[…] Schauerte vom Restaurant »Lindenkrug« in der Carl-Bertelsmann-Straße präsentiert zum Fest ein sensationelles Weihnachtsmenü zum Nachkochen … Zutaten für die Suppe 250 g geputzter Rosenkohl1/2 Liter Milch1/4 Liter SahneSalzPfefferMuskateine Prise Zucker2 Eigelb2 Forellenfilets Zutaten für die Rehkeule 1 Rehkeule entbeint, ca. 1,4 kg1 Zwiebel1/2 Möhre, ein kleines Stück Sellerie8 zerdrückte Wacholderbeeren1 Lorbeerblatt2 Pimentkörner1 Teelöffel Pfefferkörner1 Eßl. Tomatenmark1/2 […] weiterlesen …
[…] köstlich! Bei einem Kochworkshop in der Volkshochschule Gütersloh haben über 50-jährige Arbeitssuchende Rezepte für den kleinen Geldbeutel nachgekocht. Bei der anschließenden Probierrunde waren sich die neun Frauen und Männer einig: Diese Gerichte sind lecker und können im Alltag schnell und problemlos zubereitet werden. Das Besondere: Die GT-aktiv GmbH hat den Kochkurs im Rahmen des Beschäftigungspaktes GENERATION GOLD angeboten, um Langzeitarbeitslosen Anregungen zu geben, wie sie […] weiterlesen …
[…] guten Geschmack aus dem Kreis Gütersloh dazugeben – zur »Bundes-Genuss-Karte«: Gesucht werden alte Familien-Rezepte. »Typische Gerichte aus der heimischen Küche sollen auf einer ‚kulinarischen Deutschland-Rezept-Landkarte’ präsentiert werden. Dazu brauchen wir traditionelle Rezepte aus dem Kreis Gütersloh – gern mit Raffinesse und individueller Note«, sagt Gaby Böhm von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. Die NGG Bielefeld-Herford hat für die Rezeptsammlung einen […] weiterlesen …
[…] Bedienung per App oder Sprachassistent? Für die Nutzerinnen und Nutzer von Miele-Hausgeräten haben beide Varianten ihre Stärken. Darum legt das Unternehmen jetzt auf beiden Gebieten nach: mit dem Google Assistant zur Sprachsteuerung und einem neuen In-App Shop für den komfortablen Einkauf von Zubehör und Verbrauchsgütern. Nicht zuletzt sind vernetzte Miele-Geräte nachhaltiger zu nutzen als jemals zuvor. Die Stichworte dazu lauten Smart Features und Smart Home Integration. Wenn der volle […] weiterlesen …
[…] Kohl und Buttercreme: das Bioland-Weihnachtsmenü 2021Vier Restaurants und ein Weingut gleich ein Weihnachtsmenü für jeden Geschmack Mainz, 10. Dezember 2021Zum Weihnachtsfest gehört gutes Essen dazu – und zu gutem Essen gehören gute Lebensmittel, idealerweise aus regionaler, ökologischer Herkunft. Bioland hat gemeinsam mit vier Bioland-Restaurants und einem Bioland-Weingut ein Weihnachtsmenü zum Nachkochen zusammengestellt – inklusive passender Weinbegleitung. Vorspeise: Gebratener […] weiterlesen …
[…] neue Jahr gesünder beginnen, Ratgeber bietet Ernährungstipps und kalorienarme Rezepte Mehr als die Hälfte der Deutschen möchte sich in diesem Jahr mehr bewegen und gesünder ernähren. Das geht aus einer repräsentativen Forsa-Umfrage im Auftrag der DAK-Gesundheit hervor. Hinter den beliebtesten Vorsätzen, mehr Zeit für Familie und Freunde zu haben sowie Stress abzubauen, folgen der Wille, mehr Sport zu treiben (59 Prozent), sich gesünder zu ernähren (50 Prozent) und das konkrete Ziel […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch heißt nicht auf Genuss und Geschmack zu verzichten«Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund. Sie bringt Abwechslung auf den Speiseplan und zeigt, dass man komplett auf Fleisch und Fisch verzichten kann, ohne etwas zu vermissen. Denn vegetarisches Essen ist keineswegs langweilig. Buchtipp: Köstlich vegetarisch – meine […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch für Jedermann«, E Book mit schmackhaften Rezepten»Sie haben Lust auf fleischlose Kost? Dann sind sie bei ›Vegetarisch für Jedermann‹ genau richtig. « Die vegetarische Küche liegt nach zahlreichen Lebensmittelskandalen voll im Trend, denn immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren und auf Fleisch, aber nicht auf Genuss verzichten. In diesem Kochbuch laden schmackhafte und unkomplizierte Rezepte zum Nachkochen ein. Leckere […] weiterlesen …
[…] der Kühlschrank so hergibt. In der neuen SAT. 1-Prime-Time-Show »Kühlschrank öffne dich!« kochen Alexander Kumptner und Hanna Reder gegen SpitzenköcheJörg Pilawa moderiert die neue SAT. 1-Show »Quiz für Dich« Unterföhring, 23. Februar 2022Feierabend. Kühlschrank auf. Und dann die große Ratlosigkeit: Wie lässt sich aus einem Sammelsurium aus Marmelade, der Pizza vom Vortag, Schinken, Nuss Nougat Creme, drei Eiern, einer Gurke und Ketchup bloß eine schmackhafte Mahlzeit zaubern? In […] weiterlesen …
[…] mit charaktervollem Thymian Honig aus einsamer Bergregion Neuseelands, mit Honig genussvoll auf Reisen gehen Wilder Thymian ist eine Spezialität aus dem Otago Hochland in Neuseeland. Dass fleißige Bienen aus dem Blütennektar auch Honig herstellen, ist weniger bekannt. Der Thymian Honig schmeckt pur auf dem Frühstücksbrot, mit seinem kräftig herben und würzigen Aroma verfeinert er aber auch Käse und unterstreicht den Geschmack von Kräutertees. Zudem lässt er sich vielfältig in der […] weiterlesen …
[…] lecker, LWLDie Küchen von 14 LWL Einrichtungen bieten an einem Tag die gleichen nachhaltigen und vegetarischen Gerichte anPremiere im Projekt »GeNAH« [sic!] mit der FH Münster Münster (LWL)In 14 Einrichtungen des Landschaftsverbandes Westfalen Lippe (LWL) von Münster bis Marsberg bekommen bis zu 6. 000 Patienten und Mitarbeiter am selben Tag das gleiche nachhaltige Mittagsangebot: Am Donnerstag, 2. Juni 2022, findet zum ersten Male diese Aktion unter dem Motto »Nachhaltig – lecker – […] weiterlesen …
[…] Penny goes Party wird »Penny. Festivals«, Parookaville Premiere, Green Hangout als veganer Foodplace Köln (OTS)Mit »Penny. Festivals« startet Penny ein neues Kapitel und setzt sich fortan 365 Tage im Jahr als unkonventioneller, innovativer, leidenschaftlicher und nachhaltiger Partner auf und für Festivals ein. Neben großen Major Festivals wie Parookaville engagiert sich der Nachbarschaftsversorger in diesem Jahr erstmalig auch auf kleineren und mittelgroßen Festivals, um die […] weiterlesen …
[…] kann man die eigene Freizeit sinnvoll gestalten? In unserer heutigen Zeit geht es vielfach sehr stressig zu. Das hängt in erster Linie auch damit zusammen, dass viele Leute heutzutage im Berufsleben sehr stark gefordert sind. Entsprechend verbringt man viel Zeit auf der Arbeit und zusätzlich verlangt häufig auch die Familie noch eine ganze Menge an Zeit und Aufmerksamkeit. Bei dem ganzen Stress, dem wir in unserem Leben täglich ausgesetzt sind, ist es umso wichtiger, dass man die wenige […] weiterlesen …
[…] 1 Pfännle, die regionale Genusstour kehrt zurück, 4. und 11. September 2022Am Sonntag, 4. September 2022, in Hüfingen (Hauptstraße) und Sonntag, 11. September 2022, in Mannheim (Spinelli Gelände, BUGA 23), jeweils von 11 bis 18 Uhr Die Genusstour »SWR 1 Pfännle« ist zurück. Nachdem es 2 Jahre pandemiebedingt keine Veranstaltungen gab, sind Gäste wieder eingeladen vor Ort zu genießen: Am Sonntag, 4. September 2022, auf der Hauptstraße in Hüfingen und am Sonntag, 11. September 2022 […] weiterlesen …
[…] viel los in der Innenstadt und Altstadt, Wiedereröffnung des Rathauses, Open Air Kino im Fronhof, Kochen auf dem Wochenmarkt mit Oberbürgermeister Kaminsky und Tag des Offenen Denkmals Hanau, 5. September 2022Die von der Hanau Marketing GmbH initiierte Kampagne »Hanau macht Lust« sorgt für ein pralles Veranstaltungsprogramm in der Innenstadt und der Altstadt. Im Mittelpunkt steht die feierliche Wiedereröffnung des Neustädter Rathauses, das nach vierjähriger Umbauphase mit Tagen der […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, EDEKA, Voll vegan, das Kochbuch, vegan kochen für alle Hamburg, 28. September 2022EDEKA präsentiert in seinem neuen Buch Voll vegan – das Kochbuch auf 200 Seiten mehr als 100 vegane Rezepte. Ob für Vollzeit Veganer oder Flexitarier, absolute Beginner oder Kochprofis: Voll vegan – das Kochbuch ist prall gefüllt mit Rezeptideen auf Pflanzenbasis. Von Suppen über Soulfood bis hin zu süßen Snacks ist alles dabei. Einfache Schritt für Schritt Anleitungen und jede Menge […] weiterlesen …
[…] Pasta Tag 2022, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Maccheroni, Penne, Ravioli, Rigatoni, Spaghetti oder Tortellini, Welt Nudeltag, 25. Oktober 2022Wiesbaden, 23. Oktober 2022 Nudeln sind Alleskönner für den täglichen Genuss, die durch ihre unterschiedlichen Formen und Farben jeder Mahlzeit eine besondere Note sowie ein tolles Aussehen verleihen. Zur Feier des Welt Nudeltags dürfen am 25. Oktober 2022 vor allem Nudeln in Form von Schleifen gegessen werden. Der Tag ist auch als Welt Pasta Tag […] weiterlesen …
[…] Energie, Geld und Zeit, der Thermotopf Romana i von Schulte Ufer Sundern, 31. Oktober 2022 Traditionelles Garprinzip entlastet Geldbeutel, Umwelt und ZeitbudgetGeradezu perfekt für Berufstätige und FamilienQuasi »eingebaute« Geling Garantie für Mutters klassische Gerichte und und angesagte One Pot Rezepte (»Eintopf«)Ideal für vegane oder BiokostLeckere Rezeptideen machen Appetit aufs Kochen und Genießen Kaum ein Thema beschäftigt uns zurzeit so sehr wie das Energiesparen. Und vieles […] weiterlesen …
[…] Ausstellung Future Food Insekten, Nachhaltigkeit schmeckt von H BRS und Museum Koenig startet am 1. November 2022 Bonn, 1. November 2022Gemüsebowl mit Heimchen oder bunte Wraps mit Mehlwürmern: Bei vielen Europäern löst die Vorstellung, Insekten zu essen, eher Ekel aus als Appetit. Die interaktive Ausstellung Future Food Insekten – Nachhaltigkeit schmeckt will nun mit Vorurteilen aufräumen und die Debatte über das Essen von Insekten in die breite Öffentlichkeit tragen. Ab Dienstag, 1 […] weiterlesen …
[…] gab es in der Weihnachtszeit? Erinnerungen und Rezepte älterer Menschen Berlin, 19. Dezember 2022»Was gab es bei Euch in der Weihnachtszeit?« Bei dieser Frage sprudeln die Antworten – Erinnerungen werden wach. Egal ob Mann oder Frau, ob Golden oder Silver Ager – der Blick zurück auf Leckeres und Lustiges – erlebt mit der Familie oder gekocht für die Lieben – fällt den Bewohnern des Pflegewohnheims Dr. Günter Hesse in Pankow nicht schwer. Das zeigt sich bei den kleinen Geschichten […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Pasta mit Garnelen, Salat von frischen Sommerbeeren, Minze mit Rohrzucker und ZabaglioneIm Juni 2011 präsentiert Ebberts Kotten Spaghetti mit Zitronen Limonen Pesto und gebratenen Garnelen und einen Salat von frischen Sommerbeeren und Minze mit Rohrzucker und ZabaglioneSpaghetti mit Garnelen 40 Gramm Pinienkerne 1 bis 2 Knoblauchzehen 50 Gramm Zitronenmelisse 80 Milliliter Ö 1 unbehandelte Zitrone und Limette Salz Pfeffer Zucker 350 Gramm Spaghetti 16 Garnelen Sommersalat […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Risotto mit Zitronenpesto, Jakobsmuschel, Scampis und RucolaDas »Il Tedesco« präsentiert im März 2013 ein Risotto mit Zitronenpesto, Jakobsmuschel, Scampis und Rucola. Feinste, italienische Küche zum Nachkochen und Genießen. Gütersloh, März 2013 Risotto 150 Gramm Risottoreis 1 ZwiebelKnoblauch 250 MilliliterBrühe 50 Gramm Parmesan Zitronenpesto 2Limetten 3 Zitronen 50 Gramm Pinienkerne 80 Gramm Parmesan1 KnoblauchzeheOlivenöl 100 Gramm Rucola1 KarotteAm 8. Januar […] weiterlesen …
[…] Gordon Ramsay besucht die besten Küchenmeister der Welt: »Kulinarische Abenteuer« jetzt beim Christian Verlag Begleitbuch zur TV Dokumentation mit bisher 23 Folgen in 3 StaffelnKulinarische Inspiration und spannende AbenteuerStarkoch Gordon Ramsay ist durch seine Shows wie »Kitchen Nightmares«, »Hell’s Kitchen«, und »The F Word« weltweit ein TV Star. In seinem neuen Buch »Kulinarische Abenteuer«, das im April 2023 im Christian Verlag erscheint, tauscht er seine Kochschürze gegen […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Kochen ohne Strom, Notfallkochbuch, 90 Rezepte für 90 Tage Eine Krise kommt meist unvorhergesehen und dementsprechend kalt überkommt einen der Schauer, wenn man sich plötzlich inmitten einer solchen wiederfindet, ohne sich jemals wirklich darauf vorbereitet zu haben. Kein Wunder, so begleitet uns doch irgendwo stets auch die Hoffnung, dass schon keine neue Krise eintreten wird. Wenn dem dann doch so ist, ist es allerdings fatal. In der heutigen Zeit nimmt die Angst […] weiterlesen …
[…] im Gütersloher Brauhaus: Frank Weidler vs. Fabian Obst und Peter Mörtenkötter Gütersloh, Juni 2002Am 20. Juni 2002 fand im wunderschönen neuen Biergarten des Gütersloher Brauhauses das aktuelle Kochduell zwischen Frank Weidler und den beiden Köchen Fabian Obst und Peter Mörtenkötter seinen Abschluss. Jochen Bongartz vom Brauhaus: »Wir sind vorsichtig bei Franks Kochkünsten und schicken sicherheitshalber unsere beiden Profis ins Rennen!«Frank Weidler […] weiterlesen …