Biertreber kann Unterernährung bekämpfen
Nanyang Technological University Singapore gewinnt viele Proteine aus vermeintlichem Abfall, mehr …
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Bauern bilanzieren, Westermeyer: »2021 war ein bewegendes Jahr«
Auch am Ende des Jahres 2021 beschäftigt uns die Corona-Pandemie«, erklärt der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh Andreas Westermeyer in seinem Jahresrückblick, mehr …
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Regionale Braugerste ist ausgezeichnet, beim Bitburger Braugerstentag 2022 wurde hohe Qualität deutlich
Am vergangenen Donnerstag hat das Dienstleistungszentrum ländlicher Raum (DLR) Eifel gemeinsam mit der Bitburger Brauerei die Erzeuger der besten Braugerste in den Regionen Eifel und Saargau ausgezeichnet, mehr …
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Nutztiere als Lebensmittellieferanten oder Nahrungskonkurrenten, Bundesverband Rind und Schwein (BRS)
Gibt es ohne Nutztiere weniger Hunger auf der Welt?, mehr …
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New Food Conference im Rückblick: Gegessen wird, was ins Regal kommt
Die Klimakrise drängt, in Deutschland sinkt der Fleischkonsum und der Handel senkt die Preise für pflanzliche Alternativen: Die Food Branche ist in Bewegung wie nie. Ein Trendbericht von der internationalen New Food Conference in Berlin, mehr …
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