Parmigiano Reggiano – der Käse, Tradition und Handwerk
Parmigiano Reggiano – kaum eine Spezialität ist so mit Italien und der mediterranen Küche verbunden wie der aromatische Hartkäse aus Norditalien. Er trägt seit 1996 das EU-Gütesiegel »Geschützte Ursprungsbezeichnung«, mehr …
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Auszeichnung für echte Handarbeit, Söbbekes »Uriger Hannes« ist einer der besten Käse der Welt
Käse von der Biomolkerei Söbbeke gehört für viele einfach dazu. Der aus der Käsetheke bekannte »Urige Hannes« wurde nun erstmals ausgezeichnet und gewann beim diesjährigen World Cheese Award die Auszeichnung »Super Gold«, mehr …
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»Kaminer Inside: Wie isst …?«: Wladimir Kaminer entdeckt die Essgewohnheiten der 3sat Länder
Essen ist identitätsstiftend. Essen ist Kunst, Kultur, Vergangenheit und Zukunft – und ein Feld, auf dem es Skurriles zu entdecken gibt. Welche landestypischen Gerichte gibt es, und warum sind sie so beliebt?, mehr …
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Münster: Weihnachtsmärkte punkten bei Gästen – Buchungen bereits für 2026
Münster Marketing, Ordnungsamt sowie Betreiber ziehen nach 4 Wochen positive Bilanz – »Münster singt« als Highlight, mehr …
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