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5,00/5[…] (gpr). Von Schopska über Tarator bis hin zu Baniza – für deutsche Ohren und Gaumen klingen diese Gerichte meist völlig fremd. Dabei handelt es sich hierbei um traditionelle Speisen, die in Bulgarien auf einem gut gedeckten Tisch keineswegs fehlen dürfen. Daher kamen im Rahmen der diesjährigen Europäischen Kulturwoche unter der Leitung von Marianne Bartnik von der Gleichstellungsstelle der Stadt Gütersloh kürzlich zwölf bulgarische und deutsche Frauen zusammen, um in der Küche der […] weiterlesen …
[…] Trotz ständiger Fleischskandale lieben die Gütersloher Billigfleisch und kaufen es am liebsten beim Discounter – auch diejgenigen, die sich eigentlich Qualität leisten können. Ein Ernährungspsychologe erklärt, warum das so ist. »Fleisch ist ein Stück Lebenskraft«, sagt die Fleischindustrie. Dieser Spruch macht aus dem tierischen Rohstoff ein stärkendes Nahrungsmittel und wird nicht erst seit dem Ende des Zweiten Weltkrieg überliefert. Fleisch war einst rar und wird von den […] weiterlesen …
[…] bei ALDI: Discounter bieten vegane Thunfisch-Alternative an Essen,Mülheim an der Ruhr (ots) 100 Prozent pflanzlich, reich an Proteinen und auf Algenbasis: Unter dem Namen »BettaF!sh TU-NAH« bringen ALDI Nord und ALDI Süd Ende Oktober 2021 Sandwiches mit veganem Thunfisch-Ersatz ins Snackregal. Dahinter steckt das Startup »BettaF!sh«, das ALDI im Rahmen des Accelerator-Förderprogramms »TechFounders« unterstützt hat. Thunfisch ist eine der am meisten konsumierten Fischarten weltweit […] weiterlesen …
[…] Gütersloh, Kreis Gütersloh, Ostwestfalen-Lippe (OWL), Kunst, Kultur, Kulturaktive, Veranstaltungen und Termine Kultur umfasst im weitesten Sinne alle Erscheinungsformen menschlichen Daseins, die auf bestimmten Wertvorstellungen und erlernten Verhaltensweisen beruhen, und die sich in der dauerhaften Erzeugung und Erhaltung von Werten ausdrücken – als Gegenbegriff zu der nicht vom Menschen geschaffenen und nicht veränderten Natur (insofern ist der Begriff »Renaturierung« im Grunde […] weiterlesen …
[…] Culture Victim, Victim Of Culture Alle Kulturopfer können unter kulturopfer. de »rumopfern« … was sie machen, was sie wissen, was sie wissen möchten, was sie loben, was sie kritisieren …Wer will, kann mitmachen, wer nicht will, lässt es. Findet sich dann aber womöglich irgendwann als Objekt wieder, nicht als Subjekt. Denn Kulturopfer sind wir alle. Zum OpferarchivKulturportal Gütersloh, Kreis Gütersloh, Ostwestfalen-Lippe (OWL), Kunst, Kultur, Kulturaktive, Veranstaltungen und […] weiterlesen …
[…] das etwa nicht Bio? Wie kannst du es wagen! Wir alle wissen, dass eine Ernährungsumstellung nicht leicht ist und sicherlich auch von vielen Faktoren, wie Gesundheit, Tierschutz, ökologischer Fußabdruck und Umweltschutz, beeinflusst wird. Hat man sich für einen Weg entschieden, hofft man immer auf Verständnis vom eigenen Umfeld. Wenn man nun jedoch von den vermeintlichen Gleichgesinnten attackiert wird, weil man seinen Ernährungstyp nicht direkt um 180 Grad dreht und alle Faktoren rigoros […] weiterlesen …
[…] fühle mich wie in einer Schatzkiste«, Interview mit Sonngard Marcks zum Kunstprojekt »Bleibt anders« im Museum Schloss Fürstenberg Fürstenberg, Mai 2022Das Museum Schloss Fürstenberg ist derzeit Arbeitsort der Keramikkünstlerin Sonngard Marcks. Anlässlich des 275 jährigen Jubiläums der Porzellanmanufaktur Fürstenberg setzt sich Sonngard Marcks mit der Fürstenberg Tradition auseinander, analysiert die Einflüsse der Tafelkultur vom 18. Jahrhundert bis heute und widmet sich in […] weiterlesen …
[…] Original lädt dazu ein, kulturelle Vielfalt mit gemeinsamen Mahlzeiten zu zelebrieren Verden, 19. Mai 2022Anlässlich des Welttags der kulturellen Vielfalt für Dialog und Entwicklung (»Diversity Day«) am Samstag, den 21. Mai, ruft Ben’s Original Menschen auf der ganzen Welt dazu auf, ein Lieblingsgericht aus einer anderen Kultur kennenzulernen und zu probieren. Der jährliche Feiertag wurde 2001 von der UNESCO (Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft und Kultur) ins […] weiterlesen …
[…] Eigenmarke »Vemondo« gewinnt Vegan Food Award von Peta Bad Wimpfen (ots)Lecker, rein pflanzlich sowie gut für das Klima, die Umwelt und das Tierwohl: Lidl erhält für seine Eigenmarke »Vemondo« den Vegan Food Award 2022 der Tierrechtsorganisation Peta in der Kategorie »Beste vegane Eigenmarke«. Die Jury und Community überzeugte das zunehmend erweiterte Angebot von innovativen und genussvollen veganen Alternativprodukten, die Lidl transparent mit dem gelben V-Label kennzeichnet und in […] weiterlesen …
[…] Hauch von Hongkongs Streetfood Kultur in Berlin, 7. Juli 2022 Berlin, 8. Juli 2022Das Wirtschafts und Handelsbüro Hongkong, Berlin (HKETO Berlin) setzte seine Feierlichkeiten zum 25. Jahrestag der Gründung der Sonderverwaltungsregion Hongkong (HKSAR) am 7. Juli 2022 mit einem Street Food Festival fort, das dem Street Food und den Delikatessen im Stil Hongkongs gewidmet war. Das Hong Kong Street Food Festival bot eine Auswahl lokaler Straßengerichte, von verschiedenen Dim Sum Varianten über […] weiterlesen …
[…] Sake bringt den Sommer ins Glas Japanisches Essen und die damit verbundene Kultur wird in Deutschland immer populärer. Die Zahl japanischer Restaurants in Deutschland und Europa hat in den letzten Jahren rapide zugenommen, was im Einklang mit der weit verbreiteten Akzeptanz der japanischen Esskultur steht. Die steigende Popularität der Japanischen Küche wurden unter anderem durch die Corona Pandemie und der damit verbundenen Zunahme der Lieferoptionen und Angebote befeuert. Japanische […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Herr Lehmann entdeckt verborgene Schätze in Thüringen Herrn Lehmann, den sprechenden Gartenzwerg, und seinen Freund, Herrn Reisegern, zieht es wieder in die Ferne. Doch diesmal geht es nicht hinaus in die weite Welt und in ferne Länder. In diesem Buch reisen die beiden in die Mitte Deutschlands – nach Thüringen. In Gräfenroda erkundet Herr Lehmann seine Wurzeln, denn hier ist er zur Welt gekommen. Ganz nebenbei erfahren er und Herr Reisegern, wie so ein Gartenzwerg […] weiterlesen …
[…] Fußabdruck der Essgewohnheiten, Klimabilanzen im Deutschlandvergleich, Mecklenburg Vorpommern ernährt sich besonders klimaschädlichKlimabilanzen im Deutschlandvergleich zeigen, dass schon kleine Änderungen in der Ernährung Treibhausgasemissionen senken können. Die Esskultur des Saarlands spart gegenüber den Ernährungsvorlieben von Mecklenburg Vorpommern bereits 22 Prozent Emissionen. Die größten Fleischliebhaber leben in Sachsen und Thüringen: Der Konsum von je 48 Kilo Fleisch im […] weiterlesen …
[…] Roots 2022, 1. Schweizer Sauna Magazin erschienen2 mal jährlich in der DACH Region Im Verlag UTK Media GmbH ist in diesen Dezember Tagen 2022 das erste Schweizer Sauna Magazin erschienen. Unter dem Titel »Aufguss Roots« vermittelt die knapp 100 Seiten starke Publikation den Leserinnen und Lesern im gesamten deutschsprachigen Raum Wissenswertes rund um die international beliebte Sauna und Wellnesskultur. Als Herausgeber von »Aufguss Roots« zeichnen Harald Fessler und der renommierte […] weiterlesen …
[…] Lidl Eigenmarke »Vemondo« erneut zum Kundenliebling bei den »International V Label Awards« gewählt Bad Wimpfen, 16. Dezember 2022Die Kunden haben entschieden: Auch im Jahr 2022 überzeugen die veganen Produkte der Lidl Eigenmarke »Vemondo« bei den »International V Label Awards« als Alternativen zum Konsum von tierischen Erzeugnissen. Nach 2021 erzielte die Produktlinie erneut den 1. Platz in der Kategorie »Special Consumers’ Award«. Bei der öffentlichen Abstimmung wurden über 60 […] weiterlesen …
[…] dir vor, wie eine nachhaltige und lebendige Esskultur schmecken kann, Klima Vortrag im LWL Museum für Naturkunde Münster, 17. Januar 2023Am Dienstag, 24. Januar 2023, spricht um 19. 30 Uhr Jana Gowitzke im LWL Museum für Naturkunde in Münster über Verschwendung und Wertschätzung von Lebensmitteln. Die »Bildungsreferentin« der Initiative »fairTEiLBAR« aus Münster kommt als Vortragende im Rahmenprogramm der Reihe »Stell dir vor …« der Klima Ausstellung ins Museum des sogenannten […] weiterlesen …
[…] Bio Gemüse frei Haus geliefert, Gärtnerhof Vier Jahreszeiten, Februar 2002 Gütersloh, Februar 2002Der Gärtnerhof Vier Jahreszeiten ist seit Jahren als Erzeuger von frischem Biogemüse bekannt. Schon seit 1984 besitzt der Hof die Demeter Anerkennung, die für die hohe Qualität des biologisch dynamischen Anbaus bürgt. Auf rund 3 Hektar Ackerland werden im Laufe eines Jahres rund 50 Gemüsearten angebaut. »Lebensmittel mit Charakter« entstehen hier durch […] weiterlesen …
[…] Gründen wird die Kultur zerstört und vernichtet, die Königlich Kanadischen Yakreiter im KiltGütersloh, 20. Mai 2023Ernsthafter Tanzsport wird ignoriert. Stattdessen werden C Promis, die in ein paar Intensivcoachings auf bestimmte Tänze getrimmt werden, in übertriebenen Shows gehypt. Es wäre interessant zu erfahren, was echte Experten dazu sagen. Und nicht ein Joachim Llambi im Glitzersacko und seine Kollegen, die sich irgendwie immer nur positiv äußern – sogar vernichtende Kritik und […] weiterlesen …
[…] präsentiert die beliebtesten Weine des SommersMünchen , 12. Juni 2023Sommer, Zeit für frische Bubbles: Vom 12. Juni bis zum 16. Juli 2023 widmet Eataly mehr als einen Monat der Geschichte der Perlweine, einem Universum, das die Merkmale des Gebiets, der Rebsorte und der Produktionsmethoden umfasst. Für den Sommer hat Eataly mehr als 500 Sektmarken ausgewählt, die für jede Gelegenheit geeignet sind. Ein großer Teil davon ist den autochthonen Rebsorten vorbehalten, das heißt, besonderen […] weiterlesen …
[…] Austernschalen und das »Gastmahl des Trimalchio«, Römische Esskultur im LWL Römermuseum, 18. Juni 2023 Haltern, 13. Juni 2023Am Sonntag, 18. Juni 2023, dreht es sich im LWL Römermuseum in Haltern am See um die Frage, was bei den Römern auf den Tisch kam. Eine Führung zur Versorgung der Legionäre im Römerlager Haltern, ein Vortrag zur Esskultur der Römer vom Museumsleiter und eine Lesung aus dem »Gastmahl des Trimalchio« durch Theaterpädagogin Marianne Gorissen stehen auf dem […] weiterlesen …
[…] Vita im Herzen Münchens: Eataly entführt seine Gäste auf eine unvergessliche kulinarische Sommerreise München, 31. Juli 2023Der Sommer in der Stadt wird dieses Jahr noch verlockender, denn Eataly im Herzen Münchens entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise vollerDolce Vita : Ob für eine entspannte Mittagspause, ein ausgiebiges Frühstück oder einen genussvollen Aperitif am Abend – bei Eataly wird der Sommer zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das mediterrane Ambiente von Eataly […] weiterlesen …
[…] Museum und das Museum Huelsmann Bielefeld, Familienführung »Tischlein deck dich«, 27. August 2023 Bielefeld, 21. August 2023Zu einer außergewöhnlichen Reise durch die Geschichte der Esskultur laden das Historische Museum und das Museum Huelsmann am Sonntag, 27. August 2023, von 11. 30 bis 13. 30 Uhr ein. Bei dem Angebot für Familien mit Kindern von 6 bis 12 Jahren dreht sich alles um Speisen, Essgeschirr, Tischsitten und Rituale. Das besondere Highlight ist, dass die Kinder 2 Museen an […] weiterlesen …
[…] Herbstvielfalt inmitten der Kärntner NockbergeAktiv sein beim Lauf Retreat 2023 und Franz Klammer Wandertag sowie Entspannung im Hotel GUT Trattlerhof und Chalets in Bad Kleinkirchheim In Bad Kleinkirchheim kommt allmählich Herbststimmung auf und zahlreiche Natur und Wanderfreunde freuen sich auch in diesem Jahr wieder auf den Franz Klammer Wandertag, der am 15. Oktober 2023 stattfindet. Die Wanderung mit der österreichischen Ski Legende höchstpersönlich, bei der die Weltcupabfahrt […] weiterlesen …
[…] for more«: Wien Tourismus und Sternekoch Lukas Mraz servieren den 2. Gang Wien, 17. Oktober 2023Mit »Hungry for more« präsentiert der Wien Tourismus Wiener Küche provokant, authentisch und ungeschönt auf YouTube – einmal mehr mit Sternekoch Lukas Mraz, der in der neuen Episode »Beyond Schnitzel« Gebackenes, Unerwartetes und Facettenreiches aus der Wiener Küche zeigt. In der 2. Episode von »Hungry for more« bewegt sich der international renommierte Küchenchef und Host des Formats […] weiterlesen …
[…] V – der neue Markenauftritt von Deutschlands beliebtester Käse Alternative Kräftige Farben machen neue Verpackungen zum BlickfangNeuer Auftritt spiegelt Lebensgefühl der jüngeren Generationen widerMarke bringt Menschen zusammen und kooperiert mitnebenan. de Geschmacksintensive Sorte »Gratin« ergänzt geriebene VariantenPreissenkung als Investition in die ZukunftKaiserslautern, 20. Oktober 2023AnSimply V gibt es jetzt überhaupt kein Vorbeikommen mehr: Mit kräftigen, auffälligen Farben […] weiterlesen …
