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[…] vorgeschrieben, aber auch voller ChancenWarum man die Anlagen mit Reste Management kombinieren sollte Offenburg, 4. August 2022Wenn die Gastronomie durch eine Norm zu Mehraufwand und Folgekosten verpflichtet wird, hält sich die Begeisterung in Grenzen. Bei Fettabscheidern ist genau das der Fall. Umso wichtiger ist es, sich mit dem Thema vertraut zu machen, um auch die Vorteile zu nutzen. Welche das sind, weiß Jürgen von Borzestowski aus dem Effeff. Seit 20 Jahren ist er im Normungsausschuss […] weiterlesen …
