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[…] Kakaocreme als Limited EditionAb Anfang September 2022 gibt es die erste Limited Edition von Amicelli. Die 10 Zentimeter langen Röllchen sind dabei mit einer kräftigen Kakaocreme anstatt der sonst üblichen Haselnusscreme gefüllt. Waldenbuch, Juni 2022Seit anderthalb Jahren kommt Amicelli aus dem Hause Ritter. Und schon bringt der Schokoladenhersteller die erste Limited Edition auf den Markt. Klar, dass dabei Kakao eine zentrale Rolle spielt. So gibt es die 10 Zentimeter langen, knusprigen […] weiterlesen …
[…] Sport Knusper Nuss 250 Gramm und neuer Look fürs SchokoquadratMit der neuen Knusper Nuss Limited Edition gibt es ab Anfang September endlich wieder eine Großtafel mit ganzen Nüssen. Und noch etwas ist ganz neu: der Look der bunten Schokoquadrate. Mit der Bunten Vielfalt und den 250 Gramm Tafeln läutet Ritter Sport im Juni einen Designrelaunch ein. Neben der Nachhaltigkeit rücken dabei die für jede Sorte charakteristischen Zutaten optisch stärker in den VordergrundHeute schon […] weiterlesen …
[…] Schatz, ecuadorianischer Kakao wird in der ganzen Welt geschätzt und geliebt Schokolade ist weltweit eine der beliebtesten Süßigkeiten – bekannt für ihre antioxidative Wirkung wurde sie bereits von den Mayas als Geschenk Gottes angesehen und ihrer Zeit sogar als Währung genutzt. Bis heute ist die Beliebtheit von Schokolade ungebrochen, und nicht nur das: Die weltweite Kakaoproduktion hat sich seit 1960 vervierfacht. Ecuador gilt dabei als eines der besten Kakaoanbaugebiete der Welt. Ein […] weiterlesen …
[…] ist das neue Rauchen In Deutschland ist mehr als die Hälfte der erwachsenen Bevölkerung übergewichtig oder adipös, wie man es täglich in der Öffentlichkeit beobachten kann. Übergewicht wird zunehmend als Normalzustand angesehen und oftmals nur als optische Abweichung interpretiert. Die Anzahl an übergewichtigen Erwachsenen hat sich seit 1993 verdoppelt und liegt in Deutschland bei rund 60 Prozent. Die USA verzeichnen aktuell rund 75 Prozent Übergewichtige, was den europäischen Trend […] weiterlesen …
[…] FollowTheFrog, Dr. Oetker mit Rainforest Alliance zertifiziertem Kakao Bielefeld, September 2022Dr. Oetker bezieht fast ausschließlich Kakao von Rainforest Alliance zertifizierten Farmen. Die Organisation setzt sich für einen nachhaltigeren Kakaoanbau in Bezug auf Mensch und Natur ein. Um Verbraucherinnen und Verbraucher auf die Partnerschaft und das Siegel aufmerksam zu machen, nimmt Dr. Oetker vom 26. September bis zum 2. Oktober 2022 erstmals an der alljährlichen globalen Kampagne der […] weiterlesen …
[…] International investiert insgesamt 1 Milliarde US Dollar in Nachhaltigkeitsprogramm Cocoa Life bis 2030Aufruf zu mehr sektorweiten Maßnahmen Bremen, 27. Oktober 2022Nachhaltigkeit ist eine der 4 Säulen der langfristigen Wachstumsstrategie vonMondelez . Nächste Phase von Cocoa Life wird bis 2030 mit zusätzlichen 600 Millionen US Dollar unterstützt – seit Beginn des Programms sind es nun insgesamt 1 Milliarde US Dollar. Ziel ist es, bis 2030 das Programm zu erweitern und mit rund 300 […] weiterlesen …
[…] aus Agroforstsystemen schützt den Regenwald Berlin, 31. Oktober 2022Etwa 9,2 Kilogramm Schokolade […] essen Deutsche laut einer Studie desWWF durchschnittlich im Jahr. Der größte Anteil des verwendeten Kakaos dafür ist Konsumkakao. Auf dem Weltmarkt wird zwischen Konsumkakao und Edelkakao unterschieden. Der Unterschied zwischen Konsum und Edelkakao ergibt sich aus der Kakaosorte und ihrer Herkunft. Edelkakao hat ein charakteristisches Aromaprofil und kommt selten in der Natur vor. Nur […] weiterlesen …
[…] Berlin«, der 1. Käse Servier Roboter begeistert Gäste Berlin, Bern, 20. Januar 2023Erstmals präsentiert die Schweiz an der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin am Gemeinschaftsstand die Sonderschau »Agro Innovation Schweiz«. Die interaktive Plattform zeigt bis am 29. Januar spielerisch die »Innovationen in der Landwirtschaft«. In 3 Stufen wird kurzweilig informiert, wie die Schweizer Landwirtschaft und Ernährungswirtschaft Traditionen mit Innovationen verbinden. Heinrich […] weiterlesen …
[…] launcht limitierte Amazonas Schokolade: WWF Sonderedition aus dem Regenwald, für den Regenwald Rundum nachhaltige Schokolade in 4 leckeren Sorten durch Kooperation zwischen Paccari und dem WWFAufbau einer entwaldungsfreien und Sozialen Kakao Lieferkette zwischen Ecuador und DeutschlandAb sofort online und im Handel erhältlichMünchen, 28. Februar 2023Paccari setzt mit der neuen WWF Sonderedition ein klares Zeichen für mehr Nachhaltigkeit und entwaldungsfreie Lieferketten in der […] weiterlesen …
[…] Fairness, Vertrauen und Respekt. Ritter Sport veröffentlicht Report zum Kakaobezug Waldenbuch, März 2023Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG veröffentlicht erstmals einen Report zum Kakaobezug. Unter dem Titel »Unser Kakao« stellt das Familienunternehmen unter anderem seine Prinzipien des Kakaobezugs vor und erläutert detailliert Maßnahmen und Zielsetzungen der einzelnen Kakaoprogramme. »Wir wollen Transparenz schaffen«, erklärt Asmus Wolff, Geschäftsführer Supply Chain bei Ritter […] weiterlesen …
[…] und Ansporn Chocolate Scorecard 2023: Platz 6 für Ritter Sport Waldenbuch, März 2023Kurz vor Ostern veröffentlicht die australische Initiative Be Slavery Free die Chocolate Scorecard. Darin wird der Kakaobezug der weltweit größten Schokoladenunternehmen bewertet. Ritter Sport belegt in diesem Jahr Platz sechs. Für das mittelständische Familienunternehmen ein Erfolg: »Wir haben uns nicht nur deutlich gesteigert, wir schneiden auch besser ab als andere Unternehmen, die wie wir nahezu die […] weiterlesen …
[…] Finance startet Initiative: Ostern fair naschen Bonn, 30. März 202310 Prozent für 100 Prozent faire Schokolade lautet die Devise von Forest Finance. Das Unternehmen bietet imOnlineshop zu Ostern die Kakaobaumpatenschaft, zu der 5 Tafeln feine Schokolade aus Edelkakao gehören, mit einem Rabatt von 10 Prozent an, um ein Zeichen für Umweltschutz und faire Produktion zu setzen. Die Aktion gilt bis zum 10. April 2023 und wird mit dem Slogan »Zu Ostern fair naschen«“ beworben. Zu Ostern […] weiterlesen …
[…] Test, Kakaopulver Test: Nesquik von Nestlé ist »ungenügend« Frankfurt, 20. April 2023Besonders Kinder lieben Kakao. Doch gerade für sie hält Öko Test die getesteten Kakaopulver für wenig geeignet. Die großen Probleme der Hersteller: Schadstoffe, Zucker und viel Luft nach oben in Sachen fairer Handel. Bestenfalls »befriedigend« lautet das Öko Test-Urteil. Öko Test hat 16 Kakaopulver im Labor auf Schadstoffe und ihren Zuckergehalt untersuchen lassen. Nesquik und das Bio Produkt […] weiterlesen …
[…] des Monats im Weltladen Gütersloh, Mai 2023, Fairafric Schokolade Made in Africa, fair und bio, ohne Plastik und Kinderarbeit Gütersloh, 3. Mai 2023Bei Handwerksware ist es üblich, dass diese nach alter Tradition vor Ort hergestellt und dann zum Verkauf in die Weltläden Europas gebracht werden. Bei Lebensmitteln kommen meist nur die Rohstoffe aus den Ländern des Globalen Südens. Wie zu Kolonialzeiten erfolgt die Verarbeitung und Veredelung und damit die Wertschöpfung weiterhin in […] weiterlesen …
[…] & Co. – beliebte Geschenke zum Muttertag, Verbraucher Initiative mit Tipps zur Auswahl Berlin, 9. Mai 2023Parfüms, prachtvolle Blumenbouquets und Pralinen gehören zu den Klassikern unter den Muttertags Präsenten. Die Verbraucher Initiative sagt, worauf beim Kauf zu achten ist. Wer seine Mutter mit einem neuen Duft erfreuen möchte, hat die Qual der Wahl. Mehr als 1. 000 verschiedene Duftwässer sind Handel erhältlich. Eine Orientierung können Düfte und Duftrichtungen bieten, die die […] weiterlesen …
[…] knuspern! Ritter Sport Vegan mit neuer Sorte Crispy CookieNeu ab Januar 2024: Ritter Sport Vegan Crispy Cookie, 100 Gramm (UVP 1,99 Euro) Waldenbuch, Oktober 2023Pünktlich zum Veganuary 2024 überrascht Ritter Sport die Fans seines veganen Sortiments mit der neuen Crispy Cookie. Das vegane 100 Gramm Quadrat mit Schokokeksstücken und Cornflakes ist die perfekte Kombination für alle, die Knusper in ihrer Schokolade lieben. Mit der Crispy Cookie erweitert das schwäbische Familienunternehmen […] weiterlesen …
[…] »KitKat« mit Kakao aus dem Nestlé Income Accelerator in Europa lanciert Veyvey, Frankfurt am Main, 19. Januar 2024Nestlé hat das erste »KitKat« eingeführt mit Kakaomasse aus Kakaobohnen von Bauernfamilien, die sich am Income Accelerator Program des Unternehmens beteiligen. Dieses »KitKat« zielt darauf ab, das Bewusstsein für die Nachhaltigkeit des in den Kult Riegeln verwendeten Kakaos zu schärfen. Das innovative Programm wurde im Januar 2022 mit der Absicht ins Leben gerufen, die […] weiterlesen …
[…] edel: die neue Ritter Sport Edel Bitter 70 ProzentAb April gibt es eine besondere Premiere im Bunte Vielfalt Sortiment: die neue Ritter Sport Edel Bitter 70 Prozent, die erstmals mit Kakao aus eigenem, nachhaltigem Anbau hergestellt wird. Waldenbuch, Februar 2024Comeback und Premiere gleichzeitig geht nicht? Bei Ritter Sport schon. Als Standard Sorte in der Bunten Vielfalt feiert die Edel Bitter ihr Comeback, das zugleich die Premiere für einen Akteur ist, der dem Waldenbucher […] weiterlesen …
[…] Millionen Schoko Osterhasen sorgen zum diesjährigen Osterfest für Freude und Genuss Berlin, 22. März 2024Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2024 stabil rund 240 Millionen Schoko Hasen produziert wurden. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Anstieg von 0,5 Prozent. Der klassische Osterhase aus Vollmilchschokolade ist nach wie vor am meisten gefragt. Aber auch Osterhasen aus zartbitterer oder […] weiterlesen …
