Verbraucherzentrale NRW: Tofu ist besser als sein Ruf – häufige Mythen auf dem Prüfstand
#Tofu ist eines der bekanntesten und ältesten Lebensmittel aus #Soja und ein Klassiker für Menschen, die auf #Fleisch verzichten. Für die Herstellung wird Sojamilch mit einem Gerinnungsmittel versetzt und anschließend gepresst, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, mehr …
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Veganes Start up »Krydda« bietet schnelle und einfache Möglichkeit, Tofu geschmackvoll zuzubereiten
»Krydda« bedeutet im schwedischen »Gewürz« oder »Würze«, und genau darum geht es. Als Arne Engelke, der Gründer von Krydda, im Jahr 2020 vegan wurde, hat er schnell bemerkt, dass Tofu so gut wie gar keinen Geschmack liefert und die Zubereitung meist mit Aufwand verbunden ist, mehr …
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Der Pömpel, Neues aus der Gütersloh Satire Redaktion: EU Behörden Wahn, Veganer Tofu darf nicht Tofu heißen
Der EU Behördenwahnsinn reißt nicht ab. Nun musste ein Berliner Bio Anbieter seinen Veganen Tofu umbenennen. Er darf ihn laut EU Verbraucherschutzrecht und EU Lebensmittelrecht nicht als »Tofu« bezeichnen, mehr …
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Norma Tofu der Eigenmarke Bio Sonne von Ökotest mit gut bewertet, Top Auszeichnungen auch von Stiftung Warentest und der DLG
In der Pfanne, im Topf, auf dem Grill oder im Backofen. Zum Salat, als Reisbeilage, knusprig frittiert – Tofu ist vom Speiseplan vieler Menschen gar nicht mehr wegzudenken, mehr …
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Welt Pasta Tag 2022, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Maccheroni, Penne, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti oder Tortellini, Welt Nudeltag, 25. Oktober 2022
Nudeln sind Alleskönner für den täglichen Genuss, die durch ihre unterschiedlichen Formen und Farben jeder Mahlzeit eine besondere Note sowie ein tolles Aussehen verleihen, mehr …
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Vegan und umweltbewusst ins Neue Jahr 2023, preiswerte Produktvielfalt für den Veganuary bei Netto Marken Discount
Einen Monat lang auf Lebensmittel tierischen Ursprungs verzichten, dazu motivierte der Veganuary im Jahr 2022 mehr als 629.000 Teilnehmer, mehr …
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Okinawa Ernährung, das Geheimnis der ältesten Menschen der Welt, Rezept für Goya Chanpuru
Gesunde Ernährung ist wichtig für unsere Leistungsfähigkeit im Privatleben und Berufsleben. Und nicht nur das, mehr …
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Die meisten Räuchertofus überzeugen im Test
#Tofu ist eine gesunde Proteinquelle – umso erfreulicher, dass 3 Viertel der Testprodukte »sehr gut« abschneidet. In 2 Produkten gibt es laut »Öko Test« Hinweise auf gentechnisch veränderten #Soja, mehr …
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Räuchertofu von Kaufland ist Testsieger der aktuellen Stiftung Warentest
In ihrer September-Ausgabe hat die Stiftung Warentest verschiedene Tofu-Produkte unter die Lupe genommen, mehr …
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Anzeige: Lesetipps für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch für Jedermann«, E Book mit schmackhaften Rezepten
»Sie haben Lust auf fleischlose Kost? Dann sind sie bei ›Vegetarisch für Jedermann‹ genau richtig.«, mehr …
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Der pflanzliche Ernährungsteller von »ProVeg«: Gesund essen für Flexitarier, Vegetarier und Veganer
Der Ernährungsteller ist ein einfacher Leitfaden für die gesunde Auswahl von Nahrungsmitteln. Basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen hat »ProVeg« eine Version entwickelt, die Menschen hilft, eine gesunde pflanzliche Mahlzeit zu planen – egal ob sie sich flexitarisch, vegetarisch oder vegan ernähren, mehr …
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der gemeinnützige Verein Fairleben erregt derzeit mit einer bemerkenswerten Plakataktion für Aufsehen
Vom 11. bis zum 21. Juni 2021 werden an verschiedenen Standorten in Gütersloh die rührseligen Blicke eines jungen Hundes und eines jungen Ferkels auf rosafarbenem Hintergrund das Stadtbild bereichern. Das Thema der Kampagne »Wen grillen und wen streicheln?« ist inspiriert von Melanie Joy, mehr …
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Netto Marken Discount ermöglicht Jahresvorsatz zur bewussteren Ernährung
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Gütersloh: Ticker, Essen und Trinken in Gütersloh, Februar 2022, Truthahn, Pute, Puten und mehr
Essen und Trinken in Gütersloh, es gibt viel zu entdecken, viel zu genießen, viel zu sehen und viel zu erleben. Man muss nur die Augen aufhalten, mehr …
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Produktnews, die limitierte BBQ Edition von Bad Reichenhaller
Neue BBQ Gewürzsalze von Bad Reichenhaller, mehr …
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Aktuelle Ökotest Ausgabe bewertet Lidl Eigenmarken mit Top Noten
Vemondo Bio Tofu, Cien Nature Duschgel sowie Cien Fußcreme erhalten Gesamturteil Sehr gut, mehr …
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Entdecken Sie die Gewürze Chinas mit dem Gourmet Tempel Ludwigsburg
Das Chinarestaurant Gourmet Tempel Ludwigsburg ist bekannt für seine authentische chinesische Küche und die Verwendung von hochwertigen Zutaten und Gewürzen, mehr …
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Foodwatch zum EU Verbot von »Veggiewurst« und »Tofuschnitzel«: »Ernährungsminister Rainer muss diesen Unsinn stoppen!«
Das #Europaparlament hat heute dafür gestimmt, dass Begriffe wie »Würstchen«, »Schnitzel« oder »Burger« für pflanzliche #Lebensmittel verboten werden und nur noch für #Fleischprodukte erlaubt sind, mehr …
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Fleisch – der neue vegane Ersatz
Niemand konnte sich genau erinnern, wann es passiert war. Irgendwann zwischen dem 3. globalen Tofu Gipfel und der Einführung des verpflichtenden Hafermilch Führerscheins war Fleisch einfach … verschwunden, mehr …
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Salatbar Gütersloh, Gabriel Konuk
Berliner Straße 69, 33330 Gütersloh, mehr …
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Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion stieg 2020 um mehr als ein Drittel gegenüber dem Vorjahr
Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 39 Prozent mehr Fleischersatzprodukte, mehr …
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Veggiewürstchen haben laut »Öko-Test« oft Rückstände, normale Würstchen aber auch
Fleischlose Produkte liegen im Trend, auch beim Grillen. Bei Veggiewürstchen fällt die Öko-Bilanz nicht so gut aus, wie Tester festgestellt haben, mehr …
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Sojaanbauflächen in Deutschland binnen fünf Jahren mehr als verdoppelt
Ob Sojamilch, Sojaöl oder Fleischersatzprodukte wie Tofu oder vegetarische Grillwürstchen – Soja begegnet uns im Supermarktregal immer häufiger, mehr …
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»Kultur Räume« Gütersloh – das Programm vom 13. bis zum 26. September 2021
Regionale Produkte sind in aller Munde und regionales Kochen ebenfalls, mehr …
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Helmut Gote, WDR-Radiokoch: »Indisch ist auch regional«
Regionale Produkte sind in aller Munde und regionales Kochen ebenfalls, mehr …
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Fleischersatz mundet besser als das Original
Forscher aus Litauen und Finnland experimentieren erfolgreich mit fermentiertem Okara, mehr …
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