Eine kulinarische Erfolgsgeschichte auf 136 Seiten, von der Barock Dunkel Saue bis zum Weißbier Tiramisu
Das Weltenburger Genussbuch erfreut sich bei Hobbyköchen ein knappes halbes Jahr nach dem Verkaufsstart enormer Beliebtheit: Mit dem Werk können Bierliebhaber und Feinschmecker die kulinarischen Geheimnisse rund um die älteste Klosterbrauerei der Welt zu Hause entdecken, mehr …
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Habemus cervisiam, Braukurs im Kloster Dalheim
Das Bierbrauen gehört zum Kloster wie die Toga zum Römer. Am Freitag, 13. Mai 2022, und Samstag, 14. Mai 2022, dreht sich bei einem Handwerkskurs im Kloster Dalheim in Lichtenau-Dalheim (Kreis Paderborn) alles rund um die Kunst des Brauens. Dabei stellen die Teilnehmer ihr eigenes Bier her, mehr …
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Selber Bier brauen und Taschen flechten, Handwerkskurse im Kloster Dalheim, 21. und 22. Oktober 2022
Selbstgemacht wie einst bei Römern und Mönchen: Am Freitag und Samstag, 21. und 22. Oktober 2022, finden im LWL Landesmuseum für Klosterkultur in Lichtenau Dalheim (Kreis Paderborn) ein Braukursus am 21. und 22. Oktober 2022 und ein Weidenflechtkursus am 22. Oktober 2022 statt, mehr …
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Römische Küche und ein eigenes Bier, Handwerkkurse der Stiftung Kloster Dalheim
2 Kurse des LWL Landesmuseums für klosterkultur, Stiftung Kloster Dalheim, holen am Freitag und Samstag, 4. und 5. November 2022, antike Genussfreude in die Gegenwart, mehr …
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Rare Whiskys und NFT, die Kombination aus altem Handwerk und neuester Technik
Die Herstellung von #Whisky geht auf die mittelalterliche Klostertradition zurück und ist somit mehrere Jahrhunderte alt. Die ältesten Aufzeichnungen über die Herstellung von Whisky stammen aus dem 1494 und beziehen sich auf die Klosterbrauerei Lindores Abbey in Schottland. Die Klostermönche dort produzierten Whisky als Heilmittel und als Spenden für wichtige Anlässe, mehr …
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Genusstouren mit der Biersommlière, im oberbayerischen Chiemgau entdecken immer mehr Frauen die Welt des Bieres
Das Bierbrauen war bis ins Mittelalter reine Frauensache und entwickelte sich erst später zur Männerdomäne, mehr …
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Großartiger Erfolg beim World Beer Cup: Silber für den Weizenbock Vitus
Der World Beer Cup, der 2023 in Nashville, Tennessee (USA), verliehen wurde, ist sozusagen der Gipfel der Bierwettbewerbe, mehr …
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Das weltbeste Kristallweißbier: Weihenstephaner Biere mit höchsten Würden ausgezeichnet
Grandioser Erfolg für die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan! Bei den World Beer Awards 2023 wurden der Weizenbock Vitus und das Kristallweißbier nicht nur als Deutschlands Beste in ihren Kategorien ausgezeichnet. Letzteres bekam sogar noch den Titel als weltbestes Kristall verliehen, mehr …
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Edelmetall bei der IBC: Medaillenregen für die Brauerei Weihenstephan
Der Spätsommer hält für die Bayerische Staatsbrauerei Regen bereit – einen Medaillenregen! Bei der International Beer Challenge in Großbritannien wurden die Weihenstephaner Biere gleich fünffach ausgezeichnet, mehr …
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»Wir sind Bier«: die Arbeitgebermarke der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan stärkt ihre Position auf dem Arbeitsmarkt durch die Einführung einer eigenen Arbeitgebermarke unter dem Motto »Wir sind Bier«, mehr …
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Schwäbisches Bildungszentrum Irsee: die Weingüter von Kloster Irsee
Irseer Blätter behandeln einen fast unbekannten Aspekt des heutigen Tagungszentrums, Bildungszentrums und Kulturzentrums des Bezirks Schwaben, mehr …
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Kunsthaus Rietberg – Museum Wilfried Koch: Retrospektive eines beliebten Ordensmannes, 1. April bis 22. Juni 2025
Ausstellung mit Werken von Pater Walther Tecklenborg, mehr …
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Staatsminister Blume: »Gekommen, um zu bleiben – Staatsbrauerei Weihenstephan zieht ins Münchner Wohnzimmer am Platzl«
Älteste Brauerei der Welt kommt nach München – #Staatsbrauerei #Weihenstephan mit 180 Plätzen ab Anfang 2026 am Platzl, mehr …
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Die beste große internationale Brauerei: Höchste Ehren für die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
8 Medaillen und eine besondere Auszeichnung bei den »Australian International #Beer #Awards«, mehr …
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