Bad Sassendorf, Eingesalzen und konserviert, Westfälische Salzwelten, 3. Oktober 2022
Beim Pökeltag und Maustüröffnertag rund um das Erlebnismuseum Westfälische Salzwelten dreht sich alles um das Haltbarmachen von Lebensmitteln vor dem Kühlschrank, mehr …
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Rezepte für Gütersloh vom Pömpel Koch, Leberkäse mit Schokoladensauce, an Guadn!
Das Fleisch wird vor der Verarbeitung kleingeschnitten und anschließend mit dem Pökelsalz gut vermengt und rund 30 Minuten ins Kühlfach gegeben, mehr …
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Gütersloh, Gesunde Ernährung, 10 Lebensmittel, die nicht so gut sind, wie man denkt
Vieles hält man in Gütersloh für gesund, obwohl es ungesund ist. Aber es ist lecker, und man will nicht darauf verzichten, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Lachsforelle mit sommerlichem Kartoffelsalat
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno eine sommerliche Joghurtkaltschale mit Milchkalbszunge und eine gebratene Lachsforelle mit sommerlichem Kartoffelsalat, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, »mehr ist mehr«, gepökelter Schweinebauch mit Feldsalat und Kartoffelpüree mit Stielmus
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno im November gepökelten Schweinebauch mit Feldsalat und Kartoffelpüree mit Stielmus – ein herbstlicher Schmaus, mehr …
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