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1.) Rezepte für Gütersloh, Rochenflügel mit wildem Spargel, gebratenem Radicchio und Gnocchi

[…] für Gütersloh, Rochenflügel mit wildem Spargel, gebratenem Radicchio und Gnocchi In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno einen Rochenflügel mit wildem Spargel, gebratenem Radicchio und Gnocchi – ein außergewöhnliches Gericht. Gütersloh, Mai 2010 Zutaten für 2 Personen 1 Kilo Rochenflügel 200 Gramm wilder Spargel 1 größerer Radicchio 12 Lauchzwiebeln Butter Olivenöl Salz Pfeffer Zucker Etwas  guten Balsamico Für die Gnocchi 500 Gramm mehlig kochende Kartoffeln […] weiterlesen …

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