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[…] statt Fastfood? Frisches statt Frittiertes? »Ja klar« lautet die Antwort der jungen Genießer. Auf die richtige Mischung kommt es an: Nicht nur Fleisch- und Fischgerichte können richtige Leckerbissen sein, sondern auch die vegetarische oder die mediterrane Küche. Auf was man achten muss, damit es nicht nur gut schmeckt, sondern auch auf Dauer gesund ist, verrät Küchenchef Dirk Fenske vom Klinikum Gütersloh am Tag der gesunden Ernährung (7. März) – in diesem Jahr liegt der Fokus auf […] weiterlesen …
[…] Wolfram Halfar von »Emilio« mit seinen Töpfen und Kochlöffeln in die Kindergärten und Grundschulen kommt, staunen die Kinder nicht schlecht. Er schafft es, dass das sonst häufig nicht gern gegessene Gemüse einen ganz neuen Reiz bekommt, wenn es beispielsweise als Rohkostspieß mit Kräuter-Quark-Dip selbst zubereitet wird. Im Rahmen der Entdeckerwochen – Natur und Technik, Energie, Klima und Umwelt des Kreises Gütersloh wird an verschiedenen Grundschulen, Kindergärten und Kitas im […] weiterlesen …
[…] waschen, Gurken raspeln, Kartoffeln stampfen: »Ich kann kochen!« Die bundesweit größte Initiative für praktische Ernährungsbildung von Kindern im Kita- und Grundschulalter hat Halt in der VHS Gütersloh gemacht. Eine Trainerin der Sarah Wiener Stiftung machte 14 pädagogische Fach- und Lehrkräfte aus der Region einen Tag lang fit für das Arbeiten mit Kindern in der Küche und vermittelte, wie sich Mädchen und Jungen für ausgewogene Ernährung begeistern lassen. »Ich kann kochen!« […] weiterlesen …
[…] holt für einen Tag den Stern zurück 2015 hat der renommierte Guide Michelin einen Stern am Feinschmecker-Himmel des Restaurants »Rinklacke’s« in Marienfeld vergeben, das später geschlossen worden ist. Jetzt holt die Hotel Residence Klosterpforte für einen Tag den »Stern« zurück: Spitzenkoch Rene Dybek wird am Samstag, 16. März, hautnah seine Leidenschaft fürs Kochen präsentieren und zeigt seine kulinarische Vielschichtigkeit. »Da wir ausschließlich frische und saisonale Produkte […] weiterlesen …
[…] lange warten Spargelfreunde und Feinschmecker darauf, das leckere feine Gemüse zu genießen – die Spargelsaison hat endlich begonnen, und das natürlich am besten ganz frisch aus der Region. Auf den Feldern des Gütersloher Spargelhofes Schröder, dem einzigen Spargelanbauer im Gütersloher Stadtgebiet, herrscht deshalb bereits wieder Hochbetrieb. Hier wird bis Ende Juni der feldfrische weiße und grüne Spargel gestochen. Der Spargel wird früh morgens und am Nachmittag gestochen, sortiert […] weiterlesen …
[…] landen 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel pro Jahr ungenutzt im Müll. Ein Teil davon auch im Kreis Gütersloh. Statistisch gesehen sind das alle Nahrungsmittel, die von Januar bis Mai produziert werden – ein Drittel aller für den Menschen produzierten Lebensmittel. Der »Tag der Lebensmittelverschwendung« am 2. Mai macht auf das große Verschwenden aufmerksam. Es werden aber nicht nur einwandfreie Lebensmittel unnötig verschwendet, sondern auch alle Ressourcen, die bei Produktion und […] weiterlesen …
[…] »GemüseAckerdemie« will das Bewusstsein für die Bedeutung von Natur und die Wertschätzung von Lebensmitteln in unserer Gesellschaft stärken. Sie will mehr Wissen über Naturzusammenhänge, Lebensmittelproduktion und Landwirtschaft verbreiten sowie eine gesunde Ernährungsweise und nachhaltigen Konsum fördern. Dazu entwickelt sie soziale und wirkungsorientierte Konzepte, die sie gemeinsam mit lokalen Partnern umsetzt. Kinder haben immer weniger Kontakt und Bezug zur Natur, sowohl zu Hause […] weiterlesen …
[…] … bei diesem Verbot einiger Einweg-Plastikklamotten sieht man’s mal wieder. Die Leute wollen einfach nicht. Statt Plastikbechern hat’s Glasenapp mit Pappbechern versucht. Die Kunden fänden es »nicht so schön«, ihren Scheiß-To-Go-Kaffee daraus zu trinken. Was soll das heißen? Inwiefern »nicht so schön«? Und diese Pappbecher bestehen ja zwangsläufig auch aus beschichteter Pappe und sind letztlich keinen Deut besser. Wenn die Leute konsequent wären und es ernstmeinten, würden sie […] weiterlesen …
[…] Paderborn (lwl). In der letzten Woche der Sommerferien steht im gesamten Stadtgebiet Paderborns alles im Zeichen der »Expedition Wissenschaft«. Vom 12. bis zum 14. August 2021 bietet die Stadt in Kooperation mit der Universität, Museen, Vereinen, Kirchen sowie Forschungs- und Kultureinrichtungen ein Mitmachprogramm zum Thema Wissenschaft aus den verschiedensten Fachbereichen. Auch das LWL-Museum in der Kaiserpfalz geht mit dem Programm »Zu Gast im Garten Karls des Großen« an den Start […] weiterlesen …
[…] Für ältere und insbesondere für pflegebedürftige Menschen bedeuten heiße Sommertage große Strapazen. Besonders dann, wenn Hitzewellen sich über mehrere Tage oder Wochen erstrecken. Pflegebedürftige und bettlägerige Menschen haben ein deutlich erhöhtes Risiko, hitzebedingt gesundheitliche Probleme zu entwickeln. Müdigkeit, Schwächegefühl und Unwohlsein sind die ersten Anzeichen, bei denen die Alarmglocken schrillen sollten. Denn diese Warnsignale können für eine Überhitzung […] weiterlesen …
[…] Was hat die berühmte Mona Lisa mit unserer Natur und Kosmetik zu tun? Was war in dem Zeitalter, in dem Mona Lisa lebte, im 16. Jahrhundert, deutlich anders als heute? Welche Maßstäbe erfüllt ein perfektes Frauenbild, das der durchschnittliche Mensch sehr attraktiv findet? Wie sind Umweltschutz und das moderne Thema Nachhaltigkeit mit dem perfekten Frauenbild in einen Einklang zu bringen? Fragen über Fragen. Auf all diese und noch viele mehr finden Sie bei Profi Rocco Indovina uns die […] weiterlesen …
[…] »Wie geht es Ihnen, wenn Sie sich kritisch im Spiegel betrachten? Fühlen Sie sich unförmig oder an bestimmten Körperstellen zu dick beziehungsweise unattraktiv?« Eines vorneweg: Die meisten Menschen hadern ab und an mit ihrer äußerlichen Erscheinung. Wie aber sieht es mit dem Satz aus: »Schönheit kommt doch von innen?«Vor allem die Flut der Medien über schöne, schlanke und vitale Menschen mit dem perfekten Körper und einer idealen Ausstrahlung macht uns unzufrieden. »Ihren […] weiterlesen …
[…] Bonn (ots) Doch nicht immer kommt sie allein. Auch Flöhe lieben es kuschelig warm und nutzen das Fell der Katze, um unerkannt in Wohnung und Haus zu gelangen. Flöhe gehören zu den Ektoparasiten, also zu den Parasiten, die es sich außerhalb des Tieres, etwa im Fell oder auf dessen Haut, gemütlich machen. Der Floh ist nicht nur lästig, sondern kann sogar gefährlich werden, weil er mit seinem Stich schwerwiegende Krankheiten übertragen kann, auch auf den Menschen. Neben allerlei […] weiterlesen …
[…] Volland, »Früchtchen«Zu dieser Auflage erscheint eine Vorzugsausgabe von 150 nummerierten und signierten Exemplaren. Jedes Exemplar enthält einen vom Künstler signierten Druck eines der Motive aus der Serie »Früchtchen«. Die Vorzugsausgabe ist nur über den Verlag erhältlich und kostet 48 Euro. Zum Buch Ein Augenschmaus der besonderen Art! Die Ausdrucksqualitäten von Obst und Gemüse sind unbestritten. Sie Pflaume. Haben Sie Tomaten auf den Augen? Bohnen in den Ohren? Was für ein […] weiterlesen …
[…] Der Spam-Filter schlägt an – aufs »Spezialitäten-Haus« Feinschmecker? Ich verbitte mir solche Mutmaßungen und Unterstellungen! Obwohl das »Paket« verlockend klingt … 175 Gramm Gebäckmischung 200 Gramm Original Aachener Printenmischung 200 Gramm Mini-Marzipanstollen 100 Gramm Elisenlebkuchen 40 Gramm Mozartkugeln 35 Gramm Belgische Pralines 30 Gramm Oblaten-Lebkuchen62 Gramm Fruchttörtchen16 Gramm Königsberger Marzipan26 Gramm Toffee-/BonbonmischungPlus Gratis-KugelschreiberPlus […] weiterlesen …
[…] Magnus Sting, »Und ich sach noch!«, Alter Schlachthof Soest Kabarett vom Allerfeinsten: Kai Magnus Sting hat seine Lieblingsnummern der letzten Jahre im Gepäck und zu einem mitreißend komischen Programm zusammengestellt. Herausgekommen ist ein geniales Konglomerat ausgesuchter Schnurren, Anekdoten, Geistesblitze und Pamphlete. Ob Weckvorhaben in deutschen Hotels, der Erwerb von Butterkuchen unter verschärften Bedingungen, der völlig aus dem Ruder laufende Zahnarztbesuch oder der […] weiterlesen …
[…] Menzel’s Grillspezialitäten in Gütersloh, We love Bratwurst, Grill und mehr … Menzel verwandelt die Pläne in ein perfektes Fest: »Sie planen eine Party, ein Firmenfest, oder eine Großveranstaltung? Sie wollen sich auf das Wesentliche konzentrieren? Sie möchten sich an diese Momente mit Freude erinnern? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Überlassen Sie uns den Rest und wir übernehmen gern die Verantwortung für Ihre – und damit auch unsere – Gäste«. Menzel's […] weiterlesen …
[…] gibt’s das beste Tsatsiki im Kreis Gütersloh? Mit Rezept – jetzt mitdiskutieren! In Gütersloh gibt es einige griechische Gastronomen, die viel auf ihr selbstgemachtes Tsatsiki geben. Aber wo gibt’s das beste im Kreis Gütersloh? Bei »Syrtaki«? »Food Panic«? »Der Grieche«? »Athen«? »Mykonos«? »Zeus«? »Ellinadiko«? »Illias«? »Münchner Kindl«? Oder doch woanders? Tsatsiki Tsatsiki (griechisch »τζατζίκι«, »tzatzíki« […] weiterlesen …
[…] Food Panic in Gütersloh, Gütsel eSpeisekarte, Fotogalerie, griechisches Essen vom Feinsten, Greek Food, Fast Food, griechisch, Imbiss … Food Panic ist der neue griechische Imbiss in Gütersloh mit griechischen Gerichten und mehr. Greek Food vom Feinsten … genießen im Food Panic. »Wir haben es uns zu Herzen genommen, die griechisch mediterrane Küche mit dem heutige Zeitalter zu vereinen – dabei bleiben wir authentisch. Inspiriert von den Kochkünsten unserer Mutter und Großmutter […] weiterlesen …
[…] Apotheken Umschau-Ratgeber: »Gesünder essen – zuckerarm« Baierbrunn (ots)Alles Wissenswerte über Zucker und was er in unserem Körper auslöst. Versteckte Zuckerfallen und hilfreiche Tipps gegen Heißhungerattacken. Gesunder Genuss ohne Verzicht mit über 50 leckeren, zuckerarmen Rezepten. Ein Knuspermüsli besteht zu 24 Prozent aus Zucker, eine Banane aus 21,4 Prozent. Dass in Nutella und Ketchup viel Zucker steckt, ist den meisten klar, aber häufig tappen wir in Zuckerfallen, wo wir […] weiterlesen …
[…] ist im Bodenseekreis am teuersten Hierzulande an Heiligabend traditionell sehr beliebt: Kartoffelsalat mit Würstchen. Eine neue Auswertung des Instituts der deutschen Wirtschaft (IW) zeigt, dass die Deutschen für das beliebte Weihnachtsessen unterschiedlich tief in die Tasche greifen müssen. Während man im Bodenseekreis am meisten für den selbstgemachten Kartoffelsalat zahlt, kommen Menschen in Magdeburg günstig davon. Neben Gänsebraten, Entenbraten und Raclette steht in rund einem […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Opas Eiersalat mit Knoblauch, Gütsels OpaZutaten Sechs Eier Ein Esslöfffel mittelscharfer Senf 125 Milliliter Naturjoghurt Zwei große Gewürzgurken Eine Knoblauchzehe oder ein Teelöffel Bärlauchpesto Salz und Pfeffer Petersilie oder Schnittlauch (frisch aus dem Kräutergarten) Zubereitung Die Eier 10 Minuten lang kochen, abkühlen lassen und pellen. Die gepellten Eier und die Gewürzgurken in feine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen, und alles mit den […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: türkischer Tomatensalat, vom Gütersloher KochZutaten 450 Gramm Tomaten 250 Gramm Gurken Eine kleine Peperoni 150 Gramm Zwiebeln Salz Petersilie Für das Dressing Pfeffer Salz Öl Zitronensaft, frisch gepresst Zubereitung Die Zwiebeln schälen, halbieren, und in feine Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und ein paar Minuten ziehen lassen, anschließend die Zwiebeln abspülen und ausdrücken. Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Gemüse Tajine, von einer Gütersloher KöchinZutaten für 4 PortionenTajine 100 Gramm Zwiebeln Zwei Knoblauchzehen 600 Gramm Fenchelknollen Zwei rote Paprikaschoten 300 Gramm Möhren Eine Dose Kichererbsen (400 Gramm) Drei Esslöffel Olivenöl 100 Gramm Cashewkerne Salz Pfeffer Zwei Lorbeerblätter Ein Esslöffel Raz el Hanout Ein Telöffel Piment d’Espelette Saft einer Zitrone Ein halber Bund glatte Petersilie Joghurt 300 Gramm Bio Salatgurke Drei Esslöffel […] weiterlesen …
[…] fordert Verbot von Plastikverpackungen für Obst und Gemüse Berlin, 18. Februar 2022Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat Bundesumweltministerin »Steffi« Lemke aufgefordert, Plastikverpackungen für frisches Obst und Gemüse zu verbieten. Die Ministerin solle sich ein Vorbild an Frankreich nehmen: Dort dürfen viele Obst und Gemüsesorten seit Anfang des Jahres nicht mehr in Plastik verkauft werden. Auch in Deutschland müsse die Bundesregierung dringend eingreifen, um die […] weiterlesen …
