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[…] als jede zweite Hähnchenfleischprobe (im Durchschnitt 51 Prozent) aus den drei größten Geflügelkonzernen Europas ist mit Resistenzen gegen ein oder sogar gegen mehrere Antibiotika gleichzeitig belastet. Im Schnitt schleppt mehr als jedes dritte Hähnchen (35 Prozent) sogar antibiotikaresistente Krankheitserreger mit Resistenzen gegen Notfall-Antibiotika (Reserveantibiotika) in die Lebensmittelkette ein. Dies sind die alarmierenden Ergebnisse einer heute veröffentlichten Studie im Auftrag […] weiterlesen …
[…] (ots) Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 39 Prozent mehr Fleischersatzprodukte: Von knapp 60,4 Tausend Tonnen stieg die Produktion auf gut 83,7 Tausend Tonnen, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Der Wert dieser Produkte erhöhte sich im […] weiterlesen …
[…] für die Humanmedizin dürfen in der Tierhaltung nicht mehr eingesetzt werden. Das fordert die Umwelt- und Verbraucherschutzorganisation Germanwatch anlässlich der heutigen Expert:innen-Anhörung zum Thema im Bundestag. Das Verbot müsse in das neue Tierarzneimittelgesetz (TAMG) aufgenommen werden, über das der Bundestag wahrscheinlich bereits diesen Donnerstag abstimmen wird. Reserveantibiotika kommen in der Humanmedizin zum Einsatz, wenn andere Antibiotika bereits nicht mehr wirken. Sie […] weiterlesen …
[…] Grillen im eigenen Garten hat im Kreis Gütersloh in Zeiten von Corona Hochkonjunktur. Doch damit steigt auch die Gefahr, an Magen-Darm-Infektionen zu erkranken, die vor allem durch Grillen von rohem Geflügelfleisch entstehen können. Mehr als 244 Erkrankungen an Salmonellose und Campylobacter-Enteritiden wurden allein im vergangenen Jahr im Kreis Gütersloh gemeldet. Das teilt die AOK Nordwest auf Basis aktueller Zahlen des Robert-Koch-Instituts (RKI) in Berlin mit. Beide Keime sind typische […] weiterlesen …
[…] Wiesbaden (ots) Im ersten Halbjahr 2021 wurden in den gewerblichen Schlachtbetrieben in Deutschland nach vorläufigen Ergebnissen 28,3 Millionen Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde geschlachtet. Einschließlich des Geflügels erzeugten die Unternehmen aus den geschlachteten Tieren knapp 3,8 Millionen Tonnen Fleisch. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, sank die Fleischerzeugung damit gegenüber dem ersten Halbjahr 2020 um rund 1,7 Prozent beziehungsweise 64. 500 […] weiterlesen …
[…] für das Sonderangebot: ZDF-»37 °«-Reportage »Täglich ein Tier« Hähnchenmast: Millionen Tiere werden jede Woche in einem einzigen Betrieb »produziert«. Die ZDF-»37 °«-Reportage »Täglich ein Tier« von Manfred Karremann gibt am Dienstag, 9. November 2021, 22. 15 Uhr, einen exklusiven Einblick in die Welt der Fleischproduktion. Der »37 °«-Film »Täglich ein Tier. Leben für das Sonderangebot« steht am Sendetag ab 20 Uhr in der ZDF-Mediathek zur Verfügung. Millionen Küken […] weiterlesen …
[…] Gütersloh: Geflügelpest, verschärfte Regeln für Handel und Durchführung von Vogelausstellungen Gütersloh. Der Kreis Gütersloh muss die Regeln für den Handel mit Geflügel und die Durchführung von Vogelausstellungen und -märkten oder ähnlichen Veranstaltungen im gesamten Kreisgebiet verschärfen, um eine weitere Verbreitung der Geflügelpest zu verhindern. Die verschärften Regeln hat der Kreis jetzt in zwei Allgemeinverfügungen erlassen, die Samstag, 27. November 2021, in Kraft […] weiterlesen …
[…] mahnt Rewe wegen irreführender Klima-Werbung ab – Handelsunternehmen vermarktet klimaschädliches Produkt als »klimaneutral« Berlin, 2. Dezember 2021Die Verbraucherorganisation foodwatch hat den Handelskonzern Rewe abgemahnt, weil dieser das Hähnchenfleisch seiner Rewe-Eigenmarke Wilhelm Brandenburg als »klimaneutral« bewirbt. Verbraucher könnten die Werbung so verstehen, dass sich die Produktion des Hähnchenfilets nicht schädlich auf das Klima auswirke. Tatsächlich werde das […] weiterlesen …
[…] bilanzieren, Westermeyer: »2021 war ein bewegendes Jahr« Gütersloh, WLV (Re) »Auch am Ende des Jahres 2021 beschäftigt uns die Corona-Pandemie«, erklärt der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh Andreas Westermeyer in seinem Jahresrückblick. »Der Virus hat uns und das gesellschaftliche Leben weiter im Griff. « Ebenso spürt die Landwirtschaft die Auswirkungen nach wie vor. 2021 sei ein bewegendes Jahr gewesen. »Durch Corona sind die Märkte extrem […] weiterlesen …
[…] ist es uns wert: Oskar – der Bruderhahn und die Produkte hinter dem Namen Bad Zwischenahn, 3. Januar 2022Männliche Küken aufziehen, anstatt sie zu töten. Das daraus entstandene Bruderhahnkonzept nimmt sich der Hof Landgenuss Gründer Stefan Claus besonders zu Herzen. Mit den Produkten von ,»Oskar der Bruderhahn, er ist es uns wert!«, möchte Claus nicht nur ein eindeutiges Zeichen für dieses wichtige Thema setzen, sondern unterstützt maßgeblich die artgerechte Aufzucht von […] weiterlesen …
[…] Tagesspiegel«, Geflügelhalter, »Verbot des Kükentötens schafft massive Probleme« Berlin (ots)Die deutsche Geflügelbranche klagt über massive Probleme durch das seit Jahresanfang in Deutschland geltende Verbot des Kükentötens. »Kleine Brütereien haben aufgegeben, kleine Legehennenhalter auch, viele werden das noch tun«, sagte der Präsident des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft, Friedrich-Otto Ripke, dem »Tagesspiegel« (Freitagausgabe). Die Preise für Junghennen […] weiterlesen …
[…] Test: Schweinefleisch mit antibiotikaresistenten Keimen belastet Konventionelles Schweinefleisch aus dem deutschen Lebensmittelhandel ist teilweise mit antibiotikaresistenten Bakterien belastet. Das ist das Ergebnis einer Stichprobe von Greenpeace, für die insgesamt 50 Fleischproben auf verschiedene resistente Keime untersucht wurden. In zehn der 44 Proben von Schweinefleisch (23 Prozent), darunter grobe Bratwürste und Schnitzel, fanden sich Bakterien mit Resistenzen gegen gängige Mittel […] weiterlesen …
[…] Wiedenbrück, Rheda Wiedenbrücker Unternehmen schließt sich der Europäischen Masthuhn Initiative an Rheda Wiedenbrück, 11. Januar 2022Ein Rheda Wiedenbrücker Unternehmen schließt sich unter der Marke »Artland« (»Kunstland«) der sogenannten » Europäischen Masthuhn Initiative « an. Damit unterstützt der Rheda-Wiedenbrücker Schlachtbetrieb den Vorstoß von rund 30 europäischen NGOs hin zu höheren Tierwohlstandards bei Masthühnern. Die Firma hat Ende 2019 die eigene »t30 […] weiterlesen …
[…] so nicht, Herr Döner, Ihr Döner ist gar kein Döner! Der Dönerparagraph ist nicht rechtsverbindlich. Der sogenannte »Norddeutsche Rundfunk« (NDR) hatte 2019 aufgedeckt, dass in 4 von 5 untersuchten Kalbfleisch Dönern im Großraum Stuttgart unerlaubte Zusatzstoffe wie Glutamat enthalten waren und diese eigentlich nicht als Döner hätten verkauft werden dürfen. Unzulässigerweise wurde auch Brät in den »Produkten« nachgewiesen. Dabei handelt es sich laut gesetzlicher Definition um […] weiterlesen …
[…] Umschau, Immunsystem, so stärken Sie Ihre Abwehr Baierbrunn (ots)Ein fein austariertes System aus Immunzellen und Botenstoffen sorgt dafür, dass wir Erregern nicht wehrlos ausgesetzt sind. Was wir für unser Immunsystem tun können. Ständig muss unser Körper Angriffe durch Bakterien, Viren, Pilze und andere Krankheitserreger abwehren, die wir dank unserer Körperabwehr meistens besiegen. Ein fein austariertes System aus Zellen, Boten- und Abwehrstoffen ist für die Verteidigung gegen diese […] weiterlesen …
[…] als nur Krieg, Coface Analyse zeigt weitere Risiken in der globalen Nahrungsmittelversorgung Mainz (ots)Der globale Agrarsektor und Nahrungsmittelsektor wird kurzfristig und mittelfristig stark von Preissteigerungen und Knappheiten betroffen bleiben. Dabei spielen sowohl Lieferkettenprobleme in der Ukraine als auch die rückläufige Verfügbarkeit von Düngemitteln aufgrund der Sanktionen gegen Russland und Belarus eine Rolle. Hinzu kommen klimatische Faktoren und der verschärfte […] weiterlesen …
[…] Wiesenhof Chef fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Fleisch Osnabrück (ots) Wiesenhof Chef fordert verpflichtende Herkunftskennzeichnung für FleischPHW Vorsitzender Wesjohann gegen Mehrwertsteuer-Anhebung bei tierischen Produkten Der Wiesenhof Mutterkonzern PHW fordert von der Bundesregierung, neben der Haltung von Tieren auch die Herkunft verpflichtend auf der Fleischverpackung zu kennzeichnen. Im Interview mit der »Neuen Osnabrücker Zeitung« sagte Peter Wesjohann, Chef von […] weiterlesen …
[…] Peter Wesjohann im Interview mit NOZ und FAZHerausforderungen für Politik, Hersteller und Gesellschaft: Tierwohl, Alternative Proteine, Preisentwicklung und verpflichtende Herkunftskennzeichnung Der Ukraine Krieg treibt die Futterkosten und damit den Preis für Geflügelfleisch nochmals mehr in die Höhe. Peter Wesjohann, Vorstandsvorsitzender der PHW Gruppe berichtet zunächst in einem Interview mit der Frankfurter Allgemeinen über die Preisentwicklungen, Tierwohl und die Fortschritte im […] weiterlesen …
[…] Deutschlands älteste InfluencerElsbeth und Vubbi erzielen Reichweiten Rekord in den Sozialen MedienOberbürgermeister Kaminsky, beste Werbebotschafter für den Wochenmarkt und die Stadt Sie sind die dienstältesten Beschicker »von Hessens größtem und schönsten Wochenmarkt« und rühren für ihn zugleich als dienstälteste Influencer in den sozialen Medien kräftig die Werbetrommel: Käsestand Betreiberin Elsbeth Keim und Kartoffelanbauer Helmut Vulpius. Mit ihren Kurzvideos unter dem Label […] weiterlesen …
[…] Risiko Grillen, 271 Magen Darm Infektionen im Kreis GüterslohWarnung vor Salmonellen und Campylobacter Infektionen Kreis Gütersloh, 17. Juni 2022Bauchschmerzen, Fieber und Durchfall nach der Grillparty: Im Kreis Gütersloh steigt jetzt wieder die Gefahr, an Magen Darm Infektionen zu erkranken. Die können vor allem durch Grillen von rohem Geflügelfleisch entstehen. 271 Erkrankungen an Salmonellose und Campylobacter Enteritiden wurden im vergangenen Jahr im Kreis Gütersloh gemeldet. Das […] weiterlesen …
[…] mehr Tierwohl, jeder 5. Fleischartikel bei Kaufland aus Haltungsform Stufe 3 und 4 Neckarsulm (ots)Auf dem Weg zu mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung hat Kaufland eine weitere Zielmarke erreicht: Bereits jetzt stammt jeder 5. Fleischartikel bei Kaufland und damit mehr als 20 Prozent des gesamten Frischfleischsortiments der Eigenmarke aus den tierwohlgerechteren Haltungsformstufen 3 und 4. Dazu gehört neben Schweinefleisch, auch Fleisch von Geflügel und Rind. Damit zählt das Unternehmen zu […] weiterlesen …
[…] Wurstprodukte von Wiesenhof und Wiltmann laut Hochschule positiv auf Separatorenfleisch getestet Hamburg, NDR, 23. Juni 2022Deutschlands größter Schlachtkonzern steht laut NDR zusammen mit anderen Betrieben unter Verdacht, in Geflügelwurstprodukten Separatorenfleisch zu verarbeiten – ohne dies wie gesetzlich vorgeschrieben zu kennzeichnen. Hierfür haben Laboruntersuchungen des Bremerhavener Hochschulprofessors Stefan Wittke für den Spiegel und den NDR konkrete Indizien geliefert […] weiterlesen …
[…] NRW, Bezeichnung Geflügel Salami irreführend bei Schweinespeck als ZutatOberverwaltungsgericht für das Land Nordrhein Westfalen: Bezeichnung »Geflügel Salami« irreführend bei Schweinespeck als Zutat Die Bezeichnung »Geflügel Salami« auf der Vorderseite einer fertigverpackten Salami, die neben Putenfleisch auch Schweinespeck enthält, ist irreführend, weil dadurch der falsche Eindruck erweckt wird, die Salami enthalte ausschließlich Geflügel. Dies hat das Oberverwaltungsgericht mit […] weiterlesen …
[…] Mandatserteilung des Bundeslandwirtschaftsministers zur Fortführung der Arbeit der Borchert Kommission äußert sich Friedrich Otto Ripke, Präsident des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) Berlin, 9. September 2022»Die deutsche Geflügelwirtschaft begrüßt die von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir und seiner Staatssekretärin Silvia Bender zum Ausdruck gebrachte Wertschätzung der bisherigen Arbeit der Borchert-Kommission – und dass nun erteilte Mandat zur […] weiterlesen …
[…] Schutzimpfung zur Bekämpfung von AI gefordert, dramatische Vogelgrippe Situation bedroht Existenz deutscher Geflügelhalter Berlin, 26. September 2022In Deutschland und Europa spitzt sich die Lage bei der Aviären Influenza (Geflügelpest, HPAI) dramatisch zu: Ein Seuchenzug von bislang nicht gekanntem Ausmaß bedroht die Existenz der heimischen Geflügelhalter. Noch vor Beginn der Vogelzugsaison gab es über den Sommer hinweg zuletzt ungewöhnlich viele Ausbrüche der Geflügelpest […] weiterlesen …
