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[…] (gpr). Wiegen, Rühren, Kneten und Verzieren: Bei den »Erlebniswochen – Ferien. Bilden. Schüler. « der Volkshochschule Gütersloh mit der Osthushenrich-Stiftung dreht sich in der Kinderkonditorei eine Woche lang alles um das Thema Backen. Ob Rhabarber- oder Apfelkuchen, ob Pesto-Schnecken oder Erdbeerschnitten – bei den vielen Leckereien ist für jeden Geschmack etwas dabei. Gut gelaunt und bei strahlendem Sonnenschein präsentierten die Mädchen und Jungen jetzt ihre selbst gebackenen […] weiterlesen …
[…] im Stiel Rhabarber ist nicht nur richtig gesund, sondern hält auch schlank: So schlagen 100 Gramm mit gerade einmal 20 Kilokalorien zu Buche, die nebenbei auch noch eine Menge an Vitamin C, Eisen, Calcium, Kalium und Magnesium enthalten. Nicht umsonst halten die Chinesen den Rhabarber für eine Heilpflanze, deren positive Eigenschaften schon um 3. 000 vor unserer Zeitrechnung bekannt waren. Rhabarberkuchen mit Streuseln Zutaten 1,2 Kilo Rhabarber 20 Gramm frische Hefe 75 Gramm Zucker 100 […] weiterlesen …
[…] Boom mit bitterem Nachgeschmack? Marktcheck im SWR Fernsehen Stuttgart (ots) Marktcheck am Dienstag, 19. April 2022, 20. 15 Uhr, im SWR Fernsehen, in der ARD Mediathek und auf Youtube, Moderation Hendrike Brenninkmeyer Ob man sie Blaubeeren oder Heidelbeeren nennt: die dunklen Früchte gehören zu den Lieblingen der Deutschen. In den vergangenen Jahren hat sich der Verbrauch frischer Heidelbeeren vervielfacht. Das liegt auch daran, dass man sie das ganze Jahr für überschaubare Preise im […] weiterlesen …
[…] BUND Tipp, Rhabarberkuchen zum Muttertag Frankfurt am Main, 3. Mai 2022Am 8. Mai 2022 ist Muttertag. Traditionell werden Mütter an diesem Tag mit Geschenken bedacht. Wie wäre es mit einem saisonalen und veganen Kuchen als Aufmerksamkeit für die Mutter? Mit diesem veganen Rhabarberkuchen zeigen Sie ihr, dass Sie an sie und die Umwelt denken. Denn vegane Ernährung unterstützt den Tierschutz und schont auch das Klima. Rhabarber ist zudem reich an Vitamin C und Kalium, macht lange satt und […] weiterlesen …
[…] Nordrhein-Westfalen, Mai 2022, frische Erdbeeren aus NRW, Imker trotz Winterverluste zuversichtlich, Zeit für SauresFrische Erdbeeren aus NRW Seit Mitte April 2022 gibt es bereits die ersten frischen Erdbeeren in Nordrhein-Westfalen. Das sonnige Wetter im März hat dafür gesorgt, dass der Termin für den Ernte Start in diesem Jahr einige Tage vor dem langjährigen Mittel lag, teilt die Landwirtschaftskammer NRW mit. Anfang Mai ist die Ernte nun flächendeckend in vielen Regionen gestartet […] weiterlesen …
[…] die Top Ten der Eissorten 2022, die beliebtesten Eissorten der Saison 2022 Die Eissaison ist in vollem Gang! Sommer, Sonne und mediterrane Temperaturen sind da: beste Voraussetzungen um ein gutes Gelato zu genießen. Wir von Uniteis freuen uns, auch in diesem Jahr die Liste der beliebtesten Eissorten mitzuteilen. In Zusammenarbeit mit unseren Mitgliedern haben wir im Frühjahr 2022 eine erste Bilanz gezogen. Auf unserer Liste stehen die Eissorten der letzten Monate, die vorzugsweise verzehrt […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Osterglöckchen, Lammrücken mit Petersilienkruste auf Zartweizen, Rhabarbercreme mit MilchreisPassend zum bevorstehenden Frühling kocht Michael Penno einen Lammrücken mit Petersilienkruste auf Zartweizen und als Dessert eine Rhabarbercreme mit Milchreis. Gütersloh, März 2010 Zutaten Lammrücken 600 Gramm Lammrücken 4 Stück Toastbrot 1 Esslöffel Butter 1 Eigelb Petersilie 240 Gramm Zartweizen (»Ebly«) 0,75 Liter kräftige Brühe Safran Salz Pfeffer Zutaten […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Lammcarré mit Stangenbohnen und SelleriepüreeIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Lammcarré mit Stangenbohnen und Selleriepüree. Der Knochenanteil trägt zum herzhaften Geschmack bei. Gütresloh, März 2009 Zutaten für 2 Personen 800 Gramm Lammcarré 500 Gramm Stangenbohnen 500 Gramm Knollensellerie Rosmarin Thymian Knoblauch Salz Pfeffer Butter SahneBrühe Was gibt es schöneres zur Osterzeit als ein herzhaftes Stück Lamm, zart und doch aromatisch […] weiterlesen …
[…] Osterrezepte mit dem Fleur de Sel der Alpen Gerade zu Ostern sucht man nach kreativen Rezeptideen, die nicht allzu kompliziert zu kochen sind, aber doch eine gewisse Raffinesse haben. Die beiden Osterrezepte sind ein wahrer Augenschmaus und Gaumenschmaus und bereichern jede Tafel. Gratinierter Kabeljau auf Couscous Perlen, Zutaten (für 4 Personen) 1 Viertel Bund Kräuter für Frankfurter grüne Sauce 100 Milliliter Sonnenblumenöl 1 Prise Chiliflocken 2 Schalotten 750 […] weiterlesen …
[…] meets Heimat Heroes: 24 Regions Neulinge knüpfen Kontakte und testen Münsterländer Aperitif Münster, 3. März 2023So gut schmeckt das Münsterland: Beim abendlichen Tasting im Schnaps Store der Heimat Heroes in Münster trafen sich am Donnerstag 24 Münsterland Neulinge, um Kontakte zu knüpfen und regionale Spezialitäten zu kosten. Eingeladen hatte der Service »Onboarding@Münsterland« des Vereins Münsterland, der für Neu Münsterländer regelmäßig Willkommensevents in der Region […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Bella Bellini: der sommerliche Trend Drink mit regionalen Zutaten von den Heimat HeroesErfrischend, fruchtig und regional: Das Münsterländer Start up präsentiert den perfekten Begleiter für warme Tage Münster, 23. März 2023Heimat Heroes, das innovative Start up aus Münster, präsentiert mit Bella Bellini den angesagten Sommer Drink für die kommende Saison. Die Kombination aus regionalem Aperitif und fruchtigen Noten macht Bella Bellini zur idealen Erfrischung für […] weiterlesen …
[…] Pro Fagus Buchen Grill Holzkohle nachhaltig grillen – so wird’s gemacht Bodenfelde, 27. Juli 2023Nachhaltiges Grillen erfreut sich einer immer größeren Beliebtheit. Aber wie genau funktioniert das eigentlich und in welchen Bereichen gibt es umweltfreundliche und nachhaltige Alternativen?Die Buchen Grill Holzkohle Produkte von Pro Fagus stehen schon seit jeher für Nachhaltigkeit und Regionalität. Im umweltschonenden Retortenverfahren werden nur Hölzer aus heimischen und PEFC […] weiterlesen …
[…] der Köche Deutschlands: Branchenimpulse beim 2. Thementag des VKDIn Frankfurt am Main fand unter dem Motto »Wertschätzung für die Branche« die 2. Ausgabe von »VKD Impulse« statt. Rund 70 Köche nahmen an der Veranstaltung des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) in die Mainmetropole teil. Frankfurt am Main, 11. September 2023 – Rund 70 Köche aus ganz Deutschland, 30 Grad und acht verschiedene Vorträge und Workshops: Das fasst die zweite Auflage des Thementags »VKD Impulse« am […] weiterlesen …
[…] nach der Arbeit das Vergnügen: »BiPhil After Work« am 24. November 2023 Bielefeld, 23. Oktober 2023Die Bielefelder Philharmoniker laden in neuem Format zu einem musikalischen Start ins Wochenende. Täglich gilt es, sich durch einen vollen Terminkalender zu navigieren, Telefonate zu führen oder im hektischen Feierabendverkehr die Nerven zu bewahren: Wer sich nach einer anstrengenden (Arbeits-)Woche eine wohlverdiente Auszeit gönnen möchte, kann am Freitag, 24. November 2023, ab 19 Uhr […] weiterlesen …
[…] Wiedenbrück – Führungen durch den Klostergarten, 27. April und 20. Juli 2024 Rheda Wiedenbrück, 19. April 2024In diesem Sommer bietet das Kloster Wiedenbrück wieder 2 Führungen durch den Klostergarten an. Am 27. April und am 20. Juli 2024, jeweils ab 14 Uhr, gibt es die Möglichkeit den Garten im Herzen von Wiedenbrück in einer einstündigen Führung kennenzulernen. Kommen Sie mit auf einen Spaziergang mit allen Sinnen – fühlen, riechen, schmecken. Erfahren Sie mehr über die […] weiterlesen …
