[…] »Pink Pepper« eröffnet eine neue Fine Dining Adresse im Steigenberger Parkhotel DüsseldorfSternekoch Benjamin Kriegel verspricht kulinarische Highlights im neu designten Restaurant Frankfurt am Main, 27. Januar 2022Ein neuer Kulinarik Stopp auf der »Kö«: Ab dem 1. Februar 2022 können sich Düsseldorfer und Besucher der Stadt auf erlesene Fine Dining-Kreationen im Restaurant des Steigenberger Parkhotel auf der Königsallee freuen. Vom Interieur Experten Yakob Asmellash wurde das […] weiterlesen …
[…] 2. 0 aus Muschelschalen gefertigt»Shellmet« glänzt mit großer Stoßfestigkeit – Ökologische Herstellung zum Niedrigpreis möglich Osaka, 12. Januar 2023»Shellmet« ist ein vielseitig einsetzbarer Schutzhelm, der nicht nur aussieht wie die Schale einer Muschel, sondern auch zum Großteil aus speziell präparierten Schalen der Jakobsmuschel besteht. Der Helm ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Koushi Chemical Industry, der Fischergemeinde Sarufutsu Village, in der jedes Jahr gut […] weiterlesen …
[…] durch die Fastenzeit: Veggie Wochen am Westlichen Bodensee Konstanz, 10. Februar 2023Frisches Gemüse von der Insel Reichenau, falsche Jakobsmuscheln und herzhaftes Schmorgemüse: Mit den Veggie Wochen startet der Genussfahrplan 2023 in die 2. Runde. Vom 22. Februar bis zum 7. April 2023 haben GenießerInnen die Möglichkeit, die vegetarischen und veganen Kreationen der Küchenmeister rund um den Westlichen Bodensee zu testen. In insgesamt 20 teilnehmenden Restaurants und Cafés, 5 davon in […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Poulardenbrust, Jakobsmuscheln mit einer KressesuppeIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Jakobsmuscheln mit einer Kressesuppe und Poulardenbrüste. Gütersloh, September 2009 Zutaten Jakobsmuscheln 8Jakobsmuschelkerne 250 GrammBrunnenkresse 500 MilliliterGemüsebrühe 500 Milliliter Sahne1 kleine ZwiebelEtwas trockenen Weißwein Zutaten Poulardenbrüste 4Poulardenbrüste 600 Grammjunger Senfkohl 150 GrammKirschen 150 MilliliterRotwein 75 Gramm Zucker 4 […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Fischvariation Papilot mit Aioli und geröstetem Ciabattabrot, marinierte Rote Beete mit JakobsmuschelIm Februar 2011 präsentiert Ebberts Kotten eine Fischvariation »Papilot« mit Aioli und geröstetem Ciabattabrot. Als Vorspeise gibt es marinierte Rote Beete mit einer Jakobsmuschel. Gütersloh, Februar 2011 Marinierte Rote Beete 2Knollen Rote Beete 2Blätter Lorbeer 1Zweig Rosmarin oder ThymianHeller Balsamico EssigOlivenöl 100 GrammFrisee 1 bis 2Jakobsmuscheln Aioli […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Risotto mit Zitronenpesto, Jakobsmuschel, Scampis und RucolaDas »Il Tedesco« präsentiert im März 2013 ein Risotto mit Zitronenpesto, Jakobsmuschel, Scampis und Rucola. Feinste, italienische Küche zum Nachkochen und Genießen. Gütersloh, März 2013 Risotto 150 Gramm Risottoreis 1 ZwiebelKnoblauch 250 MilliliterBrühe 50 Gramm Parmesan Zitronenpesto 2Limetten 3 Zitronen 50 Gramm Pinienkerne 80 Gramm Parmesan1 KnoblauchzeheOlivenöl 100 Gramm Rucola1 KarotteAm 8. Januar […] weiterlesen …
[…] Grills, mediterran grillen: Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte von der PlanchaIngelheim am Rhein, 4. Juli 2023 Ein gutes Steak oder eine Wurst vom Grill gehen immer, klar. Aber erst die Abwechslung macht das Grillen so besonders. Für mediterrane Grillrezepte mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten ist eine Plancha ideal. Der Trendsetter Plancha (spanisch »Eisen«) ist eine Grillplatte, die ursprünglich aus der mediterranen Küche stammt. Mit einer Plancha wird die Outdoor-Küche und das […] weiterlesen …