23. Bayreuther FLMR Herbstsymposium: Überregulierung im Lebensmittelrecht? 17. und 18. Oktober 2024
Dass #Unternehmen, #Bürger und# Behörden zunehmend unter Überregulierung leiden, ist inzwischen eine in Deutschland und Europa weitverbreitete und vieldiskutierte Empfindung, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW geht gegen unzulässige Werbung für Nahrungsergänzungsmittel vor
Hersteller dürfen keine Vorbeugung oder Linderung von Krankheiten versprechen, mehr …
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Foodwatch-Labortest findet gefährliches Mineralöl in Knorr Brühwürfeln, Nusspli-Creme und Nutella – Verbraucherorganisation fordert EU-weiten Grenzwert
152 Produkte aus Europa im Test: jedes achte ist belastet, mehr …
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Aus für Werbelüge
Aus für Werbelüge: Hochland verzichtet auf irreführende Werbung mit »Freilaufkühen« auf Grünländer Käse – Foodwatch kritisiert Versagen der Lebensmittelbehörden und legt Beschwerde bei Bayerischem Staatsministerium ein, mehr …
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Salmonellen bei Ferrero, Foodwatch entlarvt Schwachstellen im Kontrollsystem und bei Veröffentlichungspflichten und fordert umfassende Aufklärung und Reformen
Der »Salmonellen Skandal« bei Süßwarenhersteller Ferrero entlarvt laut der Verbraucherorganisation Foodwatch einmal mehr die Schwachstellen im System der Lebensmittelüberwachung. Die Verbraucherorganisation Foodwatch kritisiert, Verbraucher würden viel zu spät gewarnt, mehr …
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TÜV Süd erklärt: Butter und ihre Alternativen
Wo früher im Lebensmittelgeschäft Butter und Margarine standen, finden Verbraucher heute die unterschiedlichsten Variationen. Vom veganen Butterersatz bis hin zu sogenannten Mischstreichfetten. Im Vorfeld der adventlichen Backsaison informiert TÜV Süd über die Eigenschaften von Butter und Butter Alternativen, mehr …
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Lebensmittelrecht 2026: 3 EU Verordnungen in 6 Monaten – Karlsruher Symposium ordnet die Regulierungswelle ein
Verschärfte Listeria Kriterien, neue Verpackungsverordnung und Entwaldungsverordnung treffen die Lebensmittelwirtschaft fast gleichzeitig. Das 11. Karlsruher Lebensmittelsymposium liefert am 30. September und 1. Oktober 2026 die fachliche Einordnung, mehr …
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Weiterhin ausgezeichnetes Essen im Klinikum Gütersloh
Gutes Essen ist Balsam für die Seele. Diese Weisheit kennt auch das Küchenteam des Klinikum Gütersloh um Leiter Dirk Fenske. Bei den täglich zuzubereitenden Speisen wird daher viel Wert auf gute Qualität gelegt – nicht nur schmecken sollen die Gerichte, sondern auch gesund und ausgewogenen sein, mehr …
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Verstecktes Separatorenfleisch in Wurstwaren, Labor findet Fleischabfälle in Produkten von Edeka und Rewe, Foodwatch fordert Rückruf
Mehrere Geflügel Wurstwaren bekannter Marken sollen Separatorenfleisch enthalten, mehr …
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Der Pömpel, Neues aus der Gütersloh Satire Redaktion: EU Behörden Wahn, Veganer Tofu darf nicht Tofu heißen
Der EU Behördenwahnsinn reißt nicht ab. Nun musste ein Berliner Bio Anbieter seinen Veganen Tofu umbenennen. Er darf ihn laut EU Verbraucherschutzrecht und EU Lebensmittelrecht nicht als »Tofu« bezeichnen, mehr …
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Wie sicher sind unsere Lebensmittel? 3 Fragen an Nora Dittrich, Referentin für Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit der Verbraucherzentrale NRW
Ob Glassplitter im Gurkenglas, Listerien im Käse oder Salmonellen im Schokohasen – fast täglich werden Warnungen zu unsicheren Produkten veröffentlicht. Im vergangenem Jahr insgesamt 311 mal und damit dreimal mehr als noch 2015. Zum Tag der Lebensmittelsicherheit am 7. Juni 2023 beleuchtet Lebensmittelexpertin Nora Dittrich die wichtigsten Aspekte, mehr …
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Goldener Windbeutel 2023: Verbraucher wählen Pom Bär Ofen Minis zur dreistesten Werbelüge des Jahres, Foodwatch
Intersnack Deutschland erhält den Negativpreis Goldener Windbeutel: Bei einer Online Abstimmung der Verbraucherorganisation Foodwatch wählten rund 28 Prozent der mehr als 50.000 Teilnehmer die Pom Bär Ofen Minis zur dreistesten Werbelüge des Jahres, mehr …
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Foodwatch zu Salmonellen in Hühner Kebab: »Namen der Hersteller und Verkaufsstellen müssen genannt werden«
Österreichs Gesundheitsbehörde hat über einen wahrscheinlichen Zusammenhang von Salmonellenerkrankungen in mehreren europäischen Ländern und Hühner Kebab aus Polen informiert. Dazu erklärt Laura Knauf von der Verbraucherorganisation Foodwatch, mehr …
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Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN), trotz Bioqualität: alkoholfreie Bioweine ohne Bio Siegel
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) informiert über Veränderungen im Bereich der Kennzeichnung und Vermarktung von alkoholfreiem Biowein, mit schwerwiegenden Konsequenzen für die Hersteller und Händler von alkoholfreiem Bio Wein, mehr …
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Krombacher Fassbrause Streuobst: Wieviel Streuobst ist drin?
Hochstamm Deutschland fragt nach, mehr …
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Handwerkskammer Mannheim Rhein Neckar Odenwald: mit der Weiterbildung im Konditorhandwerk zum ausgewiesenen Meister süßer Kunstwerke
Teilzeitkurs in der Bildungsakademie in Mannheim startet im Januar 2025 – Fundiertes Prüfungswissen für die Teile I und II sammeln. Sie zaubern Törtchen und Pralinés, Kuchen und Gebäck. Konditoren versüßen Menschen das Leben, mehr …
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NEULebensmittel Kennzeichnung in der EU oft irreführend
Lücken in den EU Vorschriften lassen Raum für irreführende Informationen auf Lebensmitteln, mehr …
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Foodwatch: »Kabinett will Verbraucherschutz schleifen«
Am Mittwoch entscheidet das Bundeskabinett über ein Gesetz zum »Bürokratierückbau«, das weitreichende Folgen für die Lebensmittelsicherheit in Deutschland haben könnte, mehr …
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