sonntag. In diesem Jahr unter anderem auch wieder dabei: Das beliebte Betten Café und die rollende Waldschule. Farbenfrohe Altstadt zum Herbst Start Aktuell läuft der […] weiterlesen …
[…] Party im Sommer, gesünder grillen mit Rezept von Nelson Müller Bodenfelde, 18. August 2022Hochsommer ist Grillzeit und ob mit der Familie oder Freunden: der nächste Grillabend kommt bestimmt. Und zu einem besonderen Anlass darf auch gern einmal etwas anderes auf den Rost kommen als Bratwurst und Steak. Wie wäre es zur Abwechslung mit einer vegetarischen Alternative, einer außergewöhnlichen Beilage zu Fleisch beziehungsweise Fisch oder einer köstlichen Vorspeise?Für die nächste Grill […] weiterlesen …
[…] Einlegen und Fermentieren, so bleiben Obst und Gemüse lange haltbar München, 24. August 2022Besonders im Sommer ist das Angebot an frischem Obst und Gemüse groß. Aber auch ganzjährig können frische Lebensmittel zu Hause durch Einkochen, Einlegen oder Fermentieren haltbar gemacht werden. Das schont die Haushaltskasse und vermeidet Lebensmittelabfälle. TÜV Süd gibt einen Überblick. Einkochen, Einlegen und Fermentieren sind klassische Methoden, um saisonale Lebensmittel nicht nur in der […] weiterlesen …
[…] Lesetipps, Rustica, die moderne und entspannte Art der gesunden Ernährung, leckere Rezepte für ländliche mediterrane Gerichte Hamburg, 9. September 2022 Essen wie ein Dorfbewohner – köstliche Rezepte für mediterrane HausmannskostModerne, achtsame und entspannte Art der gesunden ErnährungEinfache Gerichte inspiriert von der echten mediterranen Küche aus den Dörfern rund um das Mittelmeer Eine Sammlung köstlicher Rezepte, die von den einfachen Gerichten inspiriert ist, die in den […] weiterlesen …
[…] Regional, wild, lecker, Wilde Wochen 2022 am Westlichen BodenseeKonstanz , 26. September 2022Die Wilden Wochen am Westlichen Bodensee verwöhnen Wild Fans vom 10. Oktober bis zum 28. November 2022 mit der facettenreichen Kulinarik der heimischen Felder und Wälder. 15 Restaurants und Gasthäuser servieren Reh, Hirsch und Wildschwein sowie saisonale Beilagen von Pilzen über Nüsse bis hin zu Kürbis in einem Mix aus traditionellen Gerichten und modernen Kreationen. Event Highlights wie […] weiterlesen …
