Vamos a la Weinhaus

Gütersloh, 6. März 2025

#Ibiza war schon bei den #Hippies beliebt, bei den #Boomern, und ist es auch heute. Was aber ist das Erfolgsgeheimnis der Baleareninsel? Das hat Dieter Schargé getestet.

Die Basis für eine gelungene #Ibiza #Party ist das älteste Kulturgut: der #Wein. Der »Black Nose« ist ein Geschmackserlebnis aus Ibiza. Dieser Rotwein stammt aus den malerischen Bergen von Sant Joan, gelegen auf 300 bis 320 Metern über dem Meeresspiegel in Ibiza. Die Trauben werden nachhaltig auf Böden kultiviert, die überwiegend aus Mergel, Sandstein und Konglomerat bestehen. Eine harmonische Mischung aus #Monastrell, #Syrah, #Merlot und #Cabernet #Sauvignon, 12 bis 15 Monate in gebrauchten, französischen Eichenfässern ausgebaut.

Außerdem braucht man sonniges Wetter, ein sonniges Gemüt, gute Freunde, schöne Menschen, schöne #Düfte, gute #Musik, Puder – fertig ist das Ibiza Erlebnis in Gütersloh. Dieters Weintest war nach 8 Stunden beendet: Mit einem klaren, brillanten hellen Rubinrot und dunklen Reflexen, einem Duft von reifen roten Beeren, einem Hauch von Nelke und einer Note von gebratenem Speck, einem Aroma von reifen und frischen roten Beeren, begleitet von einer ausgewogenen Mischung aus Tanninen und einer angenehmen Säure und einem langanhaltenden, geschmeidigen Abgang rundet der »Black Nose« das Geschmackserlebnis ab.

Zum #Tasting gibt es den »Black Nose« im Weinhaus an der Daltropstraße. Die übrigen Elemente für die gelungene Ibiza Party gibt es in ganz Gütersloh. Der Sommer kann kommen.