[…] Saccharomyces cerevisiae ist Mikrobe des Jahres 2022 Wenn zu Jahresbeginn die Sektkorken knallen, ist die Mikrobe des Jahres 2022 beteiligt: Die Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae produziert neben Wein – der Grundlage von Sekt – und Bier auch Kuchen und Brot. Hefen sind winzige Einzeller und zählen zu den Mikroben, auch wenn sie – anders als Bakterien – einen Zellkern besitzen (Eukaryoten). Diese Verwandtschaft mit Menschen macht sie zu einem idealen Forschungsobjekt. Als kleine […] weiterlesen …
[…] Sun Cuts Sugar by an Average of 40 Percent Across Entire Original Juice Drink Portfolio, Using Monk Fruit Concentrate to Maintain Iconic Taste Kids Love Chicago, July 28, 2022Capri Sun, the iconic brand kids and families have loved for generations, announced today the roll-out of its original juice drink pouches with an average of 40 percent less sugar than the current product. Each single serving will now have on average, 8g of total sugars and 5g of added sugars. All flavors will hit retailer […] weiterlesen …
[…] Finds Unexpected Protective Properties of Pain Work in mice illuminates how pain neurons shield the gut from damage Pain has been long recognized as one of evolution’s most reliable tools to detect the presence of harm and signal that something is wrong—an alert system that tells us to pause and pay attention to our bodies. But what if pain is more than a mere alarm bell? What if pain is in itself a form of protection?A new study led by researchers at Harvard Medical School suggests that […] weiterlesen …