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1.) Museum Schloss Fürstenberg macht Appetit, Wiedereröffnung Bistro Carl und Jubiläumsausstellung In Herz und Hand

[…] Schloss Fürstenberg macht Appetit, Wiedereröffnung Bistro Carl und Jubiläumsausstellung In Herz und Hand Fürstenberg, September 2022Das Museum Schloss Fürstenberg lädt zum Herbstausflug ein. Ab dem 3. Oktober 2022 öffnet das gemütliche Bistro Carl auf dem Schlossgelände wieder und im Museum kann noch bis Ende Oktober die Jubiläumsausstellung In Herz und Hand. 275 Jahre Fürstenberg – Schätze aus Privatbesitz besichtigt werden.  Am Montag, 3. Oktober 2022, feiert das Bistro Carl ab […] weiterlesen …

2.) Reh Saltimbocca und feine Weine aus Rheinhessen, Rezepttipp, Gaumenschmaus aus der Wildküche mit passender Weinbegleitung

[…] Saltimbocca und feine Weine aus Rheinhessen, Rezepttipp, Gaumenschmaus aus der Wildküche mit passender Weinbegleitung DJD, 10. januar 2023Lust auf einen Leckerbissen aus der Wildküche? So richtig rund wird das kulinarische Erlebnis mit dem passenden Wein. Exklusive Weine aus Rheinhessen Wie wäre es zum Beispiel, einen italienischen Klassiker mit heimischen Produkten aus Deutschlands größtem Weinbaugebiet Rheinhessen zu kombinieren? Das Reh Saltimbocca mit Preiselbeerjus und […] weiterlesen …

3.) Rezepte für Gütersloh, Rehmedaillons, Kokosnussfrappé mit Ananaseis

[…] für Gütersloh, Rehmedaillons, Kokosnussfrappé mit AnanaseisIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Rehmedaillons mit Pifferlingen und Beeren und als Dessert ein Kokosnussfrappé mit Ananaseis. Ein sommerlicher Genuss … Gütersloh, Juni 2009 Zutaten für die Rehmedaillons 600 Gramm Rehbockrücken 200 Gramm Pfifferlinge 150 Gramm Beeren (alle Sommerbeeren außer Erdbeeren) Petersilie Sahne Weißwein Für das Kokosnussfrappé 200 Gramm Kokosmilch 5 Zentiliter Kokosnusssirup 100 […] weiterlesen …