Legionärsbrot, Austernschalen und das »Gastmahl des Trimalchio«, Römische Esskultur im LWL Römermuseum, 18. Juni 2023
Am Sonntag, 18. Juni 2023, dreht es sich im LWL Römermuseum in Haltern am See um die Frage, was bei den Römern auf den #Tisch kam, mehr …
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Kulinarische Präsentation moderner und exquisiter Esskultur: »freakstotable« auf der Intergastra 2024
Vereinigung von Manufakturen und Spitzenköchen: Pionierarbeit für nachhaltige und innovative Ernährung, mehr …
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Europa im Kreis Gütersloh: Esskultur
Prägend für die internationale und auch due europäische Esskultur ist die französische Küche. Das schlägt sich nicht zuletzt dadurch nieder, dass das gastronomische und Küchenvokabular »oberhalb« des Fast Food Sektors französisch ist, mehr …
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Europa im Kreis Gütersloh: Esskultur – gemeinsam kochen und essen
Beim gemeinsamen #Kochen und #Essen kommt man leicht ins Gespräch – auch, wenn man sich noch fremd ist. Internationale Kochclubs im privaten und institutionellen Bereich bringen Menschen aus unterschiedlichen Nationen und aus Europa zusammen, mehr …
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KWS Lectures: Ein Befund – es gibt Essen – Travestie einer Kultur als kultureller Notstand
»Es gibt Essen!« Früher hieß das: Es wurde gekocht. Nicht perfekt, nicht immer gut, aber bewusst. Jemand stand in der Küche, schnitt, rührte, schmeckte ab. Essen war ein Vorgang. Eine Handlung. Zeit hatte darin eine Funktion, mehr …
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Kulturopfer, Culture Victim, Victim Of Culture
Die Kulturopfer stellen sich vor, mehr …
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Kulturportal Gütersloh, Kreis Gütersloh, Ostwestfalen-Lippe (OWL), Kunst, Kultur, Kulturaktive, Veranstaltungen und Termine
Kerry Shawn Keys, der in vielen Kontinenten zuhause war, kommt aus der Tradition der amerikanischen Rockpoeten; dazu nahm er Einflüsse aus der Weltliteratur auf. In seinen melodischen, bildreichen Liebesgedichten setzt er sich mit der Ambivalenz der Liebesleidenschaft auseinander, mehr …
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Essig, Öl, Wein und Feinkost in Gütersloh: Vinotoni in der Böttchergasse
Bald geht Antonio Morfeo in den Ruhestand. Bis dahin vertreibt er in seinem Geschäft und Onlineshop »Vinotoni« italienische Köstlichkeiten und eine große Auswahl an italienischen und internationalen Weinen. Der Laden in der Böttchergasse ist samstags von 11 bis 15 Uhr geöffnet – der Onlineshop immer, mehr …
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Deutscher Kochbuchpreis: die besten Kochbücher 2023
Am 21. November 2023 wurden in Hamburg die besten Kochbücher des Jahres ausgezeichnet. Eine Jury aus 43 Kulinarikexperten hat die Preisträger aus rund 100 nominierten Büchern bestimmt. Die Preise wurden im Rahmen einer feierlichen Gala mit mehr als 120 Gästen in Hamburg verliehen, mehr …
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»freakstotable« überwältigt vom Erfolg auf der Intergastra 2024 in Stuttgart
Besucherrekord: knapp 11.000 Besucher in der VIP Lounge auf der Intergastra, mehr …
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Markthalle Herford startet mit neuem Catering Partner
»HotPot« Abend: Asiatische Esskultur am 29. März 2025 mit Klötzer Eventcatering, mehr …
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Gütsel Presseschau: Esskultur und SPD Gespräch beim Döner
Momentchen mal … #Esskultur? Neue #Pizza und #Burger Rezepte, oder was … 🥸😀, mehr …
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KWS History: Stadtgeschichte Gütersloh – die Geschichte des Schinkens
Der Westfälische Schinken gehört zu den bekanntesten regionalen Spezialitäten Deutschlands, mehr …
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Europa im Kreis Gütersloh – Esskultur und Eiskultur
Zur europäischen Esskultur gehört auch das Speiseeis, mehr …
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Montse Esquius
Haarweg 6, 33428 Harsewinkel, mehr …
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China Restaurant Haus Wang
Bielefelder Straße 148, 33378 Rheda Wiedenbrück, mehr …
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Gütersloh, Food Assembly Markt auf dem Meierhof Kattenstroth, 21. August 2015
Am Freitag, 21. August 2015, wurde der erste Food Assembly Markt in OWL auf dem Meierhof Kattenstroth eröffnet, mehr …
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In fremde Töpfe schauen
Deutsche und ausländische Frauen kochen gemeinsam bulgarische Spezialitäten, mehr …
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Ein Psychologe erklärt die Vorliebe für Discounter-Fleisch: Gütersloh hat keine Esskultur
Trotz ständiger Fleischskandale lieben die Gütersloher Billigfleisch und kaufen es am liebsten beim Discounter, mehr …
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Produktneuheit bei ALDI: Discounter bieten vegane Thunfisch-Alternative an
00 Prozent pflanzlich, reich an Proteinen und auf Algenbasis: Unter dem Namen »BettaF!sh TU-NAH« bringen ALDI Nord und ALDI Süd Ende Oktober 2021 Sandwiches mit veganem Thunfisch-Ersatz ins Snackregal, mehr …
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Ist das etwa nicht Bio? Wie kannst du es wagen!
Wir alle wissen, dass eine Ernährungsumstellung nicht leicht ist und sicherlich auch von vielen Faktoren, wie Gesundheit, Tierschutz, ökologischer Fußabdruck und Umweltschutz, beeinflusst wird. Hat man sich für einen Weg entschieden, hofft man immer auf Verständnis vom eigenen Umfeld, mehr …
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»Ich fühle mich wie in einer Schatzkiste«, Interview mit Sonngard Marcks zum Kunstprojekt »Bleibt anders« im Museum Schloss Fürstenberg
Das Museum Schloss Fürstenberg ist derzeit Arbeitsort der Keramikkünstlerin Sonngard Marcks. Anlässlich des 275 jährigen Jubiläums der Porzellanmanufaktur Fürstenberg setzt sich Sonngard Marcks mit der Fürstenberg Tradition auseinander, analysiert die Einflüsse der Tafelkultur vom 18. Jahrhundert bis heute und widmet sich in künstlerischer Interpretation den zeitgemäßen Themen Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und Umwelt, mehr …
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Ben’s Original lädt dazu ein, kulturelle Vielfalt mit gemeinsamen Mahlzeiten zu zelebrieren
Anlässlich des Welttags der kulturellen Vielfalt für Dialog und Entwicklung (»Diversity Day«) am Samstag, den 21. Mai, ruft Ben’s Original Menschen auf der ganzen Welt dazu auf, ein Lieblingsgericht aus einer anderen Kultur kennenzulernen und zu probieren, mehr …
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Ein Hauch von Hongkongs Streetfood Kultur in Berlin, 7. Juli 2022
Das Wirtschafts und Handelsbüro Hongkong, Berlin (HKETO Berlin) setzte seine Feierlichkeiten zum 25. Jahrestag der Gründung der Sonderverwaltungsregion Hongkong (HKSAR) am 7. Juli 2022 mit einem Food Festival fort, das dem Street Food und den Delikatessen im Stil Hongkongs gewidmet war, mehr …
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Sparkling Sake bringt den Sommer ins Glas
Japanisches Essen und die damit verbundene Kultur wird in Deutschland immer populärer, mehr …
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Anzeige: Lesetipps für Gütersloh, Herr Lehmann entdeckt verborgene Schätze in Thüringen
Herrn Lehmann, den sprechenden Gartenzwerg, und seinen Freund, Herrn Reisegern, zieht es wieder in die Ferne. Doch diesmal geht es nicht hinaus in die weite Welt und in ferne Länder. In diesem Buch reisen die beiden in die Mitte Deutschlands – nach Thüringen, mehr …
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CO2 Fußabdruck der Essgewohnheiten, Klimabilanzen im Deutschlandvergleich, Mecklenburg Vorpommern ernährt sich besonders klimaschädlich
Klimabilanzen im Deutschlandvergleich zeigen, dass schon kleine Änderungen in der Ernährung Treibhausgasemissionen senken können, mehr …
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