[…] Von Lebensmittelproduktion und -verarbeitung über Reinigung bis hin zu Service: Roboter und KI übernehmen bereits viele Aufgaben, die menschliche Arbeitskräfte tun sollten oder könnten. Sie vernichten Jobs! Aber stimmt das wirklich? Thomas Holenstein, Gastro-Experte aus der Schweiz und Geschäftsführer der Marketing-Agentur Precom Group AG, sieht in der Digitalisierung sowohl die Vor- als auch die Nachteile. Er ist sich sicher: Die Vorteile wiegen die Nachteile auf. Zumindest wird das mit […] weiterlesen …
[…] führt neues Mehrwegsystem ein Hamburg, 9. November 2022 EDEKA Verbund startet eigenes Pfandsystem für den Außer Haus VerzehrEinfache Kreislaufabwicklung der recyclingfähigen Mehrweg Becher und Mehrweg BowlsBehältnisse in verschiedenen Größen sind ab Januar 2023 erhältlich Der EDEKA Verbund geht einen weiteren Schritt in Sachen Abfallvermeidung und führt mit Regood ein eigenes Mehrwegsystem für den Außer Haus Verzehr ein. Egal ob Heiße Theke, Salatbar oder Gastrobetrieb – die […] weiterlesen …
[…] Marketing: Tipps für eine effektive Marketingstrategie Die Suche des richtigen Restaurants, Bar oder Cafés erfolgt heute meist online. Dementsprechend ist es wichtig, dass potenzielle Gäste über die eigene Website und Soziale Netzwerke informiert werden. Die folgenden Strategien sind für ein erfolgreiches Gastro Marketing relevant. Werbestrategien für Gastro Marketing, Online Speise und Getränkekarte Als Gastronomiebetreiber ist es wichtig zu wissen, dass Gäste heutzutage gerne im […] weiterlesen …
[…] Hannover, mit Unterstützung des IFBB: Stadtreinigung Hannover führt neues Mehrweggeschirr einDie neue Mehrweg Pommesschale von Aha, Landeshauptstadt Hannover und dem IFBB der Hochschule Hannover Hannover, 30. August 2023Nach der erfolgreichen Einführung des Mehrwegbechers »Hannoccino« hat die Stadtreinigung gemeinsam mit dem Institut für Biokunststoffe und Bioverbundwerkstoffe (IFBB) der Hochschule Hannover im Auftrag der Landeshauptstadt Hannover zwei Mehrweggeschirrteile zur […] weiterlesen …
[…] POS Germany: Warum kontaktloses Bezahlen in der Gastronomie immer wichtiger wird Berlin, 21. September 2023Videokonferenzen im Beruf, Self Checkout im Supermarkt oder Roboter, die die Wohnung saugen – sämtliche Bereiche unseres Alltags werden immer digitaler. Und davon ist die Gastronomie nicht ausgeschlossen: Eine der bedeutendsten Veränderungen der vergangenen Jahre betrifft die Art und Weise, wie Gäste ihre Rechnungen begleichen – die Kartenzahlung. Die Akzeptanz bargeldloser […] weiterlesen …