Mitkochzentrale »MamaManna« reduziert Müll und rettet Lebensmittel
500 bis 600 Kilo Hausmüll pro Jahr pro Kopf – knapp die Hälfte davon ist Verpackungsmüll und fast 80 Kilo sind Lebensmittel, mehr …
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Landwirtschaft Nordrhein Westfalen, Juni 2022
Getreideernte in NRW hat begonnen, mehr …
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Hennig Olsen Is erhöht seine Liefergenauigkeit mit Relex für eine perfekte Eiscremesaison
Hennig Olsen Is, ein familiengeführter Speiseeishersteller aus Norwegen, hat mit der Relex Software seine Liefergenauigkeit deutlich verbessert und Bestände und Verderb reduziert, mehr …
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Meggle: Ist das noch gut oder muss das weg?
11 Millionen Tonnen Nahrungsmittel landen hierzulande jährlich im Müll. Anlässlich der Aktionswoche »Deutschland rettet Lebensmittel« (29. September bis 6. Oktober 2023) gibt Meggle Tipps, wie sich das vermeiden lässt – mit köstlichen Rezeptideen und Hinweisen zu Einkauf, Lagerung & Co, mehr …
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Bertelsmann unterstützt »Gütersloher Tafel« mit 10.000 Euro
Bertelsmann setzt sich abermals für die Gütersloher Tafel ein und spendet 10.000 Euro für die Installation eines Modulbau-Containers sowie rund 750 Bücher für Kinder in Gütersloh, die regelmäßig von der Tafel versorgt werden, mehr …
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Respekt, Wandel, Perspektiven: Agarscout Simon Fritsche setzt auf mehr Öffentlichkeitsarbeit
Mit Großplakaten für Transparenz und Austausch, mehr …
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Aporisk, zehn Gebote für den Apothekenbetrieb
Wenn pharmaziespezifische Risiken zur Achillesferse des Apothekers werden, mehr …
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Pflanzliche Farbstoffe in Lebensmitteln
Farbenfrohe, hartgekochte Eier sind seit Jahrhunderten ein Symbol für die österlichen Feiertage und den nahenden Frühling. In jüngster Zeit werden zum Eierfärben wieder verstärkt pflanzliche Farben genutzt. Aber auch eine große Bandbreite anderer Lebensmittel kann auf diese Weise gefärbt werden. Der TÜV Süd gibt einen Überblick zu pflanzlichen Farbstoffen, die nicht nur an Ostern verwendet werden, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW, Pestizidrückstände vermeiden, so klappt’s
Obst und Gemüse gehören im Idealfall täglich auf den Teller. Gerade jetzt im Sommer freuen wir uns über knackige Salate und saftige Beeren, mehr …
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Literatur für Gütersloh, Zimtschnecke und Dinkelbrot, Backen ohne Kneten
Köstliche Brote und süße Teilchen backen, und zwar ganz ohne lästiges Kneten. Geht nicht? In Zimtschnecke und Dinkelbrot verrät die schwedische No Knead Königin Ina Janine Johnsen, wie es mühelos gelingt, mehr …
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Lesetipps für Gütersloh, Zimtschnecke und Dinkelbrot, Backen ohne Kneten
Köstliche Brote und süße Teilchen backen, und zwar ganz ohne lästiges Kneten. Geht nicht?, mehr …
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Mayomann und Backfischboy, Teleluke, Melchior und DJ Dookie, Mosayk und Tobzen im Bunker Ulmenwall, 1. April 2023
Mayomann und Backfischboy, das sind Matasten, Mera One und DJ Dookie. Sie treiben vorzugsweise in Münster ihr Unwesen und spielen sample basierten Hip Hop im Boom Bap Tempo, mehr …
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Tag der Kälte am 26. Juni 2023, 10 coole Facts für heiße Zeiten
Am 26. Juni 2023 ist »Tag der Kälte«! Kurz nach dem kalendarischen Sommeranfang begeht die Kältebranche weltweit jedes Jahr den Geburtstag des britischen Physikers Lord Kelvin, mehr …
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Bertelsmann spendet 10.000 Euro an Gütersloher Tafel
Spende für Anschaffung einer mobilen Ausgabestelle, mehr …
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Dry Aged Fisch revolutioniert den Genuss
Für Fischliebhaber beginnt mit Dry Aged Fisch eine neue Ära des Genusses, mehr …
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Neue Osnabrücker Zeitung: Dagdelen – »Olaf Scholz handelt wie ein Vasall der USA«
BSW Abgeordnete kritisiert geplante Stationierung von US Raketen, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Gut gelagert ist halb gewonnen
Einfache Tipps der Verbraucherzentrale NRW zur bestmöglichen Lagerung von saisonalen Lebensmitteln im Herbst, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Blick in den Vorratsschrank – diese Lebensmittel halten besonders lange
Die Verbraucherzentrale NRW gibt Tipps, welche #Produkte bei richtiger Lagerung quasi unverderblich sind, mehr …
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