Rezepte für Gütersloh, Sommerliches Joghurtdessert von Marktmeisterin Elke Sudbrock, Rietberg
Zutaten frisch vom Wochenmarkt, mehr …
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Sind wir abhängig von Zucker?
Zucker gehört in die Ernährung, aber es ist doch sehr einfach die empfohlene Menge zu überschreiten. Die WHO empfiehlt maximal 50 Gramm zusätzlich zugeführten Zucker pro Tag, teilweise sogar nur 25 Gramm, welche ungefähr 5 Prozent des täglichen Energiebedarfs decken, mehr …
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Verpflichtende Herkunftsangabe von Zutaten bei verarbeiteten Lebensmitteln führt zu erheblichen Mehrkosten ohne einen Mehrwert zu schaffen
Die Pläne des EU Parlaments, im Rahmen der Revision der Lebensmittelinformations Verordnung (LMIV) eine verpflichtende Angabe der Herkunft für alle Lebensmittel und deren Zutaten zu fordern, sind nach Einschätzung des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) weder praktikabel noch sinnvoll, mehr …
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Diabetes mellitus: Die Kohlenhydrate sind nicht der ausschließliche Übeltäter! Selbsthilfeinitiative rät bei Zuckerkrankheit zu regelmäßiger Ernährungsberatung
Lange Zeit galt es als unerlässlich, bei einer bestehenden Zuckerkrankheit Broteinheiten zu berechnen und Kalorien zu zählen, mehr …
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Zuckerart tötet Bienen und auch Krebszellen
Amerikanische und japanische Forscher wollen Chemotherapie mit Mannose wirksamer machen, mehr …
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HSBI und Uni Tübingen entwickeln Glyphosat Alternative
Glyphosat vernichtet zuverlässig unerwünschte Pflanzen, ist weltweit im Einsatz – und seit Jahren wegen seiner negativen Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit heftig umstritten, mehr …
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Universität zu Köln: Forscherinnen entwickeln künstliche Bausteine des Lebens
Kölner Wissenschaftlerinnen haben erstmals künstliche Nukleotide, die Bausteine der #DNA, mit mehreren zusätzlichen Eigenschaften im Labor hergestellt, die künftig als künstliche Nukleinsäuren therapeutische Anwendungen finden können – Veröffentlichung im »Journal of the American Chemical Society«, mehr …
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Das Süße Erbe: Zuckerrohr auf Mauritius
Schon beim Landeanflug auf Mauritius kann man sie sehen – die weiten Zuckerrohrfelder, die das Landschaftsbild der Insel im indischen Ozean und auch deren Geschichte prägen, mehr …
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Foodwatch: Alete gewinnt Goldenen Windbeutel 2024 – Verbraucher wählen Obsties zur dreistesten Werbelüge des Jahres
Alete erhält den Negativpreis bereits zum 3. Mal, mehr …
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Die neue 9000er Serie: Der Nivona Kaffeevollautomat für jeden Geschmack
Von #Cappuccino bis #Chilled #Brew, von #Kuhmilch bis zu pflanzlichen #Milchalternativen: Premium Automaten mit 7 Zoll #Touchdisplay für grenzenlose #Kaffeevielfalt, mehr …
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