[…] Datenbanken für Ahnenforscher am 11. November 2021 Ortsfamilienbücher und »GEDBAS« Die Grundlage für Ortsfamlienbücher sind vorwiegend Kirchenbücher, deren personenbezogenen Einträge erfasst und zu Familien zusammengestellt werden. Für den Bereich Ostwestfalen-Lippe wurden bereits mehrere erstellt, im März 2021 mit Alverdissen das erste für den Kreis Lippe. In diesem Vortrag wird anhand des Löhner Buchs die generelle Benutzung von Ortsfamilienbüchern aufgezeigt und auf […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Feierabendküche: Wenn’s schnell gehen muss – Kartoffeln schneller garkochenWenn’s schnell gehen muss – Kartoffeln schneller garkochenRezept für einen leckeren Feierabend: Smashed Potatoes mit Zitronen Schmand Berlin, 15. Dezember 2022Manchmal möchte man einfach nicht lange in der Küche stehen – besonders nach einem anstrengenden Tag. Da soll es schnell gehen und zugleich lecker und nahrhaft sein. Die Lösung: Kartoffelgerichte. Denn die Kartoffel liefert wichtige […] weiterlesen …
[…] Kartoffelsalat: mediterranes Rezept für einen deutschen Klassiker Die Kartoffel – kulinarisches Highlight in ganz EuropaKartoffelsalat mal anders: Leckeres aus GriechenlandBerlin, 22. März 2023Die Kartoffel ist vielseitig in der Küche einsetzbar und in vielen europäischen Ländern ein kulinarisches Highlight – ob als Beilage, Hauptgericht oder sogar als süßes Dessert. Die Kartoffel Marketing GmbH erklärt, warum Kartoffeln so beliebt sind und wie unsere europäischen Nachbarn diese am […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Kürbisrösti mit Hokkaido Kürbis Die Kombination aus Kartoffeln und Quark bietet eine hochwertige Eiweißqualität, die der Körper gut aufnehmen kann. So gelangen verschiedene essentielle Aminosäuren in unseren Kreislauf. Zutaten 3 bis 4 große Kartoffeln 300 Gramm Hokkaido Kürbis 2 Eier 2 Esslöffel Öl 3 Esslöffel gemischte Kräuter (Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch) 250 Gramm Speisequark 4 bis 5 Esslöffel Milch 1 halbe, unbehandelte Zitrone Salz Pfeffer […] weiterlesen …