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[…] Aus welchen Bestandteilen setzt sich Amalgam zusammen? Amalgam entsteht durch das Vermischen von Silber, Zinn, Zink und Kupfer mit Quecksilber. Warum wird gerade diese Mischung verabreicht? ?Quecksilber verleiht der Legierung plastische Eigenschaften und härtet gut aus. Zudem ist sie preiswert und haltbar. Wieso wird Amalgam ständig öffentlich diskutiert? ?Es ist unglaublich, daß dieser extreme Giftstoff überhaupt noch diskutiert wird und nicht schon längst verboten ist. Im Mittelalter […] weiterlesen …
[…] langer Zeit wird in Sachen KI (Künstliche Intelligenz, AI, Artificial Intelligence) geforscht. Warum? Weil es da offenbar großen Bedarf gibt, auch aus einem Mangel an natürlicher Intelligenz. Die aber im Rahmen eines verbreiteten und traditionellen Antiintellektualismus zwar als gute Sache, aber auch als verdächtig und abzulehnen gilt. Nicht zuletzt, weil sie das Ego der meisten Menschen kränkt, und da sind die Menschen nun einmal empfindlich. Aber die meisten Menschen sind eben nur […] weiterlesen …
[…] Rezept für Feta vom Grill und Bauernsalat stammt von Marktmeisterin Elke Sudbrock aus Rietberg. Zutaten frisch vom Wochenmarkt (Menge je nach Vorliebe und Hunger) Ein Stück Feta – genug, um ihn zum Grillen in Stücke zu schneiden – Achtung: Sättigt stärker, als man denkt … und zusätzlich für den SalatTomaten – große für den Salat und je zwei kleine pro Feta-PortionZwiebel Eingelegte, grüne Peperoni (je Feta-Portion eine kleine)Oliven, schwarz und grün, ohne Stein (je […] weiterlesen …
[…] Mit selbstgemachtem Strudelteig ist dieses Rezept ein wahrer Genuss und schmeckt mit leckerer Vanillesauce garantiert wie bei Oma – egal, ob mit oder ohne Rosinen. Für den Strudelteig 220 Gramm Weizenmehl 1 Prise Salz 80 Milliliter lauwarmes Wasser 1 Ei 1 Esslöffel Speiseöl Etwas Mehl zur Teigverarbeitung Für die Apfelfüllung 1,20 Kilo Äpfel 80 Gramm Zucker Ein halber Teelöffel gemahlener Zimt Zwei Esslöffel Zitronensaft Zwei Esslöffel Rum 50 Gramm Semmelbrösel 100 Gramm Rosinen […] weiterlesen …
[…] Der Biohof Mertens Wiesbrock aus Rietberg hat ein Rezept für Bundmöhren-Couscous präsentiert … Zubereitungszeit Etwa 25 Minuten Zutaten für vier Personen Ein bis zwei Bund Möhren Salz 20 Gramm Ingwer 150 Milliliter Orangensaft Zwei Esslöffel Olivenöl 80 Gramm Pistazienkerne, gesalzen, mit Schale 50 Gramm getrocknete Cranberries 200 Gramm Couscous Ein halber Teelöffel Zimt Ein Bund Minze 150 Gramm Sahnejoghurt Ein Teelöffel Limettensaft Zubereitung Die Möhren schälen, ein wenig […] weiterlesen …
[…] Gekocht, gebraten oder gedämpft ist die Kartoffel bekannt und beliebt. Doch die tolle Knolle kann noch mehr als nur den Magen wärmen. Als natürlicher Gesundheitshelfer lassen sich die Erdäpfel gegen eine Vielzahl von körperlichen Beschwerden einsetzen. Wie das geht, verrät die Kartoffel-Marketing GmbH. Kartoffelumschläge lösen Verspannungen und lindern Halsschmerzen Das bringt’s: Erkältungen oder kalte Wintertage sorgen oft für Verspannungen. Hier hilft ein warmer Kartoffelwickel […] weiterlesen …
[…] Wer seinen Frühstückstisch mal etwas anders und kreativer präsentieren möchte, sollte unbedingt vegetarische Aufstriche ausprobieren. Vieles, was wir bereits kennen, ist vegetarisch oder sogar vegan. Marmelade, ein veganer Brotaufstrich, aus Frischkäse und auch Honig gehen als vegetarische und vegane Alternativen durch. Doch die Bandbreite ist noch weitaus größer. Welche verrückten, aber sehr leckeren Aufstriche es noch gibt und unbedingt ausprobiert werden sollten, verrät Experte […] weiterlesen …
[…] für Erdnussbutter Ein Glas (300 Milliliter) leer, verschließbar 300 Gramm ungesalzene, geschälte Erdnüsse Ein Viertel-Teelöffel Salz Zwei Teelöffel Löwenzahnhonig Drei Teelöffel Bio-Rapsöl, je nach BedarfDen Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen und Erdnüsse gleichmäßig darauf verteilen. Drei Minuten rösten, dann wenden und weitere Fünf Minuten rösten, bis die Erdnüsse leicht gebräunt sind und duften. Backblech aus dem Ofen nehmen und […] weiterlesen …
[…] für Kartoffelsalat und Ei-Frikadellen von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt 800 Gramm kleine, festkochende Kartoffeln Etwa ein Viertel-Rotkohl – oder entsprechend ein ganz kleiner Zwei Zwiebeln Ein halber Bund Petersilie Ein halber Bund Schnittlauch Zwei bis vier Esslöffel Apfelessig Zwei Teelöffel Senf 500 Gramm Mett Zehn Eier Eine Knoblauchzehe Salz Pfeffer Öl zum Ausbraten Außerdem 250 Gramm Erbsen (TK) 250 Gramm Saure Sahne Ein trockenes Brötchen […] weiterlesen …
[…] Rossi, Support Jenobi, »KGB«, »KulturGüterBahnhof« Langenberg Das Leben ist zu kurz – es wird Zeit für die Ewigkeit. Seit 30 Jahren macht Matze Rossi mittlerweile Musik und doch hat er wohl noch nie ein Album mit so viel Weitsicht und Blick für das große Ganze wie »Wofür schlägt dein Herz« aufgenommen. Auf seiner neuen Platte tauscht der Songwriter die Spontanität und Rohheit seiner früheren Werke gegen minutiös ausgefeilte und breit gefächerte Klangarrangements ein, die den […] weiterlesen …
[…] Detmold: zum letzten Mal »Am Boden« Am Samstag, 4. Dezember 2021, wird um 19. 30 Uhr der Monolog »Am Boden« von George Brant zum letzten Mal im Grabbe-Haus gezeigt. Das mehrfach preisgekrönte Stück über eine Kampfjetpilotin (Alexandra Riemann), für die sich Kriegs- und Familienalltag vermischen, hat Schauspieldirektor Jan Steinbach inszeniert. www. landestheater-detmold. de […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, gefüllte Ofenkartoffeln mit frischen KräuternZutaten für vier Personen Vier große Kartoffeln 200 Gramm Frischkäse (13 Prozent Fett) 100 Gramm Gorgonzola (50 Prozent Fett) 200 GrammGutfried Putenschinken Eine kleine Zwiebel Ein Kästchen Kresse Ein halber Teelöffel Zucker Zwei Eigelbe Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen und in gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten kochen. Zwiebeln pellen und klein hacken, Kresse mit einer […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: fruchtiges Fischfilet mit Wirsingspätzle, passend zur Weihnachtszeit, von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt Etwa 800 Gramm Fischfilet (zum Beispiel Lachs oder Zander) 300 bis 400 Gramm Spätzle Knoblauch Rund 500 Gramm Wirsing Rund 20 Gramm Ingwer Zwei Zwiebeln Zwei Zitronen 150 Gramm kleine braune Champignons Zwei Esslöffel Öl 100 bis 150 Gramm würziger Bergkäse Zwei Esslöffel Essig Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zwei Schalotten Öl […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Lekker Silvester! Mit niederländischen Oliebollen den Jahreswechsel einläutenLekker Silvester mit OliebollenDen Jahreswechsel mit Ölgebäck aus den Niederlanden einläuten – Rezept für Oliebollen, frittierte Teigbällchen – diesmal mit Kartoffeln … Berlin, 28. Dezember 2021. Der Jahreswechsel rückt näher. Zeit, sich Gedanken über das Silvester-Menü zu machen. Wir schauen über die Grenze und finden eine verführerische Anregung bei unseren niederländischen […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: türkischer Tomatensalat, vom Gütersloher KochZutaten 450 Gramm Tomaten 250 Gramm Gurken Eine kleine Peperoni 150 Gramm Zwiebeln Salz Petersilie Für das Dressing Pfeffer Salz Öl Zitronensaft, frisch gepresst Zubereitung Die Zwiebeln schälen, halbieren, und in feine Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Minuten ziehen lassen, anschließend die Zwiebeln abspülen und ausdrücken. Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke […] weiterlesen …
[…] Putz Deinen Kühlschrank Tag, Food Care SystemWeniger putzen, mehr Sauberkeit und Frische – dank innovativer Kühltechnologien von Bauknecht In den USA ist der 15. November ein kurioser Feiertag: Am »Putz Deinen Kühlschrank Tag« werden Menschen daran erinnert, mal wieder Schwamm und Lappen bereit zu halten und ihre Kühl- und Gefrierschränke zu säubern. Grundsätzlich eine gute Idee, denn Lebensmittel brauchen saubere Lagerungsbedingungen, um lange gesund und frisch zu bleiben. Leider […] weiterlesen …
[…] ist der Unterschied zwischen Kartoffeln und Süßkartoffeln? Rezept für Tex Mex Bowl, VideoZwei Gewächse im Vergleich, Rezept für Knollen-Fans. Tex Mex Bowl mit Kartoffeln und Süßkartoffeln Berlin, 25. Januar 2022Kartoffel oder keine Kartoffel – das ist hier die Frage. Denn wenn es um den Vergleich von Kartoffeln und Süßkartoffeln geht, werden beide Knollen oft gemeinsam in einen Topf geworfen. Doch was unterscheidet oder verbindet sie eigentlich? Das erklärt die Kartoffel-Marketing […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Filetpfännchen mit Frischkäse Senf Sauce vom Gütersloher KochZutaten 200 Gramm Champignons 70 Gramm Butter Grüne Erbsen (Tiefkühlerbsen) 750 Gramm Schweinefilets 200 Milliliter Wasser Salz Pfeffer Muskatnuss (gerieben) 150 Gramm Doppelrahmfrischkäse Ein Esslöffel Estragon (gerebelt) 30 Gramm Mehl Drei Teelöffel Senf (mittelscharf) Zubereitung Die Filets parieren – die weiße Haut entfernen – in 5 oder 6 dicke Scheiben schneiden und flachdrücken. Das Mehl […] weiterlesen …
[…] Hefegebäck mit Heidelbeeren und weißer Schokolade, ein Rezept von Dr. Oetker, etwa 12 Stück, etwas Übung erforderlich, bis 60 MinutenZutatenFür die rechteckige Springform (28 mal 18 Zentimeter) Fett 125 Milliliter Milch 100 Gramm Butter oder Margarine 400 Gramm Weizenmehl Eine Packung Dr. Oetker Trockenbackhefe 80 Gramm Zucker Eine Packung Dr. Oetker Vanillin Zucker Zwei Eier (Größe M) 240 Gramm Heidelbeeren 100 Gramm Dr. Oetker Kuvertüre Weiß 50 Gramm weiche Butter oder Margarine 50 […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Rosenkohl Galette, Rezept von »UnVerlpackt«Zutaten und Zubereitung 80 Gramm Dinkelmehl, 150 Gramm Weizenmehl, 180 Gramm Butter, 10 Milliliter Wasser, ein Teelöffel Salz. Alles vermengen und kaltstellen. 300 Gramm Rosenkohl halbieren, kurz abkochen, und mit Olivenöl, 20 Gramm gehobelten Mandeln, einem Teelöffel Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Oregano vermischen. Teig ausrollen, einen Zentimeter freilassen, mit 150 Gramm Ziegenkäse bestreichen, Rosenkohl darauf verteilen […] weiterlesen …
[…] Shiripour kommentiert aktuelle Wirtschaftsstudie zur Bilanz nach 2 Jahren Homeoffice Sai Shiripour, 25. Februar 2022Mit dem internationalen Ausbruch der Corona-Pandemie Anfang 2020 wurde die Arbeit vom Homeoffice aus für viele Arbeitnehmer und auch Arbeitgeber gezwungenermaßen zum zentralen Thema des Arbeitsalltages. Das Institut der deutschen Wirtschaft zu Köln hat im Januar 2022, knapp zwei Jahre nach Ausbruch der Pandemie, die Ergebnisse einer ausführlichen Studie mitsamt Bilanz zu den […] weiterlesen …
[…] Klassiker, Kartoffelsalat, Rezept für erfrischenden Kartoffel Paprika SalatDer Picknick Klassiker, Kartoffelsalat geht immer!Raus ins Grüne – raffiniertes Rezept für erfrischenden Kartoffel Paprika Salat Berlin, 15. März 2022Nirgendwo schmeckt es so gut wie draußen! Strahlende Sonne, gute Laune, liebe Menschen und ein Korb voller Leckereien – so steht einem gelungenen Picknick nichts im Wege. Zu den Rezept Evergreens zählt auch der Kartoffelsalat: Er lässt sich leicht vorbereiten und […] weiterlesen …
[…] vegane Schokoladen Kanelbullar Die neue »Vegan Pur ohne Muh« von Ritter Sport ist eine leckere Alternative zur klassischen Milchschokolade – mild und cremig im Geschmack. Sie ist aber nicht nur pur ein Genuss, sondern eignet sich auch perfekt für die Zubereitung von süßen Desserts und Gebäckkreationen. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren köstlichen veganen Schokoladen Kanelbullar? Die kleinen Knoten aus fluffigem Hefeteig mit cremiger Schokoladenfüllung schmecken einfach himmlisch […] weiterlesen …
[…] Hermanas Caronni, Bunker Ulmenwall, Bielefeld, VideoEin Hauch von Ravel und Debussy trifft auf die Klänge der Pampas Zwei argentinische Schwestern mit Schweizer, italienischen, russisch jüdischen und spanischen Wurzeln. Laura und Gianna Caronni, von denen die eine Cello und die andere Klarinette spielt. Beide singen und liefern auf ihren Alben derart zerbrechliche und intelligente Musik ab, wie man sie schon seit einigen Jahren nicht gehört hat. Als Duett ist ihr Klang voll von Intimität […] weiterlesen …
[…] Melzl, Thomas Rehbein Galerie, Köln, 22. April bis 4. Juni 2022 Die Thomas Rehbein Galerie freut sich, die neunte Einzelausstellung mit Stephan Melzl anzukündigen, in der zwischen 2020 und 2022 entstandene Werke zu sehen sind. Auch diesmal offenbart sich durch die sparsame Präsentation das beeindruckende Spektrum formaler und inhaltlicher Spielarten des 1959 in Basel (Schweiz) geborenen Künstlers, dessen scharfsinnige und von subtilem Witz bestimmte Beobachtungen auf die Bedingungen der […] weiterlesen …
