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Essen und Trinken, Rezepte, 83 %

Linsen-Tomaten-Suppe, Rezept von »UnVerlpackt«

Essen und Trinken, Kochduell, 42 %

Wok-Duell im Restaurant Kawayan

Foto: Christian Schröter, 40 %

Gütersloh, Gütsel Kochduell mit Dirk »Vanny« van der Veen (FCG 2000), das Wokduell im Restaurant Kawayan, 2004

Branchenbuchsuche nach »kleinschneiden«

Keyword-Suche nach »kleinschneiden«, Treffer 1 bis 12 von 12

1.) Picknick im Grünen in Gütersloh: Auch Essensreste sind Müll

[…] (ots) Raus in die Natur: Das ist nicht nur in Pandemiezeiten eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Doch wer nach dem Picknick seinen Müll liegen lässt, muss mit hohen Bußgeldern rechnen. Das gilt auch für Essensreste, warnt das Infocenter der R+V Versicherung. Ob Brotreste, Hühnerknochen oder übrig gebliebenen Pizzastücke: Essensreste sind rechtlich gesehen Müll und können für die Umwelt »schwer verdaulich« sein. »Achtlos weggeworfene Lebensmittel – auch Obst und Gemüse – […] weiterlesen …

2.) Anzeige: Linsen-Tomaten-Suppe, Rezept von »UnVerlpackt«

[…] Eine Zwiebel Ein bis zwei Knoblauchzehen 20 Milliliter Öl Ein Glas Tomaten, stückig (400 Gramm) 20 Gramm Tomatenmark 500 Milliliter Wasser Zwei Teelöffel Gemüsebrühe 200 Gramm rote Linsen Crème fraîche Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer Zubereitung Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und im Topf andünsten, Rest dazugeben und etwa 18 Minuten kochen, zwischendurch testen, mit Crème fraîche und ein wenig kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln servieren. Alle Zutaten gibt’s bei […] weiterlesen …

3.) Rezepte für Gütersloh: Olivenbrot von »UnVerlpackt«

[…] in zehn Minuten zubereitetZutaten 100 Gramm Oliven, entsteint 500 Gramm Dinkelmehl Ein Teelöffel Salz 15 Milliliter Olivenöl Ein halber Würfel frische Hefe 300 Milliliter WasserOliven kleinschneiden, alles andere vermengen, Oliven hinzugeben und den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehenlassen. Anschließend aus dem Teig zwei Teigstränge formen, einschneiden, und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen […] weiterlesen …

4.) Rezepte für Gütersloh: ganz einfach und lecker, Frikadellen in Gemüse Sahne Sauce

[…] für Gütersloh: ganz einfach und lecker, Frikadellen in Gemüse Sahne Sauce Frikadelle, Bulette, Bratklops, Fleischpflanzerl, Fleischlaberl, Fleischküchle, Fleischklops, Wellklops oder Faschiertes Laibchen ist ein gebratener flacher Kloß aus Hackfleisch, der unterschiedlich zubereitet und geformt wird. Besonders lecker mit der Sauce. Zutaten 500 Gramm Hackfleisch, gemischt Eine Zwiebel Eine Scheibe Toastbrot, eingeweicht Salz, Pfeffer Suppenwürze Ein Ei Senf Öl Zwei Becher Sahne Ein Glas […] weiterlesen …

5.) Rezepte für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus Gütersloh

[…] für Gütersloh: Rinderburgunderbraten mit Kartoffeln und Rotkohl, von einem Koch aus GüterslohBurgunderbraten ist eine Zubereitungsart vom Rinderbraten. Der Braten hat seine Bezeichnung vom Burgunderwein, in dem er zunächst zusammen mit Gewürzen gebeizt wird. Anschließend wird der Braten mit weiteren Zutaten wie Karotten, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch geschmortZutaten Ein Bund Suppengrün, vom Markt Zwei Zwiebeln Zwei Rosmarinzweige Zwei Kilo Rinderbraten Salz Pfeffer Zwei Esslöffel […] weiterlesen …

6.) Gütersloh, Gesunde Ernährung, 10 Lebensmittel, die nicht so gut sind, wie man denkt

[…] Gesunde Ernährung, 10 Lebensmittel, die nicht so gut sind, wie man denkt Vieles hält man in Gütersloh für gesund, obwohl es ungesund ist. Aber es ist lecker, und man will nicht darauf verzichten. Gesund essen wollen alle, und geben ihr Bestes – von Paleo über Rohkost und Low Carb bis hin zu Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Lactosefrei, Detoxing oder Clean Eating. Es gibt Frutarier und sogar Leute, die angeblich nur Obst essen, dass die Pflanzen »freiwillig« hergegeben haben (sprich […] weiterlesen …

7.) Rezepte für Gütersloh, Sommerliches Joghurtdessert von Marktmeisterin Elke Sudbrock, Rietberg

[…] für Gütersloh, Sommerliches Joghurtdessert von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt 500 Gramm Joghurt 1 Esslöffel Honig 1 Limette Obst zum Garnieren Erdbeeren Pfirsiche Heidelbeeren Aprikosen Himbeeren Nektarinen Johannisbeeren Kirschen Weintrauben Außerdem 2 Becher Sahne 50 bis 100 Gramm ZuckerDie Menge des benötigten Zuckers hängt stark vom persönlichen Geschmack ab, sowie vom verwendeten Honig. Man kann auch einen Teil des Zuckers durch Vanillezucker […] weiterlesen …

8.) Rezepte für Gütersloh, Pasta mit Garnelen, Salat von frischen Sommerbeeren, Minze mit Rohrzucker und Zabaglione

[…] für Gütersloh, Pasta mit Garnelen, Salat von frischen Sommerbeeren, Minze mit Rohrzucker und ZabaglioneIm Juni 2011 präsentiert Ebberts Kotten Spaghetti mit Zitronen Limonen Pesto und gebratenen Garnelen und einen Salat von frischen Sommerbeeren und Minze mit Rohrzucker und ZabaglioneSpaghetti mit Garnelen 40 Gramm Pinienkerne 1 bis 2 Knoblauchzehen 50 Gramm Zitronenmelisse 80 Milliliter Ö 1 unbehandelte Zitrone und Limette Salz Pfeffer Zucker 350 Gramm Spaghetti 16 Garnelen Sommersalat […] weiterlesen …

9.) Rezepte für Gütersloh, Sauerkraut Apfelsalat

[…] für Gütersloh, Sauerkraut Apfelsalat 150 Gramm ungeschwefelte Trockenfrüchte (Aprikosen, Pflaumen, Rosinen) 150 Milliliter Orangensaft 2 Äpfel 500 Gramm Frischkost Sauerkraut 2 Esslöffel kaltgepresstes Walnussöl 1 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel süße Sahne 100 Gramm Joghurt 1 Esslöffel Agavendicksaft (oder Honig) Kräutersalz PfefferDie Trockenfrüchte kleinschneiden und im erwärmten Orangensaft gut einweichen lassen. Anschließend auf ein Sieb geben. Dabei den Orangensaft […] weiterlesen …

10.) Anzeige: Gütersloh, Gütsel Kochduell mit Dirk »Vanny« van der Veen (FCG 2000), das Wokduell im Restaurant Kawayan, 2004

[…] Gütsel Kochduell mit Dirk »Vanny« van der Veen (FCG 2000), das Wokduell im Restaurant Kawayan, 2004 Gütersloh, Juli 2004 Dirk van der Veen, Stürmerstar beim FCG 2000,Vibac Quach, Inhaber des Asia Restaurants »Kawayan« und Hua Wang trafen sich zum Kochduell – daraus wurde ein Wokduell. Hua Wang zauberte in Minutenschnelle ein leckeres Gericht aus Hühnerfleisch mit verschiedenen Gemüsen, Dirk van der Veen kreierte im direkten Anschluss pikantes Schweinefleisch, ebenfalls mit frischem […] weiterlesen …

11.) Meggle: Ist das noch gut oder muss das weg?

[…] Ist das noch gut oder muss das weg? Wasserburg am Inn, 17. Juli 202311 Millionen Tonnen Nahrungsmittel landen hierzulande jährlich im Müll. Anlässlich der Aktionswoche »Deutschland rettet Lebensmittel« (29. September bis 6. Oktober 2023) gibt Meggle Tipps, wie sich das vermeiden lässt – mit köstlichen Rezeptideen und Hinweisen zu Einkauf, Lagerung & Co. Lebensmittel sind ein kostbares Gut, mit dem man achtsam und verantwortlich umgehen sollte, da sind sich alle einig. Und doch […] weiterlesen …

12.) Vegane Rezeptschätze von den Malediven: Nova Maldives mit veganer Inspiration zum Veganuary und Vegan February

[…] Rezeptschätze von den Malediven: Nova Maldives mit veganer Inspiration zum Veganuary und Vegan February München, 11. Januar 2024Die Heimatküche des Nova Maldives ist stark von vegetarischen und vor allem veganen Gerichten geprägt, da auf den traumhaften kleinen Inseln im Indischen Ozean keine wirkliche Tierhaltung möglich ist. Darum will das Nova Maldives jetzt zum Vegan February und Veganuary mit maledivischen Rezepten inspirieren und vielleicht sogar ein neues veganes Lieblingsrezept […] weiterlesen …