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[…] (gpr). Für ihr vorbildliches Engagement ist die Naturschule Gütersloh jetzt als offizielles Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt gewürdigt worden. Umweltdezernentin Christine Lang übergab die Auszeichnung im Namen der Geschäftsstelle der UN-Dekade. Diese Ehrung wird an Projekte verliehen, die sich in nachahmenswerter Weise für die Erhaltung der biologischen Vielfalt einsetzen. Natur, Landwirtschaft, Tiere und Pflanzen hautnah zu erleben und natürliche Zusammenhänge spielerisch […] weiterlesen …
[…] Hack aus Haferflocken selbst machen Mittlerweile sind In Supermärkten verschiedene Fleischalternativen für jeden Geschmack erhältlich. Hackfleischersatz kann man jedoch auch einfach selbst herstellen. Oftmals werden Produkte aus Soja als Fleischersatz empfohlen. Falls man Soja nicht verwenden möchte, kann man auch mit Haferflocken einen Hackfleischersatz herstellen. Für Vegetarier In einer Schüssel 100 Gramm Haferflocken, 80 Gramm Käse, 100 Milliliter Milch und ein Ei mischen. Salz […] weiterlesen …
[…] (ots) Der Darm wird bei seinen zahlreichen Aufgaben durch nützliche Darmbakterien unterstützt. Diese komplexe Zusammenarbeit wird gestört, wenn sich zu viele oder die falschen Bakterienarten vor allem im Dünndarm ansiedeln. Bei etwa 40 Prozent der Fälle tritt eine solche Fehlbesiedelung des Darms (medizinisch SIBO, small intestine bacterial overgrowth) zusammen mit einer geschwächten Bauchspeicheldrüse (exokrine Pankreasinsuffizienz, EPI) auf [1], die nicht mehr ausreichend […] weiterlesen …
[…] Sommerwetter Mit dem Beginn des Sommers steigen meist auch die Temperaturen. Für Autobesitzerinnen und -besitzer ist das oft ein Problem, denn Hitze im Fahrzeug kann unangenehm werden. Gut, wenn man weiß, wie man die Klimaanlage richtig anwendet. Eine weitere Herausforderung: Blitz, Donner, Starkregen und blendender Sonnenschein. Das Wetter im Sommer kann unberechenbar sein. Stephan Schmidt, Stationsleiter der TÜV-Nord-Station Gütersloh, gibt Tipps, wie man gut gekühlt mit Sonnenschutz und […] weiterlesen …
[…] (lwl). Die Fenster des »Jungfernhauses« in Velen-Ramsdorf (Kreis Borken) sind Denkmal des Monats August. Damit würdigt der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) die gelungene Restaurierung der historischen Fenster. »Hier war viel Fachverstand im Spiel«, sagt LWL-Denkmalpflegerin Birgit Breloh zum Ergebnis der Arbeiten, die sie angestoßen und beratend begleitet hat. »Das ist wichtig, weil die Fenster den Denkmalwert des Gebäudes wesentlich mitprägen. Sie bezeugen seine Umnutzung zum […] weiterlesen …
[…] Verbraucherorganisation Foodwatch hat Bundesernährungsministerin Julia Klöckner aufgefordert, sich bei der EU für ein konsequentes Vorgehen gegen das in Lebensmitteln verbotene Ethylenoxid stark zu machen. Die Bundesregierung dürfe keinesfalls akzeptieren, dass Lebensmittel verkauft werden, die mit einer krebserregenden Substanz kontaminiert sind. Frau Klöckner müsse sich dafür stark machen, dass solche Produkte »in der gesamten EU als nicht sicher und damit nicht für den menschlichen […] weiterlesen …
[…] (ots) Im Geburtstagsjahr blickt die Maus in die Zukunft und widmet sich Themen, die in den nächsten Jahrzehnten und für zukünftige Generationen wichtig sind. So auch in der neuen Sachgeschichtenreihe über »Urban Mining«: Darin zeigt »Die Sendung mit der Maus« Recycling-Ideen und nachhaltige Lösungen für den Bau der Wohnungen und Häuser der Zukunft. Denn wer ein Haus bauen will, braucht jede Menge Material – dabei werden die Rohstoffe auf der Erde mit der Zeit immer knapper. Zu […] weiterlesen …
[…] Meistens sind sie in Schuhen versteckt und werden nicht beachtet, sogar als »Käsemauken« oder »Quadratlatschen« beschimpft – dabei bilden sie das Fundament unseres Körpers: die Füße. In der wärmeren Jahreszeit kommen sie zum Vorschein – und oft genug auch die Folgen der Vernachlässigung: Hornhaut oder Hühneraugen, Senk- oder Spreizfuß, Fuß- oder Nagelpilz, Krallen- oder Ballenzehen. »Unsere Füße brauchen eine gute Hautpflege und regelmäßiges Training, damit sie nicht nur […] weiterlesen …
[…] Verbraucherorganisation Foodwatch hat die Verbraucherministerien der Länder aufgefordert, Rückrufe von mit Ethylenoxyd belasteten Lebensmitteln konsequent durchzusetzen. Konkret gehe es um Produkte, die den Zusatzstoff Johannisbrotkernmehl (E410) enthalten. Die Mitgliedsstaaten der EU hatten sich Mitte Juli darauf verständigt, dass alle Lebensmittel öffentlich zurückgerufen werden müssen, die mit Ethylenoxid belastetes E410 enthalten. Während in Frankreich bereits hunderte Eiscremes mit […] weiterlesen …
[…] Der Nahrungsmittelkonzern Mars hat mehrere Eiscremes zurückgerufen. Der in den Produkten eingesetzte Zusatzstoff Johannisbrotkernmehl (E410) sei mit dem krebserregenden Stoff Ethylenoxid belastet, erklärte das Unternehmen am Dienstag. Betroffen seien verschiedene Chargen der Marken Snickers, Bounty, M & M’s und Twix. Recherchen der Verbraucherorganisation foodwatch hatten zuvor gezeigt, dass Mars seine Snickers-Eiscreme in mehreren EU-Ländern zurückgerufen hatte – in Deutschland die […] weiterlesen …
[…] Erstmals werden heimische Pilze und Pflanzen, die für das Färben besonders geeignet sind, zusammengefasst. Die Autoren erklären verständlich die Grundlagen des Färbens von Textilien. Grundrezepte, geeignetes Färbegut, benötigte Utensilien, Zeitaufwand und weitere wertvolle Tipps machen das Buch zum idealen Begleiter beim Färben in den eigenen vier Wänden. Färbetechniken gibt es, seit der Mensch Textilien am Leibe trägt. Und Farben sind mit individuellen Erfahrungen gekoppelt, haben […] weiterlesen …
[…] Kartoffel ist eine der wichtigsten Kulturpflanzen in Deutschland und Europa. Doch auch an ihr geht der Klimawandel nicht spurlos vorbei. Das sich stetig erwärmende Klima, zunehmende Wetterextreme wie Trockenheit bzw. Starkregenereignisse sowie steigender Schädlingsbefall setzen der Kartoffel stark zu. Erst im vergangen Jahr war der Aufschrei in der Bevölkerung groß, als es durch die Trockenheit zu einer Kartoffelknappheit und damit zu einer Steigerung der Preise kam. Forschende der […] weiterlesen …
[…] Klassischer Genuss geht auch fleischfrei! Das traditionelle Hühnerfrikassee von Oma, nach dem viele in der Tiefkühltruhe greifen und das in Deutschland das beliebteste und meistverkaufte Fertiggericht ist, gibt es jetzt auch ohne Fleisch. Damit können auch Vegetarier weiterhin zugreifen, denn das Frikassee besteht aus den alternativen »Hühner«-Fleisch auf Basis von Erbsenprotein und Weizen. Mit Spargel, Pilzen, Erbsen und Karotten schmeckt’s wie früher Das zarte »Huhn« und […] weiterlesen …
[…] Sollten wir Menschen wirklich zu Coronazeiten vollkommen auf den Händedruck verzichten? Was wäre, wenn ein Händedruck sogar zur Unterbindung der Infektionskette beitragen könnte? Der Experte Uwe Witzlau weiß genau, was in schwierigen Zeiten zu tun ist und auf welche Details es in Sachen Infektionsschutz ankommt. Uwe Witzlau ist Geschäftsführer der Sygentis GmbH und gilt als erfolgreicher Lieferant für medizinische Produkte im Kampf gegen SARS-CoV-2. Schon seit dem Ausbruch der Pandemie […] weiterlesen …
[…] Wegen des feuchten Spätsommers sind die Wälder im Kreis Gütersloh in diesem Jahr ein besonderes Paradies für Pilzsammler. Allerdings ist Vorsicht geboten. Denn je mehr Pilze es gibt, desto größer ist auch die Gefahr von Vergiftungen. Nach Aussagen der Informationszentrale gegen Vergiftungen am Universitätsklinikum Bonn steigt die Zahl der Pilzvergiftungen insbesondere in den feuchten Herbstmonaten, die mit milden Temperaturen hergehen, spürbar an. »Für unerfahrene Hobbysammler birgt […] weiterlesen …
[…] Der Speiseeishersteller »Froneri« hat einen mit Ethylenoxid belasteten Zusatzstoff (E410) verarbeitet und die betroffenen Produkte in Deutschland weiter verkauft. Trotz der Verunreinigung mit dem krebserregenden Stoff hat das Unternehmen auf einen Rückruf verzichtet. Das erklärte Froneri auf Nachfrage von der Verbraucherorganisation Foodwatch. Froneri ist ein Joint Venture von Nestlé und R & R Icecream und produziert bekanntes Markeneis, darunter »Smarties«, »Milka« und »Kit […] weiterlesen …
[…] Stuttgart (ots)»Marktcheck« am Dienstag, 14. September 2021, um 20. 15 Uhr, im SWR-Fernsehen, in der ARD-Mediathek und auf Youtube, Moderation Hendrike Brenninkmeyer …Wenn E-Autos brennen, muss die Feuerwehr ganz anders reagieren als bei einem Benziner. Der Löschvorgang dauert häufig länger und ist aufwendiger. Oft müssen die Fahrzeuge in Containern voller Wasser tagelang abgekühlt werden, damit sich das Feuer nicht wieder entfacht. Sorgt der Anstieg der verkauften Elektro- und […] weiterlesen …
[…] Eschborn (ots) Müsli, Burger, Fischfilet, Rosenkohl, Erdbeeren oder Schokolade – das muss erst mal verdaut werden. Eine funktionierende Verdauung ist für die meisten Menschen selbstverständlich. Dabei ist sie sehr komplex und einige Verdauungsorgane sind daran beteiligt. Die Bauchspeicheldrüse ist darunter am wenigsten bekannt und das obwohl sie die wichtigen Verdauungsenzyme zur Aufspaltung der Nahrung produziert. Kann sie das nicht mehr in ausreichendem Maße, steht die Verdauung quasi […] weiterlesen …
[…] Auf Einladung der »Bürgerinformation Gesundheit und Selbsthilfekontaktstelle des Kreises« (»BIGS«) wird Dr. Carl Schreiner, Oberarzt der Psychosomatischen Klinik der LWL-Klinik Gütersloh, am 23. September 2021 um 19 Uhr einen Vortrag zum Thema »Darm und Gehirn« halten. Veränderungen der Darmflora sind ein relativ neuer Forschungszweig in der Psychosomatik, Psychiatrie und Neurologie. Der menschliche Magen-Darm-Trakt besteht nicht nur aus dem Magen sowie Dünn-, Dick- und Enddarm mit […] weiterlesen …
[…] In Deutschland wird die Öffentlichkeit nur selten vor Speiseeis gewarnt, das mit Ethylenoxid belastetet ist. Das zeigen Recherchen der Verbraucherorganisation Foodwatch. Obwohl europaweit insbesondere Eis-Produkte mit dem krebserregenden Stoff kontaminiert wurden, erfolgte in Deutschland in nur sechs Fällen ein öffentlicher Rückruf. Das sei deutlich weniger als in anderen Ländern der EU, so Foodwatch. In Frankreich wurden seit Anfang Juni fast 1. 000 Eis-Produkte öffentlich […] weiterlesen …
[…] Damit der Heilungsprozess einer Wunde optimal verläuft, ist eine hygienisch einwandfreie Versorgung der Wunde unabdingbar. Doch es gibt weitere Faktoren, die beim Heilungsprozess eine wichtige Rolle spielen, beispielsweise die Ernährung. Ein Mangel an bestimmten Nährstoffen kann dazu führen, dass die Protein- und Energiezufuhr nicht ausreicht, um die Wundheilung zu fördern. Fehlt es an wichtigen Nährstoffen wie Kohlenhydraten, Fetten, Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen kann das […] weiterlesen …
[…] des Monats: Moor-Hallimasch – ein leuchtender Naturschützer Berlin. Die biologische Vielfalt befindet sich in einer tiefen Krise. Viele Arten weltweit sind vom Aussterben bedroht. Der »Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland« (»BUND«) stellt in seiner Serie »Art des Monats« im September den Pilz »Moor-Hallimasch« vor: Weil es immer weniger intakte Moorflächen gibt, hat der kleine Naturschützer es jedoch schwer. Im Herbst werden viele Pilze sichtbar, doch ihr unterirdisches […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Pilzpfanne mit Esskastanien und Kichererbsen von Elke BaumannDas gibt es im November – Saisontipp Gemüse und ObstGemüse Chicorée, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Grünkohl, Kürbis, Lauch, Möhren, Pastinaken, Pilze, schwarzer Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rübchen, Sauerkraut, Schwarzwurzeln, Sellerieknollen, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Süßkartoffel, Topinambur, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln … Obst Äpfel, Birnen, Clementinen/Mandarinen, Kakis […] weiterlesen …
[…] König, »Jubel, Trubel, Heiserkeit«, Soest Johann König steht mitten im Leben: Er hat drei Kinder gezeugt, zwei Bäume gepflanzt und ein Haus gebaut. Die nächsten Aufgaben drängen sich also quasi auf: Er muss das Haus verputzen, den Auszug der Kinder vorbereiten und die Bäume fällen. Gleichzeitig steht er aber auch völlig neben dem Leben: Denn er ist oft in Gedanken oder in den Pilzen, badet im Wald und genießt die eigenen und die Launen der Natur. Im neuen Programm stellt er die […] weiterlesen …
[…] Saccharomyces cerevisiae ist Mikrobe des Jahres 2022 Wenn zu Jahresbeginn die Sektkorken knallen, ist die Mikrobe des Jahres 2022 beteiligt: Die Bäckerhefe Saccharomyces cerevisiae produziert neben Wein – der Grundlage von Sekt – und Bier auch Kuchen und Brot. Hefen sind winzige Einzeller und zählen zu den Mikroben, auch wenn sie – anders als Bakterien – einen Zellkern besitzen (Eukaryoten). Diese Verwandtschaft mit Menschen macht sie zu einem idealen Forschungsobjekt. Als kleine […] weiterlesen …
