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[…] (ots) Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 39 Prozent mehr Fleischersatzprodukte: Von knapp 60,4 Tausend Tonnen stieg die Produktion auf gut 83,7 Tausend Tonnen, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Der Wert dieser Produkte erhöhte sich im […] weiterlesen …
[…] Lidl bringt Fleisch und Wurst mit Pflanzenanteil in alle Filialen, auch in Gütersloh Bad Wimpfen (ots)Lidl greift den Trend zu weniger Fleisch auf und hat für eine Aktion innovative Artikel aus Fleisch oder Wurst deutscher Herkunft mit einem pflanzlichen Anteil von bis zu 40 Prozent entwickelt. Ab Montag, 10. Januar 2022, bietet das Unternehmen erstmalig Hackfleisch und Burger Patties aus Rindfleisch mit Jackfruit, Wiener Würstchen mit Möhre sowie Hähnchen Fleischwurst mit Soja Protein in […] weiterlesen …
[…] Agrarminister Özdemir sollte bessere Tierhaltung und verpflichtende Kennzeichnung vorrangig durchsetzenGroße Mehrheit will mit Fleischsteuer tierfreundliche Ställe fördern Berlin, 13. Januar 2022Um bessere Haltungsbedingungen mit weniger Tieren in den Ställen sollte sich der neue Bundeslandwirtschaftsministers Cem Özdemir (»Die Grünen«) nach Auffassung einer großen Mehrheit der Bundesbürger vorrangig kümmern. 88 Prozent der Befragten sprachen sich in einer repräsentativen Umfrage […] weiterlesen …
[…] Markt am Freischütz Schwerte, fairer einkaufen, besser essenDer Marktschwärmer-Wochenmarkt in Schwerte eröffnet am 1. Februar 2022 um 17. 30 Uhr im Freischütz Schwerte Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer Idee macht’s möglich. In Schwerte entsteht der Marktschwärmer-Wochenmarkt im Freischütz […] weiterlesen …
[…] durch Schafbeweidung, Bundesumweltministerium fördert Landschaftspflege in Thüringen Berlin, Bonn, 13. April 2022Weidende Schafe und Ziegen erhalten und schützen artenreiche Lebensräume wie Streuobstwiesen und Trockenrasen. Mit dem Projekt »Weidewonne« will die Naturstiftung David in Thüringen daher zusammen mit der Naturforschenden Gesellschaft Altenburg (NfGA) den Bestand an Schäfereibetrieben für die Landschaftspflege sichern, denn dieser ist bislang rückläufig. Das […] weiterlesen …
[…] Separatorenfleisch in Wurstwaren, Labor findet Fleischabfälle in Produkten von Edeka und Rewe, Foodwatch fordert Rückruf Berlin, 23. Juni 2022Mehrere Geflügel Wurstwaren bekannter Marken sollen Separatorenfleisch enthalten. Eine Laboranalyse der FH Bremerhaven im Auftrag des Spiegels und NDR hat Fleischabfälle unter anderem in Produkten von Edeka (»Gut und Günstig«, »Edeka Bio«), Rewe (»Beste Wahl«, »Rewe Bio«) und einem Rheda Wiedenbrücker Unternehmen (»Gutfried«) […] weiterlesen …
[…] mehr Transparenz und Tierwohl, Kaufland kennzeichnet Tiefkühlprodukte mit Haltungsform Stufen Neckarsulm, 25. Oktober 2022Nach frischen Fleischprodukten, Wurstprodukten und Milchprodukten geht Kaufland den nächsten Schritt und kennzeichnet Schweineprodukte und Geflügelprodukte der Tiefkühl Eigenmarke mit den Haltungsform Stufen. Damit setzt sich das Unternehmen einmal mehr für Transparenz und Tierwohl im Sortiment ein und geht dabei auch mit Artikeln aus höheren Haltungsform Stufen voran […] weiterlesen …
[…] FH Projekt »iCurS« soll Stallklima für Tiere verbessern Bielefeld, 3. November 2022 Im Forschungsprojekt »iCurS« vom Fachbereich Ingenieurwissenschaften und Mathematik der FH Bielefeld soll mittels intelligenter Lichtanlagen und Lüftungsanlagen das Stallklima für Tiere optimiert werden. Neben der FH sind auch ATS Elektronik GmbH, das Versuchszentrum und Bildungszentrum Landwirtschaft Haus Düsse und De Laval International AB am Projekt beteiligt. Zunächst wirken die Ställe des […] weiterlesen …
[…] King Deutschland, Veganuary, Neues Jahr, neue Panade, meuer veganer BurgerBurger King startet in den Veganuary mit neuer Petersilien Panade, exklusiv für alle Plant based Chicken Alternativen sowie mit veganer Käsealternative Hannover, Hamburg, 10. Januar 2023Burger King undThe Vegetarian Butcher präsentieren die neue Petersilien-Panade, die ausschließlich bei den Plant based Chicken Pattys und Nuggets zum Einsatz kommt. Mit den Petersilien-Sprinkles unterscheiden sich diese visuell von […] weiterlesen …
[…] auch pflanzlich! McDonald’s und Beyond Meat erfüllen mit McPlant Nuggets einen lang ersehnten GästewunschDie McPlant Nuggets sind neu im McDonald’s Kosmos und ab dem 22. Februar in den deutschen Restaurants erhältlich. Damit gibt es dann auch eine pflanzenbasierte Alternative im Happy Meal. Zusätzlich kommt der McPlant Burger, den es bereits in einigen anderen McDonald’s Märkten gibt, jetzt auch dauerhaft in Deutschland auf die Speisekarte. Damit etabliert das Unternehmen gemeinsam […] weiterlesen …
[…] von Kaufland mehrfach DLG prämiert Neckarsulm, 27. Februar 2023Auch in diesem Jahr hat die unabhängige Zertifizierungsstelle der Deutschen Landwirtschafts Gesellschaft (DLG) im Rahmen ihrer Qualitätsprüfung wieder zahlreiche Fleischprodukte getestet. Für Kaufland mit großem Erfolg, denn das Unternehmen erhielt insgesamt 146 Goldprämierungen und 41 Silberprämierungen für die Qualität seiner Fleischprodukte aus eigener Herstellung. »Wir produzieren in unseren firmeneigenen […] weiterlesen …
[…] für Verbraucher: Krankheitserreger auf Lidl Fleisch nachgewiesen, 71 Prozent der Proben mit antibiotikaresistenten Keimen Albert Schweitzer Stiftung Berlin, 10. Mai 2023Neuer Fleischskandal bei Lidl: Eine Untersuchung von Hühnerfleisch der Lidl Eigenmarke »Metzgerfrisch« hat in 71 Prozent der Proben multiresistente Keime nachgewiesen. Zudem wurden auf vielen der Fleischstücke teils gefährliche Krankheitserreger gefunden. Die Albert Schweitzer Stiftung und 15 andere […] weiterlesen …
[…] zur Fleischkennzeichnung geht in die richtige Richtung, bleibt aber Stückwerk«, Erste Einschätzung des DBV zum Vorschlag für eine Herkunftskennzeichnung Fleisch Berlin, 24. Mai 2023Den heute vom Kabinett gebilligten Verordnungsvorschlag von Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir für eine Herkunftskennzeichnung von Fleisch bewertet der stellvertretende Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes, Udo Hemmerling …„»Der Vorschlag zur Fleischkennzeichnung geht in die richtige […] weiterlesen …
[…] neuer Food Trend: Surf ’n’ Turf im Gütersloher Brauhaus 2007Erlesener Fisch und Seafood, genussvoll kombiniert mit feinem Fleisch und Geflügel – das ist der neue kulinarische Food Trend und Genuss in einer völlig neuen Dimension. Das Gütersloher Brauhaus begeistert mit innovativen Menü Ideen … Gütersloh, September 2007»Surf ’n’ Turf« ist ein Hauptgericht, das vor allem in nordamerikanischen Steakhäusern populär ist. Es besteht aus einer Kombination von Meeresfrüchten mit […] weiterlesen …
[…] Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt, Welttierschutztag: Neue Undercover Videos – Lidl muss endlich handeln Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt, Berlin, 4. Oktober 2023Zum heutigen Welttierschutztag erklärt Mahi Klosterhalfen, Präsident der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt, zum Lidl Fleischskandal: »Seit einem Jahr weigert sich Lidl, Verantwortung für die Tierschutzprobleme in seinen Lieferketten für Hühnerfleisch zu übernehmen. Mittlerweile liegen […] weiterlesen …
[…] »Atemlos durch die Mast« zum Lidl Fleischskandal: Tierschützer appellieren an Helene Fischer Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt, Berlin, 5. Oktober 2023Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt hat sich mit einem offenen Brief an Schlagerstar Helene Fischer gewandt. Die Sängerin ist Testimonial in Lidls Jubiläumskampagne zum 50. Geburtstag des Discounters. Die Tierschützer bitten Fischer, ihre öffentliche Stimme zu nutzen und Lidl dazu aufzurufen, höhere […] weiterlesen …
[…] 2024: Ernährungsorganisation »ProVeg« begrüßt 38 Millionen Euro für Proteinwende Berlin, 18. November 2023Die Bundesregierung hat im Haushalt für 2024 die wegweisende Summe von 38 Millionen Euro für die Förderung pflanzlicher, präzisionsfermentierter und zellkultivierter Proteine und den nachhaltigen Umbau der Landwirtschaft bereitgestellt, wie Dr. Zoe Mayer, »Grünen« Mitglied des Ausschusses für Ernährung und Landwirtschaft, gestern bekanntgegeben hat. »Mit diesem […] weiterlesen …
[…] Aktive protestieren bei Deutschem Fleischkongress: »Zukunft nicht verwursten« Mainz, 21. November 2023Für eine Wandel der Fleischindustrie weg von der klimaschädlichen und tierquälerischen Billigfleischproduktion protestieren 17 Greenpeace Aktivisten zum Auftakt des Fleischkongresses in Mainz. An die Glasfassade des Veranstaltungsorts, der Rheingold Halle, haben sie ein knapp 160 Quadratmeter großes Banner gehängt, auf dem die Erdkugel durch einen Fleischwolf gedreht wird. Darauf fordern […] weiterlesen …
[…] deckt massenhaften Einsatz von Antibiotika in Putenmast aufPro Sieben Journalist Thilo Mischke begleitet die Tierrechtsorganisation Aninova, Sankt Augustin, 20. Dezember 2023Immer wieder deckt die Tierrechtsorganisation Aninova (ehemals Deutsches Tierschutzbüro) Tierschutzverstöße in der Massentierhaltung auf und bringt diese an die Öffentlichkeit. Die Bilder zeigen meist Tierquälerei und Misshandlungen von Tieren. Doch die Tiere leiden auch durch die unsachgemäße Verabreichung von […] weiterlesen …
[…] Aufdeckung von Tierquälerei: Amtsgericht Hameln verurteilt skrupellosen Schweinemäster zu hoher GeldstrafeVeterinäramt spricht Tierhalteverbot aus Aninova, Sankt Augustin, 22. Januar 20242022 veröffentlichte die Tierrechtsorganisation Aninova (damals noch unter dem Namen Deutsches Tierschutzbüro) erschreckendes Bildmaterial aus einem Betrieb in Hessisch Oldendorf (Landkreis Hameln Pyrmont, Niedersachsen). Das Bildmaterial zeigte, dass kranke und verletzte Tiere nicht behandelt worden sind […] weiterlesen …
