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Essen und Trinken in Gütersloh
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[…] Schauerte vom Restaurant »Lindenkrug« in der Carl-Bertelsmann-Straße präsentiert zum Fest ein sensationelles Weihnachtsmenü zum Nachkochen … Zutaten für die Suppe 250 g geputzter Rosenkohl1/2 Liter Milch1/4 Liter SahneSalzPfefferMuskateine Prise Zucker2 Eigelb2 Forellenfilets Zutaten für die Rehkeule 1 Rehkeule entbeint, ca. 1,4 kg1 Zwiebel1/2 Möhre, ein kleines Stück Sellerie8 zerdrückte Wacholderbeeren1 Lorbeerblatt2 Pimentkörner1 Teelöffel Pfefferkörner1 Eßl. Tomatenmark1/2 […] weiterlesen …
[…] uns findet jeder den richtigen Platz … ob zum Abschalten allein an der Theke, dem Freundestreffen am gemütlichen Tisch, der Gruppe oder dem Stammtisch im kleinen ›A‹-Raum oder auch für den kleineren und größeren Privatevent für bis zu 150 Personen! Macht es Euch mit Freunden oder Familie bei uns bequem und erlebt einen außergewöhnlichen Abend! Eine Mischung aus reichhaltigem Getränkeangebot, leckeren Köstlichkeiten, ab und zu einem Event und einem – etwas verrückten – aber […] weiterlesen …
[…] Weihnachtszeit lädt wie keine zweite zum Schlemmen und Genießen ein. Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, lockt der Duft von frisch zubereiteten Waffeln und vielen anderen Leckereien in das gemütliche und warme Ambiente des Pastis am Kolbeplatz. Und gerade jetzt zu Weihnachten hat sich das Inhaber-Pärchen Benni und Vjollca für seine Gäste etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Lassen Sie sich doch am Abend des Zweiten Weihnachtsfeiertages von einem köstlichen […] weiterlesen …
[…] Treffpunkt für Geflüchtete, Ehrenamtliche und Gütersloher: Seit seiner Gründung vor rund zwei Jahren hat sich das Café Connect an der Kirchstraße 10 a zu einem wichtigen Zentrum der Flüchtlingshilfe entwickelt. Doch ohne die zahlreichen Spenden würde es dieses Angebot gar nicht geben. Besonders die hiesigen Stiftungen und wohltätigen Vereine finanzieren einen Großteil der laufenden Kosten. Als Dankeschön hatte das Café Connect seine Förderer jetzt zum gemeinsamen Mittagessen […] weiterlesen …
[…] gutem Essen und Trinken verbinden wir Geselligkeit und Geborgenheit. Frisch gebrühten Kaffee erschnuppern, in einen saftigen Apfel beißen, gemeinsam schnippeln, kochen und backen – das tut auch demenziell erkrankten Menschen gut. Eine erlebnisorientierte Pflege macht sich diese Erkenntnisse zunutze. Zum Beispiel in den 13 Demenz-Wohngemeinschaften der Diakonie Gütersloh. Die Wohnküche ist der beliebteste Raum in jeder Pflege-WG. Denn hier ist immer etwas los. Auch während der […] weiterlesen …
[…] Mit selbstgemachtem Strudelteig ist dieses Rezept ein wahrer Genuss und schmeckt mit leckerer Vanillesauce garantiert wie bei Oma – egal, ob mit oder ohne Rosinen. Für den Strudelteig 220 Gramm Weizenmehl 1 Prise Salz 80 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Ei 1 Esslöffel Speiseöl Etwas Mehl zur Teigverarbeitung Für die Apfelfüllung 1,20 Kilo Äpfel 80 Gramm Zucker Ein halber Teelöffel gemahlener Zimt Zwei Esslöffel Zitronensaft Zwei Esslöffel Rum 50 Gramm Semmelbrösel 100 Gramm Rosinen […] weiterlesen …
[…] Der Biohof Mertens Wiesbrock aus Rietberg hat ein Rezept für Bundmöhren-Couscous präsentiert … Zubereitungszeit Etwa 25 Minuten Zutaten für vier Personen Ein bis zwei Bund Möhren Salz 20 Gramm Ingwer 150 Milliliter Orangensaft Zwei Esslöffel Olivenöl 80 Gramm Pistazienkerne, gesalzen, mit Schale 50 Gramm getrocknete Cranberries 200 Gramm Couscous Ein halber Teelöffel Zimt Ein Bund Minze 150 Gramm Sahnejoghurt Ein Teelöffel Limettensaft Zubereitung Die Möhren schälen, ein wenig […] weiterlesen …
[…] Weihnachtszeit bedeutet auch Zeit zum Genießen: Mit den neuen Saison-Desserts »The Taste of Winter« bietet Dr. Oetker ab Oktober 2021 vier winterliche Desserts, die zu jedem Anlass den krönenden Abschluss bilden. Zwei Mousse-Varianten und zwei Mischungen für Ofen Crumble und Schokoküchlein sorgen für abwechslungsreichen Dessertgenuss. Durch die kurze, einfache Zubereitung sind die vier Produkte auch für spontane Anlässe zur Winterzeit geeignet. Winterzeit ist für viele die Zeit zum […] weiterlesen …
[…] Der Oktober ist der Monat des Kürbisses. Deshalb hier ein Rezept für Salat mit Kürbis-Ofengemüse, gesehen beim »Studio84«. Zutaten für zwei PortionenFür den Salat Eine Handvoll Feldsalat und Rucola 50 Gramm Fetakäse Eine Handvoll gemahlene Nüsse Für das Dressing Ein Teelöffel Senf, Honig Ein Esslöffel Balsamico-Essig Zwei Esslöffel Olivenöl Für das Ofengemüse Ein halber Hokkaidokürbis Eine rote Zwiebel Ein Esslöffel OlivenölSalz Pfeffer Zimt Rosmarin Zubereitung Den Backofen […] weiterlesen …
[…] Bielefeld, Oktober 2021. Adventszeit ist Backzeit! Gut verpackt sind selbstgebackene Plätzchen und Co eine liebevolle Geschenkidee und bleiben länger frisch. Der Dr. -Oetker-Online-Shop bietet unterwww. oetker-shop. de ab sofort neue weihnachtliche Aufbewah- rungsideen, tierisch trendige Plätzchen-Ausstecher und alle wichtigen Zutaten für die Weihnachtsbäckerei in praktischen Sets an. Gut aufgehoben: Keksdosen mit tierischer Überraschung Tierisch gute Weihnachtsstimmung auf den […] weiterlesen …
[…] Der Weintipp des Monats ist der rote Glühwein von »Winter«. Ein gestandener Winzer wie Stefan Winter outet sich als Glühwein-Fan? Aber ja! Er macht sogar selber einen! Und der duftet herrlich nach orientalischen Gewürzen, Zimt und Pflaumen, die zusammen mit süßen Beeren die Nase verwöhnen. Am Gaumen wunderbar harmonisch und rund, dazu mit einer angenehmen Würze und toller Fruchtsüße ausgestattet. Ein echter Winterwein eben. Stefan Winter kann man getrost als Gesicht des […] weiterlesen …
[…] Weintipp im Dezember 2021 ist der Gourmandises Grenache de Noël 2020, Pays d'Oc Indication Géographique Protégée Grenache de Noël … hier ist der Name Programm! Denn dieser wunderbar würzige, fruchtig-saftige Südfranzose weist in der Tat ein weihnachtliches Duftpanorama auf. Mit süßen Gewürzen wie Zimt und Kardamom, dunklem Obst wie schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen und einem leichten Hauch Vanille. Am Gaumen überwiegen rote Beeren (Himbeeren, Erdbeeren), der Nachhall […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: frische Vielfalt mit den Leifheit Küchenhelfern, zum Reinbeißen: Rotkohlsalat mit Feta und Orange Nassau, 24. November 2021Egal ob mit Äpfeln, Zwiebeln oder Knödeln – Rotkohl ist der Klassiker zu winterlich-deftigem Braten oder Wild. Doch damit nicht genug: Das beliebte Gemüse schmeckt roh genauso gut wie geschmort oder gedünstet, enthält ungegart jedoch wesentlich mehr Vitamine. Zudem eignet sich der gesunde Sattmacher prima für die schnelle Küche. Denn mit […] weiterlesen …
[…] als Geschenkidee in der Tourist-Information Herford, gefüllt mit Leckereien aus der Markthalle Herford. Geschenk-Inspirationen zum Geburtstag, zum Jubiläum oder auch als Weihnachtsgeschenk gibt es ab sofort in der Tourist-Information Herford. Neu im Portfolio sind verschiedene Präsentkörbe und Geschenksets, die mit Herford-Souvenirs und Produkten der Markthallen-Händler bestückt sind. Die Präsentkörbe werden saisonal angepasst und sind daher zeitlich begrenzt verfügbar. Den Start macht […] weiterlesen …
[…] vonGewürzilla , die Geschichte vom Gewürzdrachen Einst war ich ein kleines, feuriges Kerlchen, das in unter seinem Felsvorsprung über seinen wertvollen Schatz gewacht hat. Gute Gewürze aus aller Welt. Wer auch immer ihnen zu nah kam, bekam meinen ganzen feuerspeienden Unmut zu spüren. Bis zu diesem einen Tag, an dem meine Drachenzähmer auf mich stießen, offensichtlich keine Angst vor meinem Schnauben hatten und mich kurzerhand den Gewürzilla nannten. Ich ließ die beiden probieren – […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Vitaminbombe für kalte Tage – Heiße Orange mit Ingwer »LifePR«, Berlin, 1. Dezember 2021Jetzt, wenn die Tage kürzer werden und die Sonne knapp, Füße und Nasen dauerkalt sind und wir es uns gemütlich machen wollen – gibt es hier das perfekte Getränk, um frierende Finger und Gemüter auch im Pausenraum wieder aufzuwärmen. In einem hippen Café an der Warschauer Straße habe ich vor einigen Jahren eine »HOMI« bestellt, sehr genossen und bin seither ein großer Fan […] weiterlesen …
[…] Forum Neckarsulm überträgt Weihnachtskonzert von Pe Werner als kostenlosen Live-Stream»Ne Prise Zimt!« – »Swinging Xmas« mit Pe Werner und der Bigband der Deutschen Oper Berlin als Live-StreamEvent findet aufgrund der epidemischen Lage online statt. Tickets werden rückerstattet. Das Audi Forum Neckarsulm wird sein diesjähriges Weihnachtskonzert per Live-Stream stattfinden lassen. Das für Sonntag, 12. Dezember 2021, ursprünglich als Präsenzveranstaltung geplante Konzert wird […] weiterlesen …
[…] Gütersloh organisiert Booster-Impfung, 167 Mitarbeitende und deren Angehörige erhielten Auffrischung Gütersloh, Bielefeld, 7. Dezember 2021In Eigenregie hat die Diakonie Gütersloh am Sonntag eine »Booster-Impfaktion« für Mitarbeitende und deren Angehörige realisiert. 167 Männer und Frauen ließen in der Tagespflege in der Gütersloher Kirchstraße ihren Schutz vor einer schweren Covid-Erkrankung auffrischen. Die Aktion wurde schnell auf die Beine gestellt. Mitte vergangener Woche […] weiterlesen …
[…] besten Kochbücher des Jahres 2021, der »Deutsche Kochbuchpreis« 2021 Der »Deutsche Kochbuchpreis« wurde 2021 an die besten Kochbücher des Jahres aus 22 Rubriken von »Alpen« bis »Wild« verliehen. Eine Jury aus 20 Kulinarik-Expertinnen und -experten hat die Preisträger aus rund 100 nominierten Büchern bestimmt. »Die qualitativ stärksten Rubriken waren in diesem Jahr die vegetarischen Kochbücher, Werke aus der Sterneküche, Brot- und Fisch-Kochbücher«, sagt Benjamin Cordes, vom […] weiterlesen …
[…] Bester«, Nelke, Zimt und ein Hauch von Kardamon – Getränke für die kalte Jahreszeit Würzig und lieblich mit einem Hauch von Weihnachten – so schmeckt der Winter bei »Beckers Bester«. Ob beim Geschichtenvorlesen vor dem Kamin, beim Plätzchenbacken mit der Familie oder beim Chillen mit Freund:innen dickeingemummelt auf dem Balkon – zum Start in die Kuschelzeit bietet das südniedersächsische Unternehmen drei Wintergetränke – »Glühpunsch«, »Roter Früchtepunsch« und […] weiterlesen …
[…] 1999 aus Gütersloh, Christian Ibrügger und Julia Wölke, Café Ibrügger Gemeinsam mit Julia Wölke hat Konditormeister Christian Ibrügger die Konditoren Weltmeisterschaft in Brünn gewonnen. Mit dem Thema »Sinfonie der Sinne« überzeugten die beiden die Jury bei einem dreitägigen Titelkampf. Weltmeister bleibt Weltmeister … Die WettkampfbeiträgeEine fünfstöckige TorteSechs Petit Fours Orangen-Safran-BlütenHimbeere-Ganache-PyramidenMaracuja-MousseCassis-Champagne-FoursZwei […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Lekker Silvester! Mit niederländischen Oliebollen den Jahreswechsel einläutenLekker Silvester mit OliebollenDen Jahreswechsel mit Ölgebäck aus den Niederlanden einläuten – Rezept für Oliebollen, frittierte Teigbällchen – diesmal mit Kartoffeln … Berlin, 28. Dezember 2021. Der Jahreswechsel rückt näher. Zeit, sich Gedanken über das Silvester-Menü zu machen. Wir schauen über die Grenze und finden eine verführerische Anregung bei unseren niederländischen […] weiterlesen …
[…] im Stadttheater Minden vom 10. bis zum 18. Januar 2022»Die Zimtschnecken« Die Hamburger »Zimtschnecken« Sörin Bergmann, Anne Weber und Victoria Fleer begeistern dreistimmig mit stilechtem Swing nach Art der Andrews Sisters und mit witzigen deutschen Texten von Anne Weber. Da wird mit »Caipirinha« die triste Getränkebude am S-Bahnhof Hamburg-Bahrenfeld zum Zentrum süd- amerikanischer Lebensfreude, die »Boogie Woogie Blaskapelle Boberger Loch« bringt den hartgesottensten […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch für Jedermann«, E Book mit schmackhaften Rezepten»Sie haben Lust auf fleischlose Kost? Dann sind sie bei ›Vegetarisch für Jedermann‹ genau richtig. « Die vegetarische Küche liegt nach zahlreichen Lebensmittelskandalen voll im Trend, denn immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren und auf Fleisch, aber nicht auf Genuss verzichten. In diesem Kochbuch laden schmackhafte und unkomplizierte Rezepte zum Nachkochen ein. Leckere […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Apple Pie von Bauknecht, denn Bauknecht weiß, was gewünscht wirdDer Apple Pie mit Mürbeteigboden istdie klassische amerikanische Nachspeise Den Mürbteig zubereiten. In einem Topf eine Karamellsauce aus Zucker, Zimt, Wasser und einem kleine Stück Butter zubereiten. Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zur Karamellsauce geben. Den Mürbeteig zu zwei Teigscheiben ausrollen. Die erste Teigscheibe in eine Backform legen, die Apfelmischung auf dem Teig verteilen […] weiterlesen …
