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1.) Gütersloh, Hafer in Gütsel, Super Food

[…] Hafer in Gütsel, Super Food Die »Hafer Macher« sind Victoria und Marek Görlich aus Beckum. Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb von 1726 werden Getreidesorten angebaut. »Als wir vor drei Jahren den Hof übernommen haben, starteten wir mit den klassischen Getreidesorten. Nach und nach überlegten wir uns, wie wir den Hof zukunftsfähig und gleichzeitig nachhaltiger gestalten können. So haben wir mittlerweile viele Blühstreifen und Blühwiesen angelegt, und arbeiten im Rapsanbau mit […] weiterlesen …

2.) Mit dickem Umsatzplus von 16,7 Prozent ins 150. Jubiläumsjahr von Mestemacher 1871 bis 2021

[…] dickem Umsatzplus von 16,7 Prozent ins 150. Jubiläumsjahr von Mestemacher 1871 bis 2021 Mit einem Netto-Umsatz von 147,4 Millionen Euro wächst die Mestemacher-Gruppe 2020 zum Vorjahr 2019 (126,3 Millionen Netto-Umsatz) um 16,7 Prozent. Für das laufende Geschäftsjahr 2021 wird mit einem konsolidierten Umsatz geplant in Höhe von 152 Millionen Euro. Das entspricht einem Wachstum von 3,1 Prozent. Der starke Anstieg des Netto-Umsatzes resultiert zum einen aus der stark gewachsenen Nachfrage […] weiterlesen …

3.) Was ist Schüttgut? Baustoffpartner in Gütersloh und Umgebung

[…] ist Schüttgut? Baustoffpartner in Gütersloh und Umgebung Schüttgut ist ein pulvriges, körniges oder stückiges Gemenge, das in einer schüttfähigen Form vorliegt. Die Eigenschaften von Schüttgut werden durch die Korngröße (Körnung), die Kornverteilung und die Schüttdichte, die Rauheit, die Feuchtigkeit und die Temperatur definiert. Dabei unterscheidet man kohäsionslose (freifließende) und kohäsive (zusammenhaltende) Schüttgüter. Schütten ist ein aus den DIN Normen des […] weiterlesen …

4.) Lippisches Landesmuseum Detmold, als Jäger und Sammler sesshaft wurden

[…] Landesmuseum Detmold, als Jäger und Sammler sesshaft wurdenSpezial Führungen im Rahmen der Saatgut und Pflanzentauschbörse an der Ameide, am Samstag, 23. April 2022, um 13. 15 und 15 Uhr, im Lippischen Landesmuseum Detmold Detmold, 8. April 2022Saatgut für Nutzpflanzen oder Zierpflanzen gibt es heute überall. Ob man es selber zieht, tauscht oder kauft, es ist jederzeit zugänglich und bildet die Grundlage unserer Ernährung. Essbare Früchte, Gemüsesorten und Getreidesorten gab es doch […] weiterlesen …

5.) Prinz Luitpold von Bayern, »Reinheitsgebot sichert weltweiten Ruhm der bayerischen Braukunst«, Tag des Bieres 2022

[…] Luitpold von Bayern, »Reinheitsgebot sichert weltweiten Ruhm der bayerischen Braukunst«, Tag des Bieres 2022 Fürstenfeldbruck, 21. April 2022 Tag des Bieres geht auf Reinheitsgebot zurückPrinz Luitpold von Bayern: »Wir nennen es Familienrezept« Am 23. April 2022 ist wieder »Tag des Bieres«! Darauf ein »Prost«! Doch was genau feiern wir am Tag des Bieres eigentlich? Am 23. April 1516, am sogenannten Georgitag, wurde in Bayern das Bayerische Reinheitsgebot erlassen. Das heißt […] weiterlesen …

6.) Tags im Museum, nicht nur gucken, auch mitmachen!

[…] im Museum, nicht nur gucken, auch mitmachen!In der Nähe von Nürnberg können Jung und Alt die Industriegeschichte erleben Mit Kindern ins Museum zu gehen, kann zu einer echten Herausforderung werden – zumindest dann, wenn man die Ausstellungsstücke nur anschauen darf. Spannender sind Museen, in denen die Besucherinnen und Besucher an Hands On Stationen durch eigenständige Experimente das Wissen selbst erleben und Zusammenhänge erfahren können. Ein solches gibt es beispielsweise nur […] weiterlesen …

7.) Krautbundfest für Familien, Beate von Sobbe gibt im Kloster Dalheim Einblick in regionales Brauchtum

[…] für Familien, Beate von Sobbe gibt im Kloster Dalheim Einblick in regionales Brauchtum Krautbunde sollen helfen gegen Hagel, Regen, Blitz und schwere Krankheiten. Jahrhundertelang galten sie als Schutz und Helfer für Mensch und Vieh. Was es mit dem traditionsreichen Brauch auf sich hat, verrät am Sonntag (14. 8. ) ein familienfreundlicher Thementag im LWL Landesmuseum für Klosterkultur, Stiftung Kloster Dalheim in Lichtenau-Dalheim.  Im Dalheimer Konventgarten vermittelt die […] weiterlesen …

8.) Traditionsreicher Trendsetter, Holzofenbrot, Brot des Jahres 2022

[…] Trendsetter, Holzofenbrot, Brot des Jahres 2022 Berlin, 19. Januar 2022Die Würfel sind gefallen – das Holzofenbrot wird Brot des Jahres 2022. Der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts hat sich damit für eine traditionsreiche Brotsorte entschieden, deren heutige Verbreitung wieder stetig wächst. Holzofenbrote sind überwiegend Mischbrote aus Roggen und Weizen. Dank ihrer besonders kräftigen Kruste weisen sie ein intensives Röstaroma auf und bleiben lange frisch. Offiziell […] weiterlesen …

9.) TÜV Süd AG, Vielfalt bei Nudeln und Pasta wird immer größer, Welt Pasta Tag am 25. Oktober 2022

[…] Süd AG, Vielfalt bei Nudeln und Pasta wird immer größer, Welt Pasta Tag am 25. Oktober 2022 München, 20. Oktober 2022Nudeln sind beliebt. Ob als frische Pasta oder getrocknet, ob gekauft oder selbst hergestellt: Es gibt zahlreiche Varianten und Formen. Aber auch bei den verwendeten Rohstoffen nimmt die Vielfalt zu. Nudeln auf Basis von Linsen, Kichererbsen oder Reis und andere Getreidesorten wie Dinkel erweitern das Angebot an klassischer Pasta aus Hartweizen. Zum Welt Pasta Tag am 25 […] weiterlesen …

10.) Haferkur, fitter mit Flocken, Kurzkur für den Stoffwechsel, Audio

[…] fitter mit Flocken, Kurzkur für den Stoffwechsel, Audio Baierbrunn, 5. Dezember 2022Millionen Deutsche haben Übergewicht oder leiden an Diabetes Typ 2. Und für alle die gibt es eine unkomplizierte und wirkungsvolle 3 Tage Kurzkur: die Hafertage. Näheres weiß Marco Chwalek. Haferkuren liegen wieder voll im Trend. Denn es ist schon lange erwiesen, dass pflanzliche Ballaststoffe sich günstig auf den Stoffwechsel auswirken, den Insulinbedarf verringern und die Blutzuckerwerte verbessern […] weiterlesen …

11.) Bundesverband Rind und Schwein (BRS), Fleischgenuss ohne schlechtes Gewissen

[…] Rind und Schwein (BRS), Fleischgenuss ohne schlechtes GewissenUmweltverbände und Stiftungen, aber auch die Verbraucherpresse zeichnen ein Zerrbild der Tierhaltung und des Fleischverzehrs. Es werden Mythen verbreitet und Klischees bedient, die nichts mit der modernen Tierhaltung in Deutschland zu tun haben … Bonn, 9. Februar 2023 Verbände fordern fachliche Einordnung Umweltverbände und Stiftungen, aber auch die Verbraucherpresse zeichnen ein Zerrbild der Tierhaltung und des Fleischverzehrs […] weiterlesen …

12.) Als Jäger und Sammler sesshaft wurden, Lippischen Landesmuseum Detmold

[…] Jäger und Sammler sesshaft wurden, Lippischen Landesmuseum DetmoldErlebnisführung im Rahmen der Saatgut und Pflanzentauschbörse an der Ameide, am Samstag, 22. April 2023, um 14 Uhr, im Lippischen Landesmuseum Detmold Detmold, 14. April 2023Saatgut für Nutzpflanzen oder Zierpflanzen gibt es heute überall. Ob man es selber zieht, tauscht oder kauft, es ist jederzeit zugänglich und bildet die Grundlage unserer Ernährung. Essbare Früchte, Gemüsesorten und Getreidesorten gab es doch schon […] weiterlesen …

13.) Warum Bulk Shopping nachhaltig und kosteneffizient ist

[…] Bulk Shopping nachhaltig und kosteneffizient ist Bulk Shopping ist ein Konzept, das in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden ist. Dabei geht es darum, Lebensmittel und andere Waren in großen Mengen zu kaufen und zu Hause selbst abzufüllen oder zu portionieren. Doch warum ist Bulk Shopping eine nachhaltige und kosteneffiziente Option? Weniger Verpackungsmüll Ein großer Vorteil von Bulk Shopping ist die Reduktion von Verpackungsmüll. Wenn wir Produkte in großen Mengen kaufen und […] weiterlesen …

14.) 1. OWL Afrofestival, 28. August bis 3. September 2023, ostwestfälische Kommunen und Rochdale Barracks, Bielefeld

[…] OWL Afrofestival, 28. August bis 3. September 2023, ostwestfälische Kommunen und Rochdale Barracks, BielefeldVeranstaltet von den Vereinen Afrika Wakati, Welthaus Bielefeld und Welthaus Minden in Zusammenarbeit mit Synergize Bielefeld, 2. Mai 2023Über den Tellerrand – Burkina Faso und Ostwestfalen Lippe im Austausch zu ökologischem Landbau und fairem Handel. Die erste Edition des OWL Afrofestivals wartet mit einer spannenden Aktionswoche zum Schwerpunktthema »Ökologischer Landbau und […] weiterlesen …

15.) Krautbundtag für Kinder und Erwachsene, Programm zum Brauchtum des Krautbundbindens im Kloster Dalheim, 13. August 2023

[…] für Kinder und Erwachsene, Programm zum Brauchtum des Krautbundbindens im Kloster Dalheim, 13. August 2023 Lichtenau Dalheim, 8. August 2023Krautbunde sollen helfen gegen Hagel, Regen, Blitz und schwere Krankheiten. Jahrhundertelang galten sie als Schutz und Helfer für Mensch und Vieh. Was es mit dem traditionsreichen Brauch auf sich hat, verrät ein familienfreundlicher Thementag des LWL Landesmuseums für Klosterkultur im Kloster Dalheim (Kreis Paderborn) am Sonntag, 13. August 2023. Im […] weiterlesen …

16.) Brot backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten

[…] backen: Was Verbraucher über Mehlsorten wissen sollten München, 16. August 2023Ob Dinkelbrot, Vollkornkekse oder Strudelteig aus Linsen: Verbraucher backen zunehmend in Eigenregie. Der TÜV Süd informiert, welche traditionellen oder innovativen Mehle sich für die private Küche eignen. Audits auf Basis von freiwilligen Lebensmittelstandards tragen dazu bei, dass diese vielfältigen Lebensmittel auch sicher sind. 24 Mühlenprodukte aus Weizen, Roggen und Dinkel gibt es nach Aussage des […] weiterlesen …

17.) Foodwatch Report: Jedes 3. Getreideprodukt mit Pestiziden belastet, Verbraucherorganisation fordert von Rewe, Aldi & Co. pestizidfreies Brot

[…] Report: Jedes 3. Getreideprodukt mit Pestiziden belastet, Verbraucherorganisation fordert von Rewe, Aldi & Co. pestizidfreies Brot Berlin, Brüssel, Amsterdam, Paris, 10. Oktober 2023Ein Drittel der Getreideprodukte in Europa ist mit Pestizid Rückständen belastet. Zu diesem Ergebnis kommt ein heute veröffentlichter Foodwatch Bericht. Die Verbraucherorganisation forderte die deutschen Supermärkte auf, ihr Sortiment an Brot und anderen Getreideprodukten auf pestizidfreie Produktion […] weiterlesen …

18.) Lippisches Landesmuseum Detmold: Als die Jäger und Sammler sesshaft wurden. Erlebnisführung am 20. April 2024

[…] die Jäger und Sammler sesshaft wurden … Erlebnisführung im Rahmen der Saatguttauschbörse und Pflanzentauschbörse an der Ameide, am Samstag, 20. April 2024, um 14 Uhr, im Lippischen Landesmuseum Detmold Detmold, 12. April 2024Saatgut für Nutzpflanzen oder Zierpflanzen gibt es heute überall. Ob man es selber zieht, tauscht oder kauft, es ist jederzeit zugänglich und bildet die Grundlage unserer Ernährung. Essbare Früchte, Gemüsesorten und Getreidesorten gab es doch schon immer, oder? […] weiterlesen …