[…] holt für einen Tag den Stern zurück 2015 hat der renommierte Guide Michelin einen Stern am Feinschmecker-Himmel des Restaurants »Rinklacke’s« in Marienfeld vergeben, das später geschlossen worden ist. Jetzt holt die Hotel Residence Klosterpforte für einen Tag den »Stern« zurück: Spitzenkoch Rene Dybek wird am Samstag, 16. März, hautnah seine Leidenschaft fürs Kochen präsentieren und zeigt seine kulinarische Vielschichtigkeit. »Da wir ausschließlich frische und saisonale Produkte […] weiterlesen …
[…] Mangos filetiert man, indem man vorsichtig am Kern entlang, steckenbleibend, den Matsch am Ende weinend über der Spüle aus der Schale frisst. Die klassische Art Wer die Mango lieber auf die klassische Art zerlegt – ohne, dass es eine zu klebrige Angelegenheit wird – schneidet die Mango in drei Teile. Dazu muss man rechts und links am Kern vorbeischneiden. So erhält man zwei Teile mit reinem Fruchtfleisch, die anschließend in Würfel oder Scheiben geschnitten werden können, und den […] weiterlesen …
[…] Advanced, Ensemble Tamuz zu Gast bei Fel!x Urban, 20. August 2022Sturmhagel und Kugelhagel, programmatische Kammermusik von Gioachino Rossini und George Onslow Sturmmusiken haben eine lange Tradition in der italienischen Opernmusik und Instrumentalmusik, die von Vivaldis »Vier Jahreszeiten« bis hin zu Paisiellos »Barbier von Sevilla« reicht. Den wiederum kannte Rossini ziemlich gut – und ließ sich davon unter Umständen zum Gewitter im Finalsatz seiner Sonate Nummer 6 D-Dur inspirieren […] weiterlesen …
[…] Süd, exotische Früchte, das sollten Verbraucher wissen München, 4. Januar 2023Nicht nur in den Wintermonaten, auch ganzjährig ist das Angebot an exotischen Früchten aus tropischen Regionen inzwischen groß. Unter den vielen Arten exotischer Früchte gibt es einige, die in Deutschland noch wenig bekannt sind. TÜV SÜD erklärt, was man bei Einkauf und Lagerung wissen sollte. SüdExotische Früchte sind in ganz Europa sehr beliebt. Ananas, Kiwi, Mango, Papaya oder Litschis sind […] weiterlesen …
[…] Märchen und Gruselmärchen für Jung und Alt, Gruselkabinett und Grimms Märchen Folge 187 der Erfolgsreihe Gruselkabinett: »Algernon Blackwood – die Weiden« (CD, 60 Minuten)Folge 14 von Grimms Märchen: »Die Bremer Stadtmusikanten/Die Wassernixe/Die wahre Braut« (CD, rund 66 Minuten)Mit der mehrfach preisgekrönten Titania Medien Hörspielreihe Gruselkabinett entstanden von 2004 bis heute bislang 187 ausgezeichnete Produktionen über Vampire, Hexen, Gespenster, Teufel und mordende […] weiterlesen …