[…] besten Kochbücher des Jahres 2021, der »Deutsche Kochbuchpreis« 2021 Der »Deutsche Kochbuchpreis« wurde 2021 an die besten Kochbücher des Jahres aus 22 Rubriken von »Alpen« bis »Wild« verliehen. Eine Jury aus 20 Kulinarik-Expertinnen und -experten hat die Preisträger aus rund 100 nominierten Büchern bestimmt. »Die qualitativ stärksten Rubriken waren in diesem Jahr die vegetarischen Kochbücher, Werke aus der Sterneküche, Brot- und Fisch-Kochbücher«, sagt Benjamin Cordes, vom […] weiterlesen …
[…] Bester«, Nelke, Zimt und ein Hauch von Kardamon – Getränke für die kalte Jahreszeit Würzig und lieblich mit einem Hauch von Weihnachten – so schmeckt der Winter bei »Beckers Bester«. Ob beim Geschichtenvorlesen vor dem Kamin, beim Plätzchenbacken mit der Familie oder beim Chillen mit Freund:innen dickeingemummelt auf dem Balkon – zum Start in die Kuschelzeit bietet das südniedersächsische Unternehmen drei Wintergetränke – »Glühpunsch«, »Roter Früchtepunsch« und […] weiterlesen …
[…] Küche, würziges Kochen, Spicy’s Ras el Hanout Hamburg, 3. Februar 2022Nachdem in der vergangenen Woche ein wenig auf die marokkanische Küche und ganz speziell auf die »Tajine« Gewürzmischung hingewiesen wurde, legt das Gewürzmuseum den Gewürzfreunden nun eine weitere großartige marokkanische Mischung ans Herz. Die Rede ist von »Ras el Hanout«, was übersetzt in etwa heißt »Chef des Ladens«, dies wiederrum bedeutet so viel wie, dass diese Mischung immer nur von dem jeweiligen […] weiterlesen …
[…] Jägermeister BBQ Grillsauce macht Lust auf Grillabende Wolfenbüttel (ots)Eine BBQ Sauce, die die Sehnsucht nach den besten Nächten stillt? Die gibt es in diesem Sommer. Denn Jägermeister hat gemeinsam mit dem Münchner Feinkost Hersteller Develey eine Jägermeister BBQ Grillsauce entwickelt, die in limitierter Auflage ab Mitte Mai 2022 im Handel und den Onlineshops von Jägermeister erhältlich ist und die Lust auf ausgelassene Grillabende macht. Das Besondere an der Saucenkreation? Ihr […] weiterlesen …
[…] wird es magisch mit dem Launch der neuen Linie Magic Care von M. Asam Bereit, zu sagen »Let the magic happen!«? Bereit für eine neue Gesichtspflege Experience Next Level? Dann aufgepasst! Die neue und einzigartige Skincare Range Magic Care macht Schluss mit einem Beauty Sammelsurium an Cremes, Seren & Co. im Badezimmer. Denn alles, was die Haut wirklich braucht, ist die neue und leicht kombinierbare Pflege Magic Care von M. Asam. Die Effekt Produkte basieren auf hocheffektiven Hero […] weiterlesen …
[…] Jahreszeit, Genießen ohne Reue, Natura Vitalis Schlemmen in Herbst und Winter ist definitiv erlaubt. Wir sollten nur darauf achten, es nicht zu übertreiben, und unser Körper braucht natürlich auch Gesundes, damit wir fit bleiben. Wenn die nasse, kalte und dunkle Jahreszeit kommt, ändern wir gerne auch unsere Ernährungsgewohnheiten. Sommerlich leichte Gerichte, frisches Obst und knackiges Gemüse werden dann ersetzt durch heiße Eintöpfe und Suppen, üppige Fleischgerichte und […] weiterlesen …
[…] Süd, Gewürze im Advent München, 17. November 2022Die Adventszeit ist reich an Düften und Aromen. Die traditionellen Zutaten beim vorweihnachtlichen Backen reagieren auf Grund ihrer hohen Anteile ätherischer Öle sehr sensibel. TÜV Süd informiert über charakteristische Eigenschaften, Verarbeitung und Lagerung. Zimt, Sternanis, Kardamom: Diese und andere typische Gewürze bereichern die Adventszeit, sie werden aber zunehmend auch ganzjährig in der Küche eingesetzt. Damit sie ihr Aroma […] weiterlesen …
[…] Grill, für die Extraprise Geschmack, mit welchen Würzmischungen Tim Raue und die Weber Grillmeister ihrem Grillgut den letzten Schliff verleihen Für alle, die Freunden und Familie etwas ganz besonderes vom Grill servieren möchten, hat Tim Raue einen Tipp parat: »Das Brotgewürz aus der Weber Gasgrillbibel eignet sich super zum Würzen von Wildfleisch. « Feine Flanksteaks lassen sich beispielsweise perfekt mit dem Brotgewürz aus der Grillbibel und Kräuteröl (zum Beispiel Rosmarin) […] weiterlesen …
[…] Bio Bone Broth für Mamas im Wochenbett kommt, Löwenzahn Organics launcht neues Produkt für Mütter zur Stärkung nach der Geburt Berlin, 21. Dezember 2022Baby und Mama Nahrungsmarke Löwenzahn Organics hat ein neues Produkt gelauncht: Die Bio Bone Broth für das Wochenbett. »Wenn mich Familienmitglieder und Freunde während des Wochenbetts besuchen kamen, besuchten sie nicht wirklich mich. Sie kamen, um mein Kind zu bewundern«, schreibt Jana Heinicke in ihrem Buch »Aus dem Bauch […] weiterlesen …
[…] Club Europa (ACE), Silvesterfeier, Gefahr durch Restalkohol, Auto im Zweifel auch am Neujahrstag stehenlassen Berlin (ACE), 30. Dezember 2022Das Jahresende ist für viele ein Grund in guter Gesellschaft zu feiern. Auf das neue Jahr wird angestoßen und es wird spät. Nicht selten wird Alkohol getrunken und die Heimfahrt mit dem Taxi, Bus, Bahn oder einer Mitfahrgelegenheit ist vorab organisiert. Doch Vorsicht: Auch am folgenden Tag ist die Fahrtauglichkeit mitunter noch nicht gegeben. Der ACE […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Ente gut, alles gut, festlicher, gefüllter Entenbraten mit Rotkohl, Klößen und einer halben BirneIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno in der Weihnachtszeit einen festlichen, gefüllten Entenbraten mit Rotkohl, Klößen und einer halben Birne. Gütersloh, November 2009 Zutaten für 4 Personen Eine Ente mit gut 2,2 Kilogramm Füllung Zwiebel Kleiner Cox Apfel 1 halbe Orange Majoranzweig Maronen Birne 2 Birnen Sternanis Pfefferkörner Kardamom Zimtstange […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Poulardenbrust, Jakobsmuscheln mit einer KressesuppeIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Jakobsmuscheln mit einer Kressesuppe und Poulardenbrüste. Gütersloh, September 2009 Zutaten Jakobsmuscheln 8Jakobsmuschelkerne 250 GrammBrunnenkresse 500 MilliliterGemüsebrühe 500 Milliliter Sahne1 kleine ZwiebelEtwas trockenen Weißwein Zutaten Poulardenbrüste 4Poulardenbrüste 600 Grammjunger Senfkohl 150 GrammKirschen 150 MilliliterRotwein 75 Gramm Zucker 4 […] weiterlesen …
[…] Rotwein aus Saint Mont und zarte Entenbrust – ein perfektes Duo für winterliche Genussmomente Ob vor dem Kamin oder zu einem köstlichen Menü: Im Herbst und Winter schlägt wieder die Stunde für kräftige(re) Rotweine. Gehaltvolle Rotweine wie der elegante Monastère de Saint Mont harmonieren hervorragend mit der zarten Entenbrust. Textbüro Nicole Plümer , Wiesbaden, 7. November 2023Ein Geheimtipp für hervorragende Rotweine mit gutem Preis Genuss Verhältnis ist die Appellation Saint […] weiterlesen …
[…] Sie die Gewürze Chinas mit dem Gourmet Tempel Ludwigsburg Ludwigsburg, 12. Februar 2024Das Chinarestaurant Gourmet Tempel Ludwigsburg ist bekannt für seine authentische chinesische Küche und die Verwendung von hochwertigen Zutaten und Gewürzen. In diesem Artikel wird der Fokus auf die chinesischen Gewürze gelegt, die in den Gerichten des Restaurants verwendet werden. Die Verwendung von Gewürzen in der chinesischen Küche ist ein wichtiger Bestandteil, um den Geschmack und das Aroma der […] weiterlesen …
[…] Genuss: kreative Likör Rezepte zum Nachmachen Likör selber zu machen, ist eine Kunst, die Geduld und Kreativität erfordert. Aber keine Sorge, es ist einfacher als du denkst! Mit ein paar Grundzutaten und etwas Experimentierfreude kannst du deine eigenen köstlichen Kreationen zaubern. Der Einstieg ins Likör BrauenBevor du loslegst, lass uns ein paar Basics klären. Liqueur (engl. ) sind Spirituosen, die durch das Aromatisieren von Alkohol mit Früchten, Kräutern, Gewürzen oder […] weiterlesen …