[…] (gpr) Schon mal eine wilde Suppe oder ein Dessert aus wilden Beeren probiert? Das könnte der Einstieg für die Verwendung von Heilkräutern in der Küche sein. Im Rahmen der Reihe »Lebendige Gärten« stellt die Kräuterfrau Ulrike Sprick in einem Kochkurs eine komplette Speisefolge vor, wie man sie in einem Feinschmeckerrestaurant als Menü auf der Tageskarte fände. Der Kochkurs am Donnerstag, 6. Oktober, von 18 bis 21. 45 Uhr findet in der Küche der Volkshochschule Gütersloh statt. Die […] weiterlesen …
[…] (ots) Ein Sommer ohne Eis ist für viele unvorstellbar. Doch künstliche Zusatzstoffe, lange Lieferketten bei den Zutaten oder Umweltsünden wie Plastiklöffel und energieintensive Kühlung trüben häufig die Freude. Dabei sind Nachhaltigkeit, Biozutaten oder regionale Produkte auch beim süßen Sommervergnügen möglich. Die »plan b«-Doku »Eis ohne Sünde – nachhaltiger Genuss aus dem Kühlfach« zeigt neue Wege zu richtig gutem Eis unter ressourcenschonenden Bedingungen – zu sehen […] weiterlesen …
[…] Moll Fastensuppen: eine leckere ErfolgsgeschichteGesunde Suppen aus dem Glas sind seit Jahren ein echter Food Trend. Vor allem, wenn sie wie die Ralf Moll Bio Fastensuppen, in allen Kategorien punkten können. Sulz am Neckar, 8. Dezember 2023Vegane, basische Biosuppen aus dem Glas sind das gesündeste Fast Food der Welt. Fastenexperte Ralf Moll hat früh darauf gesetzt – zur Freude vieler zufriedener Käufer, egal ob fürs Fasten oder einfach zum Genießen. Wer beim Stichwort Suppe an […] weiterlesen …