[…] Der Herbst steht vor der Tür und beim Hof Schröder gibt es aktuell wieder frische Suppenhühner: »wie wäre es mit einer klassischen Hühnersuppe an diesen kalten Tagen? Greift zu, so lange der Vorrat reicht!« Zutaten Ein Suppenhuhn, etwa 2,2 Kilo Eine Stange Lauch 150 Gramm Knollensellerie Eine große Möhre 150 Gramm Blumenkohl 50 Gramm Petersilienwurzel Ein Stück Ingwer Eine Zwiebel, mittelgroß bis groß Ein Lorbeerblatt Ein Esslöffel Pfefferkörner, weiß oder schwarz Ein Esslöffel […] weiterlesen …
[…] Viele Lebensmittel wirken von außen betrachtet als gesund oder werden den KonsumentInnen als solche angepriesen. Einige Produkte sind weit weg davon und können sich negativ auf die Gesundheit, insbesondere auf die Verdauung, auswirken. Welche Lebensmittel unter dieser Kategorie fallen, verrät Experte Michael Götz-Pijl. Er ist privater Mietkoch aus Leidenschaft. Die neun ungesündesten Lebensmittel im Überblick …Der Müsliriegel Ist Müsli gesund? Ja, dennoch stecken in den praktischen […] weiterlesen …
[…] Hype: One Pot for Runaways auch in GüterslohOne Pot for Runaways (Eintopf für Fortgeschrittene) ist nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht, preiswert und praktisch … das wusste man schon früher Wer einmal ein One Pot Gericht gekocht hat, tut es gerne wieder. Warum das Trend Gericht nicht nur lecker schmeckt, sondern auch praktisch ist? 3 Gründe dafür, One Pot zu liebenOne Pot Gerichte sind schnell gemacht und – je nach Zutaten – in nur wenigen Minuten fertig. Perfekt für […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Spaghetti in Sahnepesto Sauce mit Garnelen und viel Knoblauch, von einem Gütersloher KochZutaten 250 Gramm Spaghetti Olivenöl (extra vergine) Fünf bis sieben Knoblauchzehen Acht Garnelen Salz Muskatnuss (gerieben) Chillipulver 1 Glas Pesto alla Genovese (Basilikumpesto) Tomaten (Cherrytomaten) Ein Esslöffel Schmelzkäse Ein Becher SahneDie Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen (meist etwa 8 Minuten). Die Garnelen in dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Den […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch vom Gütersloher KochZutaten 500 Gramm Hackfleisch, gemischt Drei Stangen Lauch 250 Gramm Schmelzkäse Ein Becher Crème fraîche Drei Würfel Gemüsebrühe 700 Milliliter Wasser Zwei kleine Baguettes zum Aufbacken Salz und Pfeffer aus der Mühle Drei Esslöffel Öl Muskatnuss, gerieben Knoblauchpulver ZwiebelpulverDen Backofen auf 175 Grad Ober und Unterhitze vorheizen. Die Baguettes in den vorgeheizten Ofen legen und rund 10 Minuten lang […] weiterlesen …
[…] ohne (CO2), Trinkwasser erneuerbar, nachhaltig, Stille Beteiligung, Iduna S. A. Die neue Stromquelle SGV-G250KW Die Welt verändert sich, vor einiger Zeit hieß es immer noch: »was ist das was Sie da machen? Aber das geht doch gar nicht, Sie können doch nicht auf der einen Seite 20 Kilowatt hineingeben und auf der anderen Seite 250 Kilowatt herausholen. Das widerspricht doch dem 1. Hauptsatz der Thermodynamik!«Die Änderung der inneren Energie eines geschlossenen Systems ist gleich der Summe […] weiterlesen …
[…] Puten From Farm To Table, Putenparadies und Truthahnparadies in Gütsel, Rezept für Putenbraten vom Gütersloher Koch Die Pute, auch Haustruthuhn genannt, ist die domestizierte Form des Truthuhns und bildet mit dem Truthahn eine Art. Männliche Tiere werden Puter, Truthahn oder Welschhahn, weibliche Tiere Pute, Puthenne, Dinde oder Truthenne genannt. In der Schweiz heißen die Tiere auch als Truter und Trute. Puten werden vor allem wegen ihres Fleisches gehalten. Putenfleisch ist fettarm […] weiterlesen …
[…] Deutschen liebstes Kind, die Kartoffel, Überraschungs Rezept für Pasta Fans Berlin, 17. März 2022Gemüse hin oder her: die Kartoffel toppt sie alle. Denn in deutschen Gemüseregalen wird zur tollen Knolle mit Abstand am häufigsten gegriffen. [1] Auch wenn sich trefflich darüber streiten lässt, ob das Nachtschattengewächs überhaupt ein Gemüse ist oder nicht. Der Erdknolle ist das jedoch egal: Sie überzeugt mit gesunden Inhaltstoffen, Nachhaltigkeit und vielfältigen […] weiterlesen …
[…] scharfes Essen für heiße Tage, thailändisches Pad Thai mit Chili und Kartoffel NudelnScharfes Essen für heiße TageScharfe Speisen öffnen die Poren – feurige Urlaubsküche für zu Hause: Rezept für thailändisches Pad Thai mit Chili und Nudeln aus Kartoffelspiralen Berlin, 3. Mai 2022Scharfe Küche an heißen Tagen? Den ein oder anderen wird vielleicht schon der Gedanke daran ins Schwitzen bringen. Doch gerade an besonders warmen Tagen bieten feurige Gerichte einen großen Vorteil: Sie […] weiterlesen …
[…] beliebt, Spargel aus der Region, RezepteWestermeyer, »Heimischer Spargel ist in Sachen Frische nicht zu toppen« Hiesiger Spargel bringt Frühling auf den Teller: Das schöne Wetter lässt den heimischen Spargel sprießen. Und das Edelgemüse ist bei den Verbrauchern sehr beliebt. »Neben dem Geschmack schätzen die Menschen im Kreis Gütersloh seine Regionalität«, erklärt Andreas Westermeyer, Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh. Er weiß: »Obwohl es schon seit […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Eierküchlein und Ei im Specknest aus der Muffin Form, Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt Etwa 1 Ei je Muffin Form, bei viel Füllung oder niedrigen Formen entsprechend weniger, für das Speck Ei 2 bis 3 Streifen Speck und 1 Ei Als Füllung Verschiedene kleine Mengen Käse, zum Beispiel Druffeler, Mozzarella, Feta, Mini Tomaten oder große entkernte in Würfel geschnitten, Oliven, in kleine Röschen zerteilter Broccoli, in Streifen […] weiterlesen …
[…] Schaschlik, die Story, RezepteÜber Schaschlik Schaschlik ist ein gegrillter oder gebratener, meist marinierter Fleischspieß und ein traditioneller Imbiss in turksprachigen Ländern, in Russland, dem Kaukasus und in Teilen Südosteuropas, beispielsweise in Serbien und Ungarn, wo die Spieße an Ständen angeboten werden. Viele der in Russland verbreiteten Schaschlikrezepte stammen ursprünglich aus dem Kaukasus. Schaschlik ist in vielen Varianten auch in Westeuropa bekannt geworden, wobei […] weiterlesen …
[…] Gütersloh 2022, 24. September bis 3. Oktober, Marktplatz Gütersloh, Rezept für Champignonpfanne, Gebrannte Mandeln, Spruch Die traditionelle Michaeliskirmes gehört auf den Marktplatz wie die Michaeliswoche zur Michaeliskirmes. Der Schaustellerverein Gütersloh Lippstadt kümmert sich mit Herzblut um die Traditionsveranstaltung und präsentiert erneut bekannte Stände und Fahrgeschäfte – von der Champignonpfanne über Gebrannte Mandeln bis zum Riesenrad. Rezept für Champignonpfanne wie […] weiterlesen …
[…] genießen mit leckeren Rezeptideen von Aquasale Meersalz Schweinefilet mit Rote Bete und Polenta 6 KnollenRote Bete 2 Esslöffel Olivenöl 250 Gramm Schweinefilet 4 Esslöffel Olivenöl 3 Zehen Knoblauch 4 Zweige Rosmarin 500 Gramm Aquasale Grobes Meersalz Pfeffer Etwas frischer Oregano Polenta 500 Milliliter Gemüsebrühe 600 Milliliter Milch 2 Zweige Rosmarin 250 Gramm Maisgrieß 75 Gramm Butter Aquasale Feines […] weiterlesen …
[…] Metaversum und die NFTs der Abode of Chaos dixit NYT, Museum für Zeitgenössische Kunst und Hauptsitz von Artprice by artmarket. com, eine Realität gemäß Nummer 2208 der Monatszeitschrift Géomètre (Gründung 1847) Paris, 13. Dezember 2ß22Aus Respekt für die Gleichheit der Aktionäre vonartmarket. com , des Marktes und ihres Zugangs zu allen Informationen, die sich auf den Aktienkurs auswirken könnten, mussartmarket. com den Markt und seine Aktionäre über die Veröffentlichung eines […] weiterlesen …
[…] Wilhalm Harsewinkel, Schuberts Winterreise,Liedduo Schümann Pahlevanian , 8. Januar 2023Das Liedduo Schümann & Pahlevanian ist mit der Winterreise von Franz Schubert zu Gast im Wilhalm Gütersloh, 29. Dezember 2022Beethovens Mondscheinsonate, zufällig gehört im Radio in Teheran, ist für den erst 7 jährigen Iraner Payam Pahlevanian der Auslöser, Klavier spielen zu wollen und die Musik zum Beruf zu machen. Ungefähr im selben Alter sieht der in Schleswig-Holstein auf einem Dorf […] weiterlesen …
[…] Liedduo Schümann & Pahlevanian ist zu Gast im Wilhalm, mit der Winterreise von Franz Schubert Beethovens Mondscheinsonate, zufällig gehört im Radio in Teheran, ist für den erst siebenjährigen Iraner Payam Pahlevanian der Auslöser, Klavier spielen zu wollen und die Musik zum Beruf zu machen. Ungefähr im selben Alter sieht der in Schleswig-Holstein auf einem Dorf aufgewachsene Jörn Schümann eine Opernverfilmung mit Hermann Prey im Fernsehen und ist begeistert von diesem Genre. So […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh vom Pömpel Koch, Leberkäse mit Schokoladensauce, an Guadn!Zutaten für den Leberkäse 600 Gramm mageres Schweinefleisch 300 Gramm Eisschnee 400 Gramm Schweinebauch 25 Gramm Pökelsalz 1 Esslöffel Öl oder Fett (für die Form) Muskat Thymian Majoran Weißer Pfeffer IngwerDas Fleisch wird vor der Verarbeitung kleingeschnitten und anschließend mit dem Pökelsalz gut vermengt und rund 30 Minuten ins Kühlfach gegeben. Danach werden die Fleischstücke mit den Gewürzen (Majoran […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Hirschmedaillons mit Pilzsauce, Gasthaus Roggenkamp Gütersloh, November 2014 Zutaten 1Hirschfilet1 Kleiner Zweig Rosmarin 1Kleiner Zweig Thymian Traubenkernöl 1 Kleine Zwiebel 2Braune Champignons 1Kräuterseitling 1Austernpilz 2 ZentiliterRotwein 4 ZentiliterSahne 8 ZentiliterWasser Salz Pfeffer MaisstärkeDas Hirschfilet von der Silberhaut befreien, in Medaillons schneiden und die Stücke leicht flachdrücken. In einer Pfanne das Traubenkernöl erhitzen, Rosmarin und Thymian […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Spargelsalat mit frischen Erdbeeren in Balsamico Bianco Vinaigrette mit SommermatjesDas Gasthaus Roggenkamp präsentiert einen leckeren Spargelsalat mit frischen Erdbeeren in Balsamico Bianco Vinaigrette mit Sommermatjes. Gütersloh, April 2014 Spargelsalat SpargelErdbeeren Mischsalat Balsamico bianco Sommermatjes Baguette Zitrone Öl Salz Zucker ButterDill, Petersilie S pargel schälen. Einen Liter Wasser, einen Esslöffel Salz, einen Teelöffel Zucker, eine Zitronenspalte und […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Zwetschgen BlechkuchenZutaten für den Hefeteig 20 Gramm frische Hefe 80 Gramm Zucker 600 Gramm Mehl 300 Milliliter lauwarme Milch 2 Eigelb 100 Gramm weiche Margarine Salz Zutaten für den Belag 1,25 Kilo Zwetschgen 400 Gramm Marzipanrohmasse 2 Esslöffel gehackte Mandeln 70 Gramm flüssiger Honig 50 Gramm weiche Butter 2 Eiweiß 25 Gramm Mehl 1 Esslöffel Puderzucker30 Gramm SemmelbröselDie Hefe zerbröseln, mit 20 Gramm Zucker vermischen und dann 2 Minuten stehen lassen. Das […] weiterlesen …