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[…] Putengerichte, Kochduell in Gütersloh, Bauernhof in Gütersloh, WDR Land und lecker Eine Gütsler Bäuerin ist eine von 6 Frauen, die sich in der 7. Staffel der WDR Serie Land und lecker gegenseitig bekochen und dabei das 3 Gänge Menü der jeweiligen Gastgeberin bewerten. Als Hauptspeise hat sie geräucherte Putenbrust vorbereitet, als Vorspeise kam Putenlachsschinken auf den Tisch und als Dessert gab es ein Parfait aus Kürbiskernen mit Brombeeren. Das Kamerateam des WDR hat die Folge von […] weiterlesen …
[…] Aktion der Landwirtschaftskammer Die Beraterinnen der Landwirtschaftskammer erleben täglich, mit wie viel Aufmerksamkeit, Engagement und Sachverstand Gutes für den Hofladen entsteht. Diese besondere Qualität, der Erlebnischarakter des Bauernhofeinkaufs und die vielen Produkte und Serviceideen sollen in den Fokus gerückt werden. Geflügel, Hühner, Hähnchen, Enten und Puten werden auf dem Bauernhof direkt an die Verbraucherin und den Verbraucher verkauft. Mit welchem Einsatz das Geflügel […] weiterlesen …
[…] in Lettland zu erhalten ist schwierig. Viele kleine Betriebe, wenig Hektar pro Landwirt und mangelnde wirtschaftliche Kenntnisse sind Gründe dafür. Diese Mängel wurden bei einer Delegationsreise von Vertretern des Kreises Gütersloh zusammen mit Ulrich Bultmann von der Landwirtschaftskammer und Landrat Sven-Georg Adenauer im Juni angesprochen. Um Auswege aus diesem Dilemma zu zeigen, organisierte die Landwirtschaftskammer NRW zusammen mit dem Kreis Gütersloh einen Ausflug für die Vertreter […] weiterlesen …
[…] als direkte Reaktion auf den Fipronil-Skandal ins Leben gerufenen Stallgespräche – eine Reihe von Informationsveranstaltungen – möchte Produktions- und Anbaubedingungen auf dem Kiebitzhof für den Verbraucher transparent machen. Los geht es am Mittwoch, 20. September, um 17 Uhr mit »Kartoffeln vom Kiebitzhof«. Treffpunkt ist der Kiebitzhofladen, Rhedaer Straße 220, 33334 Gütersloh. Festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung sollte mitgebracht werden. Der Eintritt ist natürlich frei […] weiterlesen …
[…] ist ein Zusammenschluss von regionalen Familien- und Handwerksbetrieben, der Haushalte täglich bis an die Haustür mit frischen Lebensmitteln versorgt. Jedes Produkt ist transparent rückverfolgbar und jeder Einkauf unterstützt unsere heimischen Hofläden, Metzgereien und Bäckereien. Für eine Spendenaktion hat der »Wochenmarkt24« nun etwas ganz Besonderes im Gepäck: Für eine kurze Zeit kann eine limitierte Mister OLui-Tasse im Onlineshop bestellt werden, die von der Grafik-Designerin […] weiterlesen …
[…] Leckereien, Adventswerkstätten und ein Kulturprogramm für Groß und Klein sorgen am Samstag, 14. Dezember, für nostalgische Stimmung rund um das Stadtmuseum in der Kökerstraße. Von 13 bis 18 Uhr lädt der Heimatverein als Träger des Stadtmuseums zum Adventsmarkt in den Museumshof und den angrenzenden »Angenete-Garten« der Galerie Siedenhans & Simon ein. Vereine wie die Arbeitslosenselbsthilfe, das Kolpingberufskolleg Gütersloh gGmbH und die »Charmütze« von »HelpAge« verkaufen […] weiterlesen …
[…] (Re) »Ich bin froh ein Landmensch, ein Dorfkind zu sein«, sagt die Junglandwirtin Carolin Wagemann aus Borgholzhausen. In diesen Zeiten wisse sie umso mehr die Schönheit, die Vorzüge des Ländlichen, der Natur sowie das Arbeiten und Tun in der Landwirtschaft zu schätzen. »Wir Dorfkinder sind glücklich, wir haben die Natur, das Grün direkt vor dem Hoftor. « Und es freue sie, einen »grünen Beruf« zu haben. Sie arbeite gern als Landwirtin und die Arbeiten auf dem Hof, auf dem Acker, im […] weiterlesen …
[…] lange warten Spargelfreunde und Feinschmecker darauf, das leckere feine Gemüse zu genießen – die Spargelsaison hat endlich begonnen, und das natürlich am besten ganz frisch aus der Region. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb. Hier wird bis Ende Juni der feldfrische weiße und grüne Spargel gestochen. Der Spargel wird früh morgens und am Nachmittag gestochen, sortiert […] weiterlesen …
[…] Kraftwerk in Gütersloh Die vergangenen Monate haben uns gezeigt, wie wichtig frische Luft für uns alle ist. Mit der Erkenntnis, das frische Luft uns besser vor einer Infektion schützt, fühlen wir uns sicher und frei. Der Bauernhof ist unter anderem Luft-Hersteller und Instandhalter. Im Sauerstoffkraftwerk Wald filtern die Bäume riesige Mengen an Staub, Bakterien und Sporen sowie Kohlenstoffdioxid aus der Luft und geben Sauerstoff ab. Der Wald ist zudem auch noch Wasserspeicher, hat in […] weiterlesen …
[…] in Nordrhein-Westfalen ziehen positives Fazit der Saison 2021 »Trotz vieler Einschränkungen und zahlreicher Auflagen durch die Corona-Pandemie können wir ein positives Fazit für die diesjährige Spargelsaison ziehen«, zeigt sich der Vorsitzende der Spargelstraße Nordrhein-Westfalen, Willy Kreienbaum, zufrieden. »Natürlich hatten wir zu Beginn der Ernte ein mulmiges Gefühl, das aber mit zunehmender Routine im Umgang mit den Hygienemaßnahmen verschwunden ist. Zudem haben alle unsere […] weiterlesen …
[…] belegtes Brot mit Schinken in Gütersloh? Der Gütersloher Schinkenmarkt ist eine der erfolgreichen Veranstaltungen auf dem Berliner Platz. Wie alle. Soll heißen: So schlimm, wie manche unken, ist Gütsel offenbar nicht. In einem Magazin war gar die Rede von einer »sterbenden Innenstadt«. Dass seit Jahren (Jahrzehnten?) immer das gleiche Fotomotiv mit dem Schinkenonkel, der ein Schinkenrondell in die Kamera hält, in der Berichterstattung stattfindet? Geschenkt. Ob der Schinkenmarkt in […] weiterlesen …
[…] Das Fest Mariä Himmelfahrt wird an vielen Orten mit Blumen- und Kräutersegnungen gefeiert. So rückt an diesem Tag neben Maria, der Mutter Jesu, auch die Bewahrung der Schöpfung in den Blick. Im Angesicht von Klimawandel und Umweltzerstörung fordert Papst Franziskus ein Umdenken, hin zu einer ganzheitlichen Ökologie. Die Sorge und Bewahrung des »gemeinsamen Hauses« auch für künftige Generationen ist für den Papst ein wichtiges Anliegen. An Mariä Himmelfahrt, Sonntag, 15. August 2021 […] weiterlesen …
[…] Mit einigen Frühsorten beginnt die Apfelernte in Nordrhein-Westfalen. In den nächsten Wochen gibt es in den Hofläden und an den Marktständen frisch geerntete, knackige Äpfel direkt vom Bauern, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit. Anfang September ist dann auch die beliebte Sorte Elstar reif. Die Ernte der Birnen beginnt ebenfalls in Kürze. In Nordrhein-Westfalen werden auf 2. 050 Hektar Äpfel und auf 180 Hektar Birnen angebaut. Die Obstbauern sind optimistisch und […] weiterlesen …
[…] Die Wirtschaftsförderung der Stadt Rietberg plant, eine Broschüre herauszugeben, die einen Überblick über alle landwirtschaftlichen Direktvermarkter bietet. Angesprochen sind Betriebe, die ihre Produkte über einen eigenen Hofladen oder direkt auf dem Wochenmarkt an die Kundinnen und Kunden verkaufen. Auch Imker, die ihren eigenen Honig produzieren und ihn selbst vermarkten, gehören in diese Kategorie. Wer sich für das Angebot interessiert, sollte sich bis zum 12. September 2021 bei der […] weiterlesen …
[…] Ausgezeichnet: Der neue Edelbrand Lagerkorn Infusion »Vive la Normandie« der Feinbrennerei Sasse steht für eine besondere Genussreise in die Normandie und wurde bereits vor offiziellem Verkaufsstart als »Gold Winner« bei den »Craft Spirits 2021« in Berlin prämiert. Das Produkt vereint die geerdeten, intensiven Aromen des Lagerkorn nach neunjähriger Reife mit den fruchtigen Noten von Apfel- und Birnencidre nach französischer Rezeptur – eine extravagante und köstliche ausgeprägte […] weiterlesen …
[…] dem »Erlebnis. Kreis. GT« geht es am Sonntag, 22. September, nach Herzebrock. Zu der 13 Kilometer langen Rundwanderung sind Bürgerinnen und Bürger und Zugezogene jeden Alters herzlich eingeladen. Los geht es um 10 Uhr an der Pfarrkirche St. Christina in Herzebrock. Während der erlebnisreichen Wanderung wird zunächst der Bolandwald im Ortsteil Herzebrock erkundet. Zwischen Wiesen und Feldern wird nach der Hälfte der Strecke eine ausgedehnte Pause auf dem Kartoffelhof Wöstmann eingelegt […] weiterlesen …
[…] Am Sonntag, 12. September 2021, findet von 10 bis 18 Uhr zum zweiten Mal der Apfelmarkt auf dem Hof Große Wächter statt. Es dreht sich alles um das Lieblingsobst der Deutschen. Etwa 25 Kilo Äpfel isst jeder Deutsche im Jahr durchschnittlich von dem vielfältig einsetzbaren Obst. Wie vielfältig das Obst wirklich ist, will der Hof auf dem Apfelmarkt zeigen. Neben Apfelkuchen, Reibekuchen mit Apfelmus, Apfelsaft, Apfelwein und Apfelchips können die Besucher auch eigene Äpfel mitbringen und […] weiterlesen …
[…] 25-jährige Jubiläum 2015 Endlich hat die Beerensaison begonnen. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb – und das seit 25 Jahren. Schon in den 60er-Jahren begann die Familie Schröder mit der »Direktvermarktung«, indem sie Kartoffeln direkt zu den Kunden brachte. 1988 wurde dann der erste Spargel gepflanzt und ab 1990 im kleinen Hofladen verkauft. Der Laden und das Angebot […] weiterlesen …
[…] des Jahres und bester Junglandwirt kommen aus dem Bioland Beim renommierten Landwirtschaftspreis »CeresAward« sind zwei Bioland-Betriebe in diesem Jahr erfolgreich und stellen den Landwirt des Jahres (zugleich Sieger der »Manager«-Kategorie) sowie den besten Junglandwirt. Berlin, 10. November 2021. Bioland-Doppelpack beim »CeresAward« 2021: Bioland- und Naturland-Bauer Christoph Leiders aus Willich-Anrath in Nordrhein-Westfalen gewinnt die höchste Auszeichnung »Landwirt des Jahres« – […] weiterlesen …
[…] Gütersloh: Projektwerkstätten für die »LEADER«-Bewerbung »GT8«, zahlreiche Ideen für Langenberg und Rietberg Gütersloh. 35 Interessierte aus der Gemeinde Langenberg und der Stadt Rietberg besuchten am Montagabend die zweite Projektwerkstatt im Rahmen der »LEADER«-Bewerbung in der Mehrzweckhalle in Langenberg. Auch in dieser Projektwerkstatt wurden zu Beginn Informationen zur »LAG GT8«, der »LEADER«-Bewerbung und zu den Rahmenbedingungen für ein »LEADER«-Projekt gegeben. Ein […] weiterlesen …
[…] Gütersloh: »Projektwerkstätten« für die »LEADER«-Bewerbung »GT8« Viele Ideen im Bürgerhaus Marienfeld Gütersloh, Harsewinkel. Zur dritten Projektwerkstatt im Rahmen der »LEADER«-Bewerbung versammelten sich am Dienstagabend knapp 40 engagierte Besucher, um sich über Themen und Projektideen auszutauschen, die Versmold und Harsewinkel bewegen. Die Vermarktung regionaler Produkte und damit die Stärkung der hiesigen Landwirtschaft ist eines der Schwerpunktthemen in Harsewinkel und […] weiterlesen …
[…] für Schweine im Praxistest Spielzeug für Schweine? Und es soll neugierig machen, beweglich sein und am besten noch eine Belohnung in Form von Futter bereit halten? Was Beschäftigung angeht, haben Schweine ihre besonderen Vorstellungen und Vorlieben, die die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen jetzt untersucht. Die von Natur aus neugierigen Tiere erforschen mit Begeisterung ihre Artgenossen und ihre Umwelt. Und da Spielen besser als miteinander Raufen ist, sorgen die Landwirtinnen und […] weiterlesen …
[…] Nordrhein-Westfalen, Pferde, Hof, Weihnachtsbäume, WeihnachtssternePraxishandbuch Grünland für PferdeVom Hof direkt in die KücheSo bleiben Weihnachtsbäume länger frischJeder zweite Weihnachtsstern kommt aus NRWPraxishandbuch Grünland für Pferde Pferde sind anspruchsvoll, wenn es um die Weiden geht, die ihnen als Futtergrundlage und Auslauf dienen. Das neue Praxishandbuch Grünland für Pferde gibt umfangreiche Tipps für ein Grünlandmanagement, das die Gesundheit und […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Rocher Torte, entdeckt beim Hofladen Große WächterZutaten 150 Gramm Butter 150 Gramm Zucker Drei Eier (größe L) Ein Teelöffel Backpulver 200 Gramm gemahlene Haselnüsse Fett für die Backform Zwei Packungen Rocher à 16 Stück 600 Gramm Schlagsahne Eine Packung Sahnefestiger 30 Gramm Haselnuss Blättchen 40 Gramm Vollmilch Kuvertüre Eine Packung Vanillin ZuckerZuerst Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren und danach das Backpulver und die […] weiterlesen …
[…] Compass Deutschland, Zutaten für die hochwertige Küche Aus hochwertigen, naturbelassenen Rohstoffen entwickelt Compass ausgefallene Produkte wie variantenreiche Essigsorten, raffinierte Gewürze, Saucen, Senfe und Dips. Für die Erzeugnisse nutzt Compass regional angebaute Produkte. Das griechische Olivenöl und die Gewürze aus aller Welt kommen aus fairem Handel. Die Compass Produkte sind exklusiv bei regionalen Hofläden, ausgesuchten Vinotheken, bei hochwertigen Fleischern und in […] weiterlesen …
