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[…] Ein herbstliches Abendessen … Rezept für Kürbis-Quiche von Marktmeisterin Elke Sudbrock aus Rietberg … Zutaten frisch vom Wochenmarkt Kürbis (Foto Butternut, Hokkaido geht auch) Butter Drei Eier Eine Zwiebel Eine rote Zwiebel 100 Gramm kräftig geräucherter Knochenschinken Einige Kirschtomaten 100 Gramm kräftiger Bergkäse Außerdem 150 Gramm Weizenmehl 50 Gramm Roggenmehl 50 Gramm gemahlene Haselnüsse Ein Becher Sahne Kürbiskerne Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung Mehl […] weiterlesen …
[…] Schinkenmarkt, Bier und Bratwurst 2022 Den Fassanstich kennt man in der Republik in erster Linie von den landesweiten bayerischen Oktoberfesten – in Gütersloh hat er auf dem Schinkenmarkt des sogenannten »Verkehrsvereins« seine eigene, westfälische Tradition. Im Vordergrund des gleichnamigen Marktes steht natürlich der westfälische Knochenschinken, und auch Bratwurst, Westfälisches wie Reibekuchen und ein handfestes Musikprogramm sind bei den Güterslohern beliebt. Vor allem vom […] weiterlesen …
[…] Veranstaltungsplanung 2022 Neues Jahr, neues Glück? Hoffen wir das Beste. Die groben Eckdaten für 2022 stehen, und es sind verschiedene Veranstaltungen und Events geplant. Vorbehaltlich der Coronalage, von der niemand genau weiß, wie sie sich entwickeln wird. Am 4. und 5. Februar soll die Verleihung des WDR-Jazzpreises im Theater stattfinden, vom 24. März bis zum 22. Mai ist wieder der »Gütersloher Frühling« geplant und am 1. und 28. Mai, 18. Juni, 13. August und 10. September sollen im […] weiterlesen …
[…] Schinkenmarkt 2022, Schinken, Bier und Bratwurst Den Fassanstich kennt man in der Republik in erster Linie von den landesweiten, bayerischen Oktoberfesten – in Gütersloh hat er auf dem Schinkenmarkt des sogenannten »Verkehrsvereines« mit der Geschäftsführerin Karin Groth seine eigene, westfälische Tradition. Im Vordergrund des Marktes steht natürlich der westfälische Knochenschinken, und auch Bratwurst, Westfälisches wie Reibekuchen und ein handfestes Musikprogramm sind bei den […] weiterlesen …
[…] in Gütersloh, früher Bier ist ein alkoholhaltiges und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung aus den Zutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird Hefe zugesetzt. Diese sachliche Beschreibung wird dem beliebtesten Getränk der Gütsler aber nicht annähernd gerecht – Bier ist viel mehr. Zwar nicht immer unbedingt das, was die Werbung glauben machen will, auf jeden Fall aber erfrischend, lecker und – je nach Menge – auch […] weiterlesen …
[…] Canapé trifft auf Münsterländer Aperitif, das Rezept für den perfekten Start in den Frühling Pünktlich zum Frühlingsbeginn haben sich die Feinbrennerei Sasse und der mehrfach ausgezeichnete Küchenmeister Denis Penz eine ganz besondere Rezept Idee einfallen lassen, die den Frühling direkt wie auf der Zunge vergehen lässt: schmackhafte Spargel Canapés mit luftgetrocknetem Knochenschinken aus dem Münsterland. Abgerundet durch cremigen Frischkäse, Kirschtomaten und frisches Landbrot […] weiterlesen …
[…] Gütersloh, The Gütsel Schinkenmarkt 2022, Schinken Ahoi, Rezept Strammer Max und viel Musik Den Fassanstich kennt man in der Republik in erster Linie von den landesweiten, bayerischen Oktoberfesten – in Gütsel hat er auf dem Schinkenmarkt seine eigene, westfälische Tradition. »Auch in diesem Jahr bietet der Schinkenmarkt wieder ein total tolles und auch spannendes Programm. Natürlich auch wieder mit viel Musik«, so der sogenannte »Verkehrsverein«, Verein für Verschönerung […] weiterlesen …
[…] Schinkenmarkt, 12. bis 15. Oktober 2023, Schinken Ahoi, Rezept Strammer Max und viel Musik Gütersloh, 27. September 2023Seit 1987 veranstaltet der sogenannte »Verkehrsverein« alljährlich im Oktober den Gütersloher Schinkenmarkt. In der Innenstadt wird 4 Tage lang gebraten, gebacken und gebrutzelt. An rund 50 Ständen werden deftige Verpflegung vom Leckersten, Schinken, Wurst, Lachs und viele andere schmackhafte Köstlichkeiten geboten – und dazu das Marktbier. Auch die französische […] weiterlesen …
[…] Gütersloh: Bier! Gütsel Archiv, Mai 2007Vom Pils bis zum Weißbier, vom Irish Stout bis zum schwarzen Klosterbräu – Bier ist das beliebteste Getränke der Deutschen und auch der Gütsler. Gütersloh, Mai 2007Bier ist ein alkoholhaltiges und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung aus den Zutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird Hefe zugesetzt. Diese sachliche Beschreibung wird dem beliebtesten Getränk der Gütsler […] weiterlesen …
