Neuer Zuckerersatz kommt aus Zitrusfrüchten, Wissenschaftler der University of Florida identifizieren im Labor 8 natürliche Süßungsmittel
Forscher der University of Florida haben in Zitrusfrüchten neue natürliche Süßstoffe entdeckt, mehr …
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Aktuelle Studie belegt: Süßstoffe verändern das Mikrobiom und erhöhen den Blutzuckerspiegel
Vom Regen in die Traufe – Gastroenterologen warnen anlässlich des Osterfests vor Zuckerersatz, mehr …
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Süßstoffe verstärken Hungergefühl doch nicht
Forscher der University of Leeds und Kollegen aus Frankreich widerlegen einen alten Irrglauben, mehr …
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ZDF zeigt »planet e.« Dokumentation über Zuckeralternativen
Natürliche Süße: Agavendicksaft wird als nachhaltiger Ersatz für Zucker gefeiert. Doch wie sinnvoll ist die Zuckeralternative wirklich? Bereits der lange Transportweg nach Europa belastet die Umwelt, mehr …
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