Rezepte für Gütersloh, Rehmedaillons, Kokosnussfrappé mit Ananaseis
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Rehmedaillons mit Pifferlingen und Beeren und als Dessert ein Kokosnussfrappé mit Ananaseis. Ein sommerlicher Genuss, mehr …
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Anzeige: Pilzsaison, Pfifferlinge im Gütersloher Brauhaus, Juli 2008
Wilfried und Maria Karenfort, selbst ehemalige Feinkosthändler, präsentieren im Gütersloher Brauhaus passend zur Saison frische ausgesuchte Pfifferlinge in kulinarischen Kreationen an, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln vom Gütersloher Koch
Das frische Putenfleisch in Streifen schneiden. Die Pfifferlinge gut abtropfen lassen (frische Pfifferlinge trocken putzen) und den Sud auffangen. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden (oder Dosenchampignons verwenden). Die Zwiebeln achteln, die Paprika putzen und in Streifen schneiden, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Wussten Sie schon, warum es im Handel keine Pfifferlinge und Steinpilze aus Deutschland gibt?
#Herbstzeit ist #Pilzzeit: An feucht warmen Tagen sprießen sie über Nacht aus dem Waldboden. Doch warum kommen die im Supermarkt angebotenen #Steinpilze und #Pfifferlinge eigentlich fast nie aus Deutschland, obwohl sie doch in unseren Wäldern wachsen?, mehr …
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Anzeige: Wein des Monats im Weinhaus Gütersloh
Der Wein des Monats ist der 2009-er »Schiefer Riesling« von Van Volxem aus Wiltingen an der Saar. Dieter Strothenkes Verkostungsnotiz: »Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet frische Apfelnoten, weißer Pfirsich, Holunderblüte, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, ein Sommergericht, kalte Tomatenessenz und ein Störfilet auf Sommersalaten
Michael Penno kocht unter dem Motto »so schmeckt der Sommer« eine kalte Tomatenessenz und ein Störfilet auf Sommersalaten mit Pfifferlingen, Minze und wildem Pfirsich, mehr …
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Anzeige: Pro Am Kochen: Gütsel Kochduell mit Heinz Poppenborg und Walburga Schnabel
Heinz Poppenborg, Inhaber des renommierten Hotel Restaurants Poppenborg in Harsewinkel und Walburga Schnabel, Inhabern des Modegeschäfts »twinny’s« in der Berliner Straße, traten am 6. Oktober 2001 zu einem Pro Am Kochen an (Pro Am, Profi Amateur, bekannt aus dem Golfsport), mehr …
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Gütersloher Brauhaus Karenfort GmbH
Unter den Ulmen 9, 33330 Gütersloh, mehr …
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Hotel Restaurant am Mohns Park
Jahnstraße 48, 33330 Gütersloh, mehr …
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Weihnachtsmenü für vier Personen
Wolfgang Schauerte vom Restaurant »Lindenkrug« in der Carl-Bertelsmann-Straße präsentiert zum Fest ein sensationelles Weihnachtsmenü zum Nachkochen, mehr …
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Anzeige: Genussgarten
Das Angebot des neuen »Genussgartens« am Haverkampbeinhaltet Sekt, Wein und eingelegte Spezialitäten aus der Region um den Neusiedler See im Burgenland. »Es ist schade, dass diese qualitativ hochwertigen Produkte aus Österreich kaum bekannt sind, mehr …
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Gütersloh 2010: attraktive Innenstadt, »Sawubona« – 20 Jahre Gütersloher Brauhaus, Bei Lesung Mord, Gütsel Street View, Woche der Kleinen Künste
»Seit 20 Jahren bemühen wir uns, uns an den Menschen unserer Stadt zu orientieren. In vielen Gesprächen mit unseren Gästen über Stadt und Leute sind uns immer wieder zwei Charakterisierungen ins Auge gefallen«, mehr …
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Pilze, schmackhafte Leckerbissen und wichtige Lebensspender
BUND Expertin für Pilze Tamara Pilz Hunter im Gespräch mit #BUND Redakteur Noah Wankner über die Rolle von Pilzen für unser Ökosystem und was wir beim Sammeln von Pilzen beachten sollten, mehr …
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Gütersloh, Mohns Park
Beim Gütersloher Sommer spielt der Mohns Park eine Hauptrolle. Aber auch sonst ist der 1904 zunächst als privater Erholungsort angelegte Park eine sommerliche Oase zum Erholen, Spielen und Genießen, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, (un-)typisch Gütersloh, gebratene Leberwurst mit Pfifferling Blaubeergemüse auf Honig Senfcreme mit lippischem Pickert vom Bäcker
Das Brauhaus präsentiert eine gebratene Leberwurst mit Pfifferling Blaubeergemüse auf Honig-Senfcreme mit lippischem Pickert vom Bäcker. Eben (un)typisch westfälisch, mehr …
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Anzeige: Kochduell im Gütersloher Brauhaus: Frank Weidler vs. Fabian Obst und Peter Mörtenkötter
Am 20. Juni 2002 fand im wunderschönen neuen Biergarten des Gütersloher Brauhauses das aktuelle #Kochduell zwischen Frank Weidler und den beiden Köchen Fabian Obst und Peter Mörtenkötter seinen Abschluss. Jochen Bongartz vom Brauhaus: »Wir sind vorsichtig bei Franks Kochkünsten und schicken sicherheitshalber unsere beiden Profis ins Rennen!«, mehr …
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Nelson Müller und Band, Soul Food by Nelson Müller Live, Lokschuppen Bielefeld, 13. Oktober 2023
Die Live #Kochshow des Jahres, verfeinert und garniert mit live gesungenen Soulklassikern. Ab 2023 geht Nelson Müller bundesweit auf Tour und gastiert am 13. Oktober 2023 im Lokschuppen Bielefeld, mehr …
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Anzeige: Gütsel Kochduell: Trio im Lindenkrug Gütersloh, Olaf Gehle, Wolfried Verläger, Andreas Schauerte
Am 30. August 2002 trafen sich die Gourmets Olaf Gehle und Wilfried Verläger mit Andreas Schauerte, der in der Carl Bertelsmann Straße seit 10 Jahren das Restaurant »Lindenkrug« betreibt zum Gütsel Kochduell, mehr …
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18. Juni 2023: Internationaler Tag der nachhaltigen Gastronomie, Brixen, wo Nachhaltigkeit zum Genuss wird
Nachhaltigkeit geschieht nicht von heute auf morgen. Es ist ein langer Werdegang, der tagtäglich hinterfragt und konkret angegangen werden muss, mehr …
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Nelson Müller und Band, Soul Food, Lokschuppen Bielefeld, Ersatztermin 22. Mai 2024
Die »Soulfood by Nelson Müller« Tournee von Nelson Müller und Band wird in das kommende Jahr verschoben. Der neue Termin für die Show im Lokschuppen in Bielefeld ist der 22. Mai 2024, mehr …
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Rezepte für Gütersloh (Kochbuch »Gütsel kocht total lokal«): Gebratene Leberwurst
Rezept von Fabian Obst, mehr …
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NOW Commons: Pfifferlinge
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Anzeige: 20 Jahre Gütersloher Brauhaus, Gastronomie in Gütersloh, August 2010
Das Gütersloher Brauhaus zeigt sich seit 20 Jahren westfälisch und weltoffen. Mehr zum neuen Saal und seinen Möglichkeiten folgt in der nächsten Ausgabe, mehr …
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Gütersloh genießt, 1. bis 3. Juli 2005, 7. Gastronomen in den Dalke Auen mit kulinarischen Genüssen der Extraklasse
Von Freitag, 1. Juli, bis Sonntag, 3. Juli 2005, sorgen wieder 7 Gütsler Gastronomen in den DalkeAuen für kulinarische Genüsse der Extraklasse, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Mariechens Putenfiletpfanne
Viele der Zutaten sind auf dem Mariechenmarkt zu bekommen, andere hat man im Haus, mehr …
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