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[…] Vorgeschmack auf die Erdbeersaison, die Erdbeer Joghurt Biskuitrolle Der Frühling steht quasi schon in den Startlöchern und damit ist auch unsere allerliebste Erdbeerzeit nicht mehr allzu weit entfernt. Sind Sie bereits in die Themenplanung rund um unsere Lieblingsfrucht eingestiegen? Dann haben wir eine ganz besondere Rezeptidee für Sie: die Erdbeer-Joghurt Biskuitrolle. Das Highlight der cremig leichten Köstlichkeit ist die Ritter Sport Erdbeer Joghurt. Die 100 Gramm Vollmilchschokolade […] weiterlesen …
[…] münsterländische Spezialitäten als Creme Liköre Vielfältige und leckere Genussmomente direkt aus dem Münsterland entdecken: Mit der neuen Produktreihe »Paula Pumpernickel« zeigt die Feinbrennerei Sasse auf innovative Art und Weise, was die heimische Region zu bieten hat. Den Anfang machen drei geschmackvolle Creme-Liköre in den Sorten »Herrencreme«, »Milchkaffee« und »Salzkaramell«, die sich besonders gut auf Eis genießen lassen. »Unser Ziel ist es stets, die vielfältigen […] weiterlesen …
[…] mit charaktervollem Thymian Honig aus einsamer Bergregion Neuseelands, mit Honig genussvoll auf Reisen gehen Wilder Thymian ist eine Spezialität aus dem Otago Hochland in Neuseeland. Dass fleißige Bienen aus dem Blütennektar auch Honig herstellen, ist weniger bekannt. Der Thymian Honig schmeckt pur auf dem Frühstücksbrot, mit seinem kräftig herben und würzigen Aroma verfeinert er aber auch Käse und unterstreicht den Geschmack von Kräutertees. Zudem lässt er sich vielfältig in der […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Unionhilfswerk, nachhaltige Rezepte, 2. Chance für Lebensmittel Berlin, 24. Mai 2022Etwa 75 Kilogramm Essen landen pro Kopf und Jahr in Deutschland einfach im Müll, obwohl man diese Lebensmittel durchaus noch verwenden könnte. Gerade jetzt, wo die Preise in den Supermärkten immer weiter steigen, wollen wir Ihnen einige Rezepte vorstellen, mit denen Sie Lebensmittelreste nutzen und unnötige Verschwendung vermeiden können. Der Alltag sieht meist so aus, dass bräunliche […] weiterlesen …
[…] oder Google den Hupf, Rezepte für Gugelhupf und Googlehupf in Gütersloh, Video Der Gugelhupf (Googlehupf?) ist ein Napfkuchen aus Rührmasse, Biskuitmasse oder Hefeteig, oft marmoriert oder mit Rosinen. Gugelhupf ist besonders in Österreich und den Nachfolgestaaten der österreichisch ungarischen Monarchie, dem Elsass, in Süddeutschland, in der Schweiz, in Polen und bei den Pennsylvaniendeutschen in den USA beliebt. Welches Rezept man nutzt, ist gehupft wie gesprungen, lecker ist der Hupf […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Sommerliches Joghurtdessert von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt 500 Gramm Joghurt 1 Esslöffel Honig 1 Limette Obst zum Garnieren Erdbeeren Pfirsiche Heidelbeeren Aprikosen Himbeeren Nektarinen Johannisbeeren Kirschen Weintrauben Außerdem 2 Becher Sahne 50 bis 100 Gramm ZuckerDie Menge des benötigten Zuckers hängt stark vom persönlichen Geschmack ab, sowie vom verwendeten Honig. Man kann auch einen Teil des Zuckers durch Vanillezucker […] weiterlesen …
[…] Gütersloh 2022, 24. September bis 3. Oktober, Marktplatz Gütersloh, Rezept für Champignonpfanne, Gebrannte Mandeln, Spruch Die traditionelle Michaeliskirmes gehört auf den Marktplatz wie die Michaeliswoche zur Michaeliskirmes. Der Schaustellerverein Gütersloh Lippstadt kümmert sich mit Herzblut um die Traditionsveranstaltung und präsentiert erneut bekannte Stände und Fahrgeschäfte – von der Champignonpfanne über Gebrannte Mandeln bis zum Riesenrad. Rezept für Champignonpfanne wie […] weiterlesen …
[…] genießen mit leckeren Rezeptideen von Aquasale Meersalz Schweinefilet mit Rote Bete und Polenta 6 KnollenRote Bete 2 Esslöffel Olivenöl 250 Gramm Schweinefilet 4 Esslöffel Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 4 Zweige Rosmarin 500 Gramm Aquasale Grobes Meersalz Pfeffer Etwas frischer Oregano Polenta 500 Milliliter Gemüsebrühe 600 Milliliter Milch 2 Zweige Rosmarin 250 Gramm Maisgrieß 75 Gramm Butter Aquasale Feines […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Kochen mit Heumilch, im Rhythmus der Natur, Gerichte für jede Jahreszeit DJD, 12. Oktober 2022Heumilch wird seit Jahrhunderten in Einklang mit den Jahreszeiten gewonnen: Im Frühjahr nutzen Heumilchbauern hofeigenen Dünger für ein kräftiges Pflanzenwachstum auf ihren Wiesen und Weiden. So haben die Milchkühe den gesamten Sommer über saftige Gräser und frische Kräuter zu fressen. Währenddessen fahren die Landwirte ihre Heuernte ein, die die Kühe in den Wintermonaten […] weiterlesen …
[…] Pasta Tag 2022, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Maccheroni, Penne, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti oder Tortellini, Welt Nudeltag, 25. Oktober 2022Wiesbaden, 23. Oktober 2022 Nudeln sind Alleskönner für den täglichen Genuss, die durch ihre unterschiedlichen Formen und Farben jeder Mahlzeit eine besondere Note sowie ein tolles Aussehen verleihen. Zur Feier des Welt Nudeltags dürfen am 25. Oktober 2022 vor allem Nudeln in Form von Schleifen gegessen werden. Der Tag ist auch als Welt Pasta Tag […] weiterlesen …
[…] 1945: Woher weiß das Christkind das?Geschichten aus Weihnachten in schwerer Zeit: Schmuck beim »Hamstern« gegen Backzutaten eingetauscht Niestetal, 16. Dezember 2022»Morgen backen wir Weihnachtsplätzchen« – was heute selbstverständlich ist, war für viele purer Luxus in der Nachkriegszeit. Das schildert Rosi Lenk in ihrer Geschichte von 1945, die für sie und ihre Geschwister in aller Bescheidenheit und doch mit großem Glück an Heiligabend endete. Zu finden ist sie im neuen Buch des […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen, Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ BirneIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen und als Dessert Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ Birne. Gütersloh, Dezember 2009 Zutaten Maronencreme 2Williams Christ Birnen Zucker Etwas Weißwein Pfefferkörner Anis Kardamom Vanille Flüssiger Zucker 150 GrammMaronen, geschält 300 GrammMascarpone […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Lachsforelle mit sommerlichem KartoffelsalatIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno eine sommerliche Joghurtkaltschale mit Milchkalbszunge und eine gebratene Lachsforelle mit sommerlichem Kartoffelsalat. Gütersloh, Juli 2009 Zutaten Joghurtkaltschale Milchkalbszunge, Suppengemüse, Estragonzweig400 Gramm Joghurt 150 Gramm Mineralwasser 1 Limette 8 Estragonblätter 2 Aprikosen Etwas crushed Ice Salz Pfeffer Für die Lachsforelle 4 […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, (un-)typisch westfälisch, Matjes im Fuhrmann’s Bierteig auf Senfkohl Ananasgemüse mit sautierten Rote Bete Würfeln und gebuttertem PumpernickelDas Brauhaus präsentiert im Februar 2013 Matjes im Fuhrmann’s Bierteig auf Senfkohl Ananasgemüse mit sautierten Rote Bete Würfeln und gebuttertem Pumpernickel. Februar 2013 Zutaten pro Person 1Matjesfilet1Eigelb 1Eiweiß, geschlagen 60 GrammMehl 80 Milliliter»Fuhrmann’s Dunkelbier«Öl zum AusbackenSalz Pfeffer Zucker 4 […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Risotto mit Zitronenpesto, Jakobsmuschel, Scampis und RucolaDas »Il Tedesco« präsentiert im März 2013 ein Risotto mit Zitronenpesto, Jakobsmuschel, Scampis und Rucola. Feinste, italienische Küche zum Nachkochen und Genießen. Gütersloh, März 2013 Risotto 150 Gramm Risottoreis 1 ZwiebelKnoblauch 250 MilliliterBrühe 50 Gramm Parmesan Zitronenpesto 2Limetten 3 Zitronen 50 Gramm Pinienkerne 80 Gramm Parmesan1 KnoblauchzeheOlivenöl 100 Gramm Rucola1 KarotteAm 8. Januar […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Gnocchi mit leichter Bärlauchsauce und gebackenen Cherrytomaten, BruschettaIm April 2011 präsentiert Ebberts Kotten hausgemachte Gnocchi mit leichter Bärlauchsauce und gebackenen Cherrytomaten mit Meersalz. Als Vorspeise gibt’s leckere Bruschetta. Gütersloh, April 2011 Bruschetta 1Zwiebel oder Frühlingslauch 3reife Tomaten 50 Gramm getrocknete Tomate 50 Gramm Parmesan 10 Gramm Pinienkerne oder Walnüsse 2Knoblauchzehen 4 große Scheiben Ciabatta 4 Esslöffelheller […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, gratiniertes Schweinefilet mit gebratenem Spargel und SchnittlauchkartoffelnDas Brauhaus präsentiert ein gratiniertes Schweinefilet Gütersloh, Mai 2014 Zutaten pro Person 150 Gramm Schweinefiletmedaillons200 Gramm Spargel, grün und weiß 150 Gramm Kartoffeln 1 Eigelb 100 Milliliterzerlassene Butter 20 MilliliterWeißweinSalz Pfeffer ZuckerOlivenölSchnittlauch ZitroneKartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser kochen. Spargel in der Pfanne mit Butter und etwas […] weiterlesen …
[…] Kochduell: Bac Viquach und Hua Wang vs. Helmut Venjacob Gütersloh, September 2001Zum 3. Mal fand nun das Gütsel Kochduell statt … und wird sind noch lange nicht satt! Unglaublich, was man hier so alles kochen kann, wer das kocht und was man an Zutaten bekommt – Gütsel braucht sich in kulinarischer Hinsicht hinter keiner Stadt zu verstecken. Sowohl Profi als auch Hobbyköche zaubern tolle Genüsse auf den Teller. Zunächst haben wir natürlich wieder die Zutaten eingekauft – natürlich […] weiterlesen …
[…] Rezept für Wiener Pflaumentorte, Konditor Weltmeister Christian Ibrügger Gütersloh, Juli 2004150 Gramm Butter 130 Gramm Zucker 50 Gramm Marzipanrohmasse 1 Vanilleschote 1 Prise Salz Abrieb von einer Zitrone 3 Eier 150 Gramm Mehl Type 550 1 Päckchen Backpulver 50 Gramm Kakao oder 100 Gramm HaselnussgrießDie weiche Butter mit dem Zucker, dem Marzipan und den Gewürzen glattarbeiten, mit dem Handrührgerät bei mittlerer Geschwindigkeit die Eier unterlaufen lassen und die Masse sehr gut […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Leichte Küche – Mineralwasser macht’s einfach Sankt Augustin, 30. November 2023Draußen ist es im Moment meistens kalt und nass: zu Hause freuen wir uns dann über Köstliches als Soulfood gegen das triste Wetter. Um den Gerichten ihre Schwere zu nehmen, ohne Abstriche in Sachen Geschmack und Textur machen zu müssen, ist Mineralwasser der ideale Küchenhelfer. Das Naturprodukt ist nicht nur der optimale Durstlöscher, der den Körper vollkommen kalorienfrei mit […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Sauerteig Blaubeer Muffins München, 21. Februar 2024 Zutaten (für 12 Stück) 70 Gramm Böcker Reinzucht Sauerteig Bio 100 Milliliter warmes Wasser 250 Gramm Blaubeeren 150 Gramm Weizenmehl Type 405 65 Gramm Dinkelmehl Type 630 1 halber Teelöffel Salz 1 halber Teelöffel Natron 1 Teelöffel Backpulver 100 Gramm Butter, geschmolzen 150 Gramm Kokosblütenzucker (oder Rohrzucker) 2 Eier 1 Teelöffel Vanilleextrakt 50 Gramm Sauerrahm Brauner Zucker zum […] weiterlesen …
