[…] für Gütersloh, Möhren Kartoffel Eintopf vom Gütersloher KochZutaten 750 Gramm Möhren 750 Gramm Kartoffeln 25 Gramm Butter 1 Zwiebel 60 Gramm Speckwürfel 3 Mettenden 600 Milliliter Brühe 1 Prise Zucker Salz PfefferDie Möhren putzen und die Kartoffeln schälen. Beide in etwa gleich große Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen und die kleingeschnittenen Zwiebeln und den Speck darin anbraten. Die Möhren und die Kartoffeln hinzugeben und kurz mit anrösten. Alles würzen und […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, junger Lachs, Schokokuchen Gütersloh, August 2010Der Sommer geht allmählich zu Ende. Michael Penno kocht im August 2010 jungen Lachs mit gebackenen Austern, Speck und gefüllter Zucchini und als Dessert einen leckeren Schokokuchen. Zutaten für den Lachs 500 Gramm Lachsfilet, geschuppt 12 Austern 12 Scheiben Bacon 4 kleine Zucchini Junge Gemüse nach Wahl Zutaten für den Schokokuchen 100 Gramm Zartbitterschokolade 100 Gramm Butter 125 Gramm Zucker 2 große Eier 30 Gramm […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Hummermenü »Hummer for Lovers«, Hummersalat, Hummersuppe, Hummer auf Basilikum Kohlrabi und ErbspüreeIn der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno ein leckeres, 3 gängiges Hummermenü. Ein besonders edles und leckeres Menü, nicht nur für Verliebte: kleiner Hummersalat mit Thunfischsauce, weiße Hummersuppe und Hummer auf Basilikum Kohlrabi und Erbspüree. »Hummer for Lovers«, das kleine Menü, kann auf Vorbestellung auch mitgenommen und zu Hause als […] weiterlesen …
[…] Studie: Wie Deutschland wieder rechnen lernt Berlin, 18. Dezember 2023Seit nunmehr 20 Jahren gibt es die Pisa Studie. Und in keinem Jahr haben die Schüler schlechter abgeschnitten als bei der letzten Durchführung 2023. War Deutschland früher ein Land der Techniker und Tüftler, ziehen nun immer mehr Länder an uns vorbei. Was läuft schief in Deutschland? In 5 Jahren sind die Schüler von den Leistungen her um ein ganzes Schuljahr zurückgefallen. Können wir es uns so einfach machen und […] weiterlesen …